高端餐饮深度调整迎转型

近段时间以来，陆续有米其林餐厅推出特价优惠套餐，曾经“高高在上”的高端餐饮主动“放低身段”，以期在“质价比”统领的餐饮市场重新吸引食客的注意力。多位从业者看

2024-09-29T09:01:57+08:00 更新 标签： 食品

中国多途径保障“油瓶子”安全

临近国庆，北京老字号国营粮店同日升粮行的门口一大早就排起长队，他们多是这里的老顾客，“街坊们每星期都会来这里买米面油。六十多年前，这里的副食和油类产品主打二

2024-09-29T08:57:30+08:00 更新 标签： 食品

我国有机产品消费潜力大 市场空间广阔

随着全民健康安全意识增强，如今越来越多的有机食品出现在大众餐桌上。国家市场监督管理总局近日发布的《中国有机产品认证与有机产业发展（2024）》显示，我国有机产业

2024-09-29T08:20:13+08:00 更新 标签： 食品

全链条守牢食品安全大门

加强食品安全监管是一项长效工程，只能做实做细，不可疏忽大意；也是一项系统工程，需多方发力、形成合力。保障消费者“舌尖上的安全”，要从种植源头管控、生产技术提

2024-09-29T07:49:32+08:00 更新 标签： 食品

华味亨品牌再陷食品安全问题，已多次被罚

9月25日，据湖北省市场监督管理局食品安全监督抽检信息公告（2024年第16期），该局近期组织对食用农产品、粮食加工品、饮料、茶叶及相关制品共29类食品1595批次进行抽

2024-09-26T08:36:08+08:00 更新 标签： 食品

新疆查处8起月饼过度包装案

9月25日，据新疆维吾尔自治区市场监督管理局公布商品过度包装专项执法行动典型案例（第十四批），共有10起案例，其中8起为月饼过度包装案。

2024-09-26T08:35:32+08:00 更新 标签： 食品

上半年业绩增速承压 食品饮料企业多措并举寻求破局

中信建投称，零食、乳制品等板块需求有望改善。持续看好四方面投资路线：休闲零食、饮料行业景气度上行，新渠道为相关公司带来增量机会；啤酒板块利润仍具韧性，长期价

2024-09-25T08:28:34+08:00 更新 标签： 食品

“阳澄湖大闸蟹”：正品尚未开捕 “李鬼”蟹已上市

秋风起，蟹脚痒，又到了大闸蟹上市的季节。9月9日，苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会发布消费提示函，明确今年开捕时间定于9月25日。不过，记者调查发现，不少商家已经开始

2024-09-24T09:04:55+08:00 更新 标签： 食品

规范满减、起送费等机制 剑指餐饮浪费！外卖“新规”征求意

《指引》共二十五条，结合网络餐饮行业特点，紧紧围绕遏制外卖餐饮浪费的重点、痛点、难点问题，从规范外卖餐饮行业的营销行为入手，将反食品浪费举措落实到业务全流程

2024-09-24T08:53:57+08:00 更新 标签： 食品

安井食品上周获融资净买入1545.07万元，居两市第73位

9月23日，沪深两融数据显示，安井食品上周累计获融资净买入额1545.07万元，居两市第73位，上周融资买入额9650.28万元，偿还额8105.21万元。

2024-09-23T08:37:06+08:00 更新 标签： 食品

餐饮淡季也是赛季

经营遇冷，为何仍看好餐饮业发展前景？从长期来看，餐饮业的消费红利依然客观存在。民以食为天，人们对“吃”的需求始终如一。今年以来，“为一款美食奔赴一座城市”持

2024-09-23T08:14:37+08:00 更新 标签： 食品

吴裕泰推出四大子品牌共20款新品 打造自有品牌产品矩阵

吴裕泰董事长赵书新表示，四大子品牌及20款新品的推出，不仅是吴裕泰百年发展史上的一个重要里程碑，更是企业创新精神的具体体现。他在看来，这些子品牌可以丰富吴裕泰

2024-09-21T08:34:43+08:00 更新 标签： 食品

肉牛产业调查：整体效益下滑 如何走出低迷？

肉牛产业是我国农牧业转型升级的坚实支柱，也是乡村振兴战略中繁荣农村牧区经济的重要载体。然而，在多年蓬勃发展后，肉牛产业的产能阶段性过剩、市场价格波动大等问题

2024-09-19T22:01:16+08:00 更新 标签： 食品

“拥抱大市场、共享新机遇”——活跃在服贸会上的台湾企业

今年服贸会上，一心回乡集团带来甜菜根果干等5款产品，期望在科技赋能农业这一领域一显身手。“期望借助服贸会这个大平台，能让更多人了解到我们的产品。”该集团北京

2024-09-17T21:59:04+08:00 更新 标签： 食品

中式糕点“逆龄生长”

从传承到创新，从线上到线下，从老字号到新网红，宁波中式糕点将一如既往地以其独特魅力，在消费市场中绽放出更加绚烂的光彩，成为人们生活中不可或缺的美味与回忆。

2024-09-17T09:20:14+08:00 更新 标签： 食品

消费需求日渐恢复 食品饮料企业盈利韧性进一步释放

“作为消费需求相对稳定的行业，食品饮料行业在今年上半年表现出超强的盈利能力，特别是在高品质、健康食品领域，上市公司的利润率相对较高，为投资者和创业者提供了良

2024-09-16T08:26:01+08:00 更新 标签： 食品

中秋国庆期间“菜篮子”产品供销两旺 价格稳中有落

“菜篮子”连着城乡两头，关系民生。目前，我国在田蔬菜面积1.07亿亩，同比增加154万亩，处于年内较高水平。进入9月份，秋菜的大量上市，能够满足市场供应需求。

2024-09-15T09:22:49+08:00 更新 标签： 食品

监管食品安全务必“零容忍”

近日，有媒体曝光多地枸杞加工过程中存在违法违规问题，部分商户或使用焦亚硫酸钠给枸杞“提色增艳”，或直接搭起棚子用硫磺熏枸杞。表面“红亮光鲜”的枸杞，实际上是

2024-09-14T08:07:55+08:00 更新 标签： 食品