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    • 东北大米品牌:田坤道为什么好
    • 2020年01月10日来源:南方企业新闻网

    提要:众所周知,大米是人们日常生活中不可缺的粮食之一。然而市场上越来越多的大米品牌上市。

    众所周知,大米是人们日常生活中不可缺的粮食之一。然而市场上越来越多的大米品牌上市。

    其实,品牌只在于其次,产品质量过硬但是名气不显的也是大有人在。我们购买产品还是要从根本的产品本身质量作为考虑点。大米好不好吃,主要是由它的品种决定的,优质品种的大米质地柔韧、香润弹牙。除了品种之外,影响大米口感的另外一些重要因素决定,从以下从几个方面进行综合考评。

    种植方式:

    我们众里寻食的大米是原生态,不添加任何化肥的,大自然的水灌溉着水稻,使其慢慢成长。

    水稻的收割方式:

    我们正常收割时间稍微提前点例如7成熟的时候收割,这时收上来的米会非常好吃,理由是米七成熟收割会继续往成熟期过渡,从收割到做成米饭的这段时间正好让米完全成熟,达到顶峰,这时候吃起来一定香的。

    种植区域不同:

    我们常吃的米,用简单的分法,可分为粳米、籼米和糯米。就黏性来说,糯米的黏性强、籼米弱,粳米居中。如果是做米饭的话,喜欢吃粳米饭的人会多,因为它的口感适中,弹性适度,相对来讲,做米饭味道也很好。 从产地上来分的话,北方的米多为粳米(又称大米,硬米,稻米),而众里寻食的大米则多为籼米(又称南米,机米)。从外形来看,粳米体型短粗,长相大多是“胖胖的”,做出的饭口感油润、弹性好;而籼米则体型细长,是一副十足的“苗条身材”,做出来的饭比较松爽、弹性稍差。

    田坤道大米来自东北五大基地,这是一片有着丰富资源的黑土地,是一个“林茂粮丰,不粪而肥”的商品粮基地。这里种植水稻历史悠久。一年一熟制,只产当年新米。

    田坤道大米口感Q弹软糯,拒绝无味无香。颗粒饱满,横断面呈椭圆形,颜色多呈现为透明或者半透明色泽,质地坚硬,色泽清白透明。直链淀粉含量适中,饭粒油亮,蒸煮后出饭率高,粘性较小,米质较脆。有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质



    责任编辑:周锦秀
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