我国粮食产业发展多年，经历了从无到有、从少到多、从有到优的时代。当前产业正处于重规模扩张向重质量提高转变的关键期，要实现高质量发展，“科技兴粮”无疑是关键的创新点。在科技飞速发展的背景下，益海嘉里深刻贯彻“科技兴粮”的倡议，为科技与粮食产业积极接轨助力，携手实现产业可持续发展的共同目标。

日前，由国际谷物科技协会（ICC）主办的“第二届ICC亚太区国际粮食科技大会”在天津盛大召开，现场聚集了众多国内外专家、企业代表，受邀嘉宾欢聚一堂，互相分享和交流世界粮油科技发展的最新成果。其中，我国知名粮油企业益海嘉里在会上分享了其稻米全产业链生产及加工技术，在现场收获国内外专家的认可与好评。

此外，“益海嘉里研发的水稻循环经济模式和金龙鱼大米产业链创新技术”也在本次会议上获得ICC特别颁发的“科技创新奖”，向世界展示中国粮食加工的领先技术。

益海嘉里创新的“水稻循环经济模式”，是对国家绿色循环经济理念的主动响应，也是对“科技兴国”的实践探索，而把每一粒水稻“吃净”的背后，则是益海嘉里历时十多年的研发历程。

中国是全球最大的稻米生产国、消费国，通常提取出水稻中的大米，像米糠、稻壳等副产品便直接扔掉，不仅造成了资源浪费，还为自然环境增添了负担。益海嘉里真是发现这种稻米加工方式“不彻底”带来的直接后果，通过对水稻废副产品的充分利用、再加工，提取出30多种高附加值产品，让一粒水稻生发出其最大价值，为中国稻米产业打造了一个兼具经济效益、生态效益和社会效益的新型产业模式。

益海嘉里创新研发的这一模式，一方面能够促进农业增效、农民增收；另一方面，还能全面实现节能减排、资源再生。正如ICC主席Charles Brennan在致辞中所言：“益海嘉里正在尽最大努力使每一粒稻米得到充分利用，我认为这是个非常伟大的尝试，同时也是一项对人类非常有意义的工作。”

科技创新是构建国家粮食安全保障体系的重要支撑，我国目前正面临着来自多方的挑战，要打赢这场舌尖上的战争，科技创新必然是离不开的话题。益海嘉里对一粒水稻的坚守和创新，也将成为我国攻克粮食安全难关上，必不可少的一股助推力。