乳制品行业作为我国食品安全的代表性产业之一,在过去的数十年间经历跌宕起伏。随着消费升级,我国乳制品市场呈现多元化的态势,其中低温酸奶是增长最快的品类。作为在乳制品行业内摸爬滚打15年的老兵,简爱酸奶创始人夏海通认为过去的十几年努力是为了让中国人都喝上奶,而今后他希望能够做一款可以给家人和孩子安心享用的好奶。凭借着这份初心夏海通创立了简爱酸奶,并以“生牛乳、糖、乳酸菌,其他没了“的极致纯净无添加的定位,在短短5年的时间内快速占领了高端酸奶市场,并获得100万个中国家庭信赖。

之所以能够在几年内便受到百万家庭的青睐,这与简爱酸奶创立至今的初心分不开,简爱希望将好酸奶带给每一个中国家庭。

那么如何定义一款好奶呢?简爱酸奶从研制起第一杯酸奶起,便制定了极简的配方:“生牛乳、糖、乳酸菌,其他没了”,真正做到好酸奶无添加。越简单的配方意味着更高的标准,简爱酸奶的每个产品均为自主研发、自主配方;每一批原辅料均为自主采购,包括奶源、菌种、果酱、白砂糖等原材料;包装瓶、包装袋等辅料;生产工艺技术也均为自主研究确定;同时简爱建立自己无添加酸奶的生产工艺和质量标准,截止目前,简爱拥有十几条自有生产线,在奶源部、生产部、质量部共有280余名员工,5年中累计投资超过4亿元,确保对每一杯简爱酸奶进行严格品质管控。

简爱始终坚持用高品质、营养好、最新鲜的鲜奶来发酵,这样才能做出“家人和孩子放心喝”的好酸奶。

正如创始人夏海通所言:“爱是最高的标准,简爱将坚持给自己孩子做酸奶的标准,做好每一杯酸奶”。简爱深信,唯有坚持初心的企业,方能走到最后;企业如人,重在其身,只有怀揣着初心,才能在宛如战场的市场中砥砺前行。