电解质品类赛道增长迅猛 脉动运动饮料升级

达能中国饮料总经理高月秋表示，“脉动在补水领域拥有超20年科研经验和市场积累。健康是脉动专注并擅长的领域。背靠专业的科研实力，脉动不断推出符合当下年轻人不同消

2024-04-17T19:37:52+08:00 更新 标签： 食品

青岛食品的“走出去”难题

青岛食品也在财报中表示存在销售区域过于集中的风险，“虽然公司致力于开拓发展山东省外市场，并大力发展网络销售业务，但销售渠道的拓展和消费者习惯的培养需要一定时

2024-04-11T08:34:11+08:00 更新 标签： 食品

供给宽松局面改善 生猪价格企稳反弹

朱增勇表示，从饲料成本方面来看，去年9月初以来，玉米和豆粕价格分别从3.07元/公斤和4.97元/公斤的高点回落。2024年以来，生猪养殖成本总体呈现下降趋势。截至3月第2

2024-04-06T08:15:45+08:00 更新 标签： 食品

蒙牛奶酪绝对领先 产品组合适配全场景全年龄

目前，国内奶酪产业还处于早期培养市场阶段，尚未真正融入消费者日常饮食生活中，奶酪市场有巨大的发展潜力。作为 “领头羊”，蒙牛正通过不断产品创新、场景拓展，引

2024-04-02T19:22:28+08:00 更新 标签： 食品

休闲食品上市公司业绩亮眼 新中式零食概念兴起

休闲食品上市公司捷报频传，其中新中式零食企业更是跑出领先行业的高增速。而新中式零食赛道缘何异军突起？零食量贩、电商渠道为何成了必争之地？行业红利究竟还能持续

2024-04-01T08:30:20+08:00 更新 标签： 食品

9部门：支持餐饮企业通过境内外上市等渠道融资

据商务部服贸司负责人介绍，餐饮业收入占社会消费品零售总额比重达10%以上，是促消费、惠民生、稳就业的重要领域，是传承和传播中华优秀传统文化的重要载体。2023年我

2024-03-29T08:12:55+08:00 更新 标签： 食品

商务部：培育一批中华美食街区 创新餐饮业消费场景

近日，商务部等9部门联合印发了《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》。《指导意见》从七个方面，包括提升餐饮服务品质、创新餐饮消费场景、增强餐饮业发展动能、弘

2024-03-28T19:20:30+08:00 更新 标签： 食品

促进餐饮业高质量发展该如何发力？商务部服贸司负责人解读

经国务院批准，商务部等9部门于2024年3月14日联合印发《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》(以下简称《指导意见》)，指导推进餐饮业实现高质量发展。近日，商务部服

2024-03-28T19:17:40+08:00 更新 标签： 食品

去年食材消费市场规模达9.37万亿元

食材流通市场规模稳健增长。数据显示，2023年食材流通市场规模达6.10万亿元，同比增长11.78%，服务型食材供应链企业的市场规模达1.72万亿元，同比增长13.62%。

2024-03-27T08:23:17+08:00 更新 标签： 食品

市场监管总局鼓励食品企业优化标签标识 方便消费者清晰辨识

在方便消费者识读方面，公告鼓励食品企业使用最小高度不小于3毫米、高度与宽度之比不大于3∶1的文字、数字、符号标注；以白底黑字等背景颜色与日期颜色对比明显的形式

2024-03-27T08:13:37+08:00 更新 标签： 食品

预制菜有了官方定义 产业发展走向规范

国家市场监督管理总局(以下简称“市场监管总局”)等六部门联合发布了《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》(以下简称《通知》)，首次在国家层面上

2024-03-26T08:15:00+08:00 更新 标签： 食品

我国粮食主产区收购秋粮超1.7亿吨

春节过后，粮食储备企业加大收购力度，深加工企业、贸易企业开始多建库存，玉米等收购价格呈现企稳回升态势。特别是东北地区农户农民售粮节奏加快，上市量不断增加，收

2024-03-26T07:59:29+08:00 更新 标签： 食品

春糖观察：“春糖节”依旧是行业盛会 白酒企业向c端全面开卷

随着白酒行业进入新的成长周期，春糖的交易功能已经逐步弱化，逐步成为食品类厂商品牌宣传、C端培育互动的平台。今年的春季糖酒会，白酒企业全面向c端开卷，市场终端销

2024-03-25T20:42:26+08:00 更新 标签： 食品

食品标签字密又小被遮挡等问题不少 如何防止误导消费者？

“建议进一步规范食品标签，统一标注方式，让消费者特别是老年人能够找得到、看得清。”今年全国两会期间，有全国人大代表提交了《关于规范食品标签，统一标注方式的建

2024-03-25T20:22:50+08:00 更新 标签： 食品

评论：规范预制菜 迈出关键一步

市场监督管理总局等六部门联合印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》，内容聚焦预制菜范围、标准体系建设、食品安全监管和推进产业高质量发展4

2024-03-22T16:20:16+08:00 更新 标签： 食品

瑞幸酱香拿铁被曝销量差

近日，网传瑞幸员工发帖称，一天倒掉了50多瓶过期的白酒厚奶。瑞幸咖啡某门店工作人员表示，“酱香拿铁的销量现在很一般，好几天有可能才会来一两杯，完全不好，其他地

2024-03-22T09:19:38+08:00 更新 标签： 食品

未来三年计划新开580家门店　小菜园迅猛扩张背后或藏风险

小菜园认为，公司之所以能取得如此快速的增长，得益于报告期内实现的强劲盈利能力、高度标准化及可扩展的业务模式、不断提升的数字化能力以及有效的雇员晋升机制。值得

2024-03-20T09:37:32+08:00 更新 标签： 食品

加速咖啡茶饮行业“大混战”

目前咖啡的市场规模和年复合增长率均高于茶饮市场，为抓住咖啡市场红利期，近两年入局咖啡赛道的新茶饮品牌络绎不绝，咖啡和茶饮赛道的合流或正刚刚开始。

2024-03-13T09:45:23+08:00 更新 标签： 食品

代表委员为预制菜产业建言献策

去年，有关预制菜能否进校园一事曾引发家长热议，教育部有关司局负责人对媒体表示，对“预制菜进校园”应持十分审慎态度，不宜推广进校园。多位委员也提出，虽然预制菜

2024-03-07T09:23:50+08:00 更新 标签： 食品