东篱把酒黄昏后,有暗香盈袖。古时品花酒,需要用花香来衬托,到现在拔塞盲品寻酒香。人们对于品酒的要求也逐渐水涨船高。

红酒作为酒类最幽雅、洁净、甘美的一类,品红酒时,空气中弥漫着和谐的果香还是口中的舒愉回甘,无不突显出红酒的魅力。

如果你跟小编一样是个爱酒人士,对于中国酒业协会主办的“青酌奖”肯定并不陌生。

荣誉

“青酌奖”作为中国国际酒业博览会的品牌活动之一,是业内公认最专业、严苛的酒类产品评选活动。鼓励酿酒企业通过产品创新,保持企业活力、促进行业高质量发展的初心不变。凯缘春蓝莓红酒和茅台悠蜜蓝莓精酿分别斩获2018年和2019年酒博会“青酌奖”。

小编从几个方面来粗略的表述一下

环境

茅台生态农业公司也是以产业扶贫为主导,主力开发蓝莓系列产品,将一产、二产相融合,在贵州省黔东南苗族侗族自治州丹寨县为蓝莓基地,目前已建设1万亩蓝莓钵栽基地,为酿酒提供优质原料。作为国内知名企业,在投资上也是非常注重国内消费需求的健康理念,该项目成功落地得益于贵州得天独厚的地理位置和优越的气候(纬度北纬26、海拔600～800米)。作为民营企业的凯缘春酒业,在原料选择方面与荣获国家地理标志产品“麻江蓝莓”达成战略合作,为蓝莓红酒提供了优质的蓝莓原料供应,也更好的诠释了凯缘春优越品质。

品质

凯缘春蓝莓红酒和茅台悠蜜蓝莓精酿同样属于蓝莓酒,但凯缘春蓝莓红酒更注重于蓝莓酒的品质,秉承传统红酒酿造工艺,完全采用蓝莓原果进行恒定温度发酵,在工艺上的区别造就不同的产品属性。在品蓝莓酒时,摇晃酒杯,观察其缓缓流下的酒,在将杯子倾斜45度,在自然光的条件下观察酒的颜色及酒液体边缘,蓝莓酒在自然光的照射下显现的宝石红。手捏玻璃杯,不停地顺时针摇晃品酒杯,使蓝莓酒在杯里做圆周旋转,这时,蓝莓酒中的芳香物质,大都能发挥出来。鼻子探到杯内,蓝莓酒的香气香醇、饱满、浓郁。

在茅台集团强大的企业实力和品牌影响力下,茅台系列产品的新品酒类层出不穷,茅台悠蜜一出更是惊艳到果酒领域。

在果酒领域,凯缘春酒业目前是国内一家实力雄厚的拥有进出口自主经营权并具有研发、生产、销售服务于一体的现代化蓝莓深加工新型企业。凯缘春酒业不管是在蓝莓果酒的技术研发还是品质以及口感上研发人员都花费无数的时间和精力,可以说做蓝莓红酒专一到一生只酿一瓶酒的境界。匠心精神得到了延续,注重产品质量,有健康和人性化的观念,积极参加各项活动和展会有荣誉至上的精神,是非常值得敬佩的企业。

蓝莓和红酒本身是具有良好营养价值的产品,对于高生活品质的人群,凯缘春蓝莓红酒非常适应于高端的酒会和商务宴请,品味高贵典雅。