新型冠状病毒波及全国，来势凶猛，北京三江味道餐饮管理有限公司除了做好企业应急预案外，还为建工集团5000余名奋战在小汤山二期扩建工程的工人送餐，保障疫情期间一线工人的用餐安全。

从1月23日到2月19日，5000多名建工集团工人日夜坚守在北京小汤山医院疫情防控应急工程建设的一线，争分夺秒、日夜鏖战，仅用46小时，就已经打通进出院区的生命线。他们迎难而上，用坚持、用坚守，构建出一道道坚固的防疫之墙，给了我们打赢这场战“疫”的决心！

此时对于他们来讲，时间紧、任务急，都不是问题，但是如何能在疫情紧张时期，吃上一口热乎饭，一顿安全放心的餐食成为了关键。

为保障疫情期间工人用餐安全，建工集团与三江味道合作为员工安排工作餐食。

北京三江味道餐饮管理有限公司，运用专业化服务、标准化管理体系、安全可溯源生产把控，率先成为全国团膳餐饮行业百强企业。

另外，三江味道旗下公司北京金茂圣洁餐饮管理有限公司是北京少数获得团餐配送资质的企业，同时也是极少具备四项全面认证的企业：即，ISO9001质量体系认证、ISO22000管理体系认证、环境体系认证和职业健康体系认证。

疫情期间为建工集团工人送餐，三江味道更是全方位把控，进行专班制做、专人配送、严格防护，主动向建工集团备案登记，提供所需要的所有配餐资质，做到可溯源、可复查。

三江味道创始人金富春表示，每次去给工人们送餐的时候，都感慨颇深。“有时候，我会去送宵夜，即使时间已经很晚，温度也在零下，但是工地上永远是灯