我国的第一、第二产业已经逐渐饱和，如今我国第三产业占GDP总数的一半以上，上海更是达到了70%以上，中国经济已进入以服务业为主导的发展阶段。而在疫情的催化下，服务业逐渐开始向线上发展，服务业数字化加速发展，兼具“中国深度”和“全球广度”的中欧商学院在这样的一个形势之下，旨在不断为高端服务业培养领军人才，与瑞士洛桑酒店管理学院(EHL)联合创办了中欧EMBA系列课程—HEMBA课程。在今年迎来了第三批HEMBA学子的同时，在中欧上海校区举办了由中欧国际工商学院与瑞士洛桑酒店管理学院（EHL）联合主办的2020年第三届卓越服务论坛，来自泛服务行业的多位专家学者、企业家及高管等嘉宾齐聚一堂，共同探讨数字化时代服务业变革的机遇与挑战。

在本次的卓越服务论坛上，瑞士洛桑酒店管理学院的多位教授也通过视频与现场观众见面。EHL集团首席执行官Michel Rochat表示，对未来的企业而言，服务首先要做到量身定制，服务个性化程度越高，越能提高潜在客户的忠诚度，进而实现长期的可持续经营。

社会一直在发展，一直在进步，人们的生活水平在提高的同时，对于生活的品质要求也在提高。现代社会的人们都想做回自己，“彰显自我”已经不再是一个简单的口号，做最独特的自己，享受“专属”服务，是很多消费者都梦寐以求的；而消费者通过量身定制的服务不仅满足了自己对个性的追求，更彰显了个人生活的品质。

就以海底捞举例，过去海底捞希望出品质量尽可能稳定，但实践中发现不同食客偏好的火锅底料口味有差别，于是海底捞转变思路，开发超级APP和智能服务系统，推出定制锅底服务。“比如同样是一款牛油锅，麻度、辣度、油水比例可以根据你的口味进行调整，让每个人吃到属于自己的味道。这就是数字化为服务业带来变革的生动案例。

中欧国际工商学院院长汪泓教授总结道：“服务业发展不仅关系到未来经济动力，也与人们的幸福指数息息相关。”服务业数字化是大势所趋，但是疫情加快了这段数字化进程。服务无法储存，也无法沉淀，稍纵即逝，消费者对服务产品的感受通常是无形的，而让服务更有温度，是服务业数字化的最终目标。