随着互联网、物联网等技术不断发展,食品行业从生产到销售整个产业链的发展模式正在发生深刻变革,生产、加工、包装、物流、仓储、营销、市场、服务等所有环节都已经开始数字化。传统的生产模式早已不能满足现代化的生产需求。作为鲜炖燕窝的开创者,小仙炖始终坚持把创新当做企业发展之本,紧跟时代发展潮流,积极推陈出新,引领燕窝行业改革升级。

科技创新,保障生产高质量、产品高标准

小仙炖按照药企标准建立起10万级GMP空气净化生产研发中心,并率先在行业中建立起鲜炖燕窝方便食品SC生产许可的工厂;2020年,通过国际SQF食品安全规范与质量规范双认证,形成从燕窝采摘、海外初加工到鲜炖燕窝生产和销售的燕窝全产业链企业;在燕窝行业创新引入C2M模式,推出周期滋补模式,消费者按年按月购买,下单后工厂新鲜炖煮,每周冷鲜配送到家,实现了消费者购买、食用、长期滋补的闭环。

品质创新,推进全产业链标准化、规范化建设

2019年,小仙炖联合多家优质上下游企业成立供应链品质联盟,通过“小仙炖标准”撬动产业链上下游协同发展,实现“标准引领,产业链撬动”,有效把控整体的品质,为消费者提供更高品质服务。2021年3月,小仙炖联合中国标准化研究院等权威机构、高校和产业链上下游一起联合起草了《鲜炖燕窝良好生产规范》标准,率先对原料燕窝管理、生产加工、物流配送等全链条中各个关键环节进行严格规范,填补了行业中对生产过程进行标准化控制管理的空白。

未来,小仙炖将坚持开放合作、互利共赢,推动大健康产业永续发展。坚持科技创新,加大科研力度,将科研成果与行业内企业共同分享,共同致力于行业良好发展,肩负传承中国千年滋补文化的使命。