疫情加速了人们对健康饮食理念的转变,麦肯锡《2020年中国消费者调查报告》显示,大城市中60%的消费者,会查看成分表以购买看起来更健康的食品。面对健康饮食这一消费新趋势,养元六个核桃依托“真材实料”及匠心工艺,凭借自主研发创新能力,持续打造健康、天然、无负担的核桃乳饮品,紧跟消费者导向,扎根健康赛道,引领行业不断发展。

真材实料、工艺加持 高品质引领消费新时代

产品的健康属性首先要从产品品质着手,好品质才能铸就好健康。因此,想要稳稳地在健康赛道上扎根,得到消费者的认可,就要具备优质的品质。

养元六个核桃作为行业的领军品牌,始终关注着产品的品质与安全,坚守产品真材实料的同时,用工艺创新升级助力产品的品质保障。

在原材料的层面,养元饮品选择了新疆、云南、太行山三大黄金产区,并在原料筛选上实施最为严苛的“3·6·36”选购标签,在水分、色泽、口感、饱满度、粒度、杂质6大指标检测和36项理化指标检测,确保原料的品质和安全。

在产品加工的层面,养元饮品拥有3大行业领先的工艺。“5·3·28”工艺和全核桃CET冷萃工艺,通过独特的核桃仁处理工艺和种皮去除技术,解决了核桃乳苦、涩、腻等行业难题,还原了核桃仁最本真的味道,实现了对核桃仁及其种皮营养的最大化利用,将核桃蛋白、脂肪等营养成分利用率提高至97%以上。而“五重研磨技术”则是为了保障核桃营养更易被人体吸收,将核桃乳研磨颗粒的平均直径达到纳米级别,在只改变核桃原料的物理状态下,保证了核桃营养的完整性。

科研转变打造高端产品 打破单一产品模式

面对健康饮食消费浪潮的来袭,不仅要在坚守品质保障,更要在产品上推陈出新。养元饮品曾一度凭借六个核桃大单品稳居植物蛋白饮品头部序列,随着消费需求的不断高涨,养元饮品正不断扩充产品矩阵。

自去年以来,养元饮品迅速调整品牌策略,打破固有的单一产品模式,向新品类、多元的品牌发展迈出了一大步。最具代表性的就是2020年推出的无糖型高端饮品六个核桃2430。

六个核桃2430是一款科研落地的健康饮品,根据中国疾病中心2019年通过的一项研究显示:每天补充24g核桃,连续30天,对记忆有显著的正向作用。2430就是根据这一实验的结论进行配方调整,以极其严格的量化标准首次实现了“科研变现”,确保每罐240ml核桃乳都含有24g核桃仁。以此为基础提出了“每天一罐六个核桃2430,坚持30天,有效改善脑健康状况”的科学健脑方案。

更重要的是,这一产品的配方精简,用0香精、0胆固醇、0反式脂肪、0蔗糖的绿色健康组合效应,保证了饮品在好喝、健脑的同时,做到了0负担、0脂肪控糖、易吸收等多种功能,符合人们对健康饮食的多方位追求,一上市就受到了专家和消费者的追捧,为扎根健康赛道打下了良好的基础。

在人们对健康不断关注的新时代下,消费者的需求与场景已经凸显出个性化和精细化的特征,对健康饮食的选择也越来越理性。这就需要品牌稳扎稳打的打造更具健康属性的产品,与消费需求的变化共同成长。