整治“幽灵外卖” 网络餐饮服务经营者食品安全主体责任监管

“幽灵外卖”一直是网络餐饮服务食品安全的痛点，《规定》也针对性提出了举措。《规定》要求外卖平台应当对外卖商家进行实名登记，并通过实地核查等方式，对外卖商家的食品经营许可证等经营资质证书进行实质性审查，保证外卖商家经营资质证书载明的信息与实际情况相符，而非仅作形式审查。

2026-02-27T08:52:43+08:00 更新 标签： 食品饮品

拧紧直播食品“安全阀”

即食燕窝全是糖水、红薯粉里没有红薯成分，直播间里主播一张嘴，啥话都敢吹，暴露了直播间食品销售的诸多乱象。近日，市场监管总局发布《直播电商经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，以33条刚性条款给妄图以次充好、虚假宣传的经营者划定了红线，拧紧直播食品“安全阀”。

2026-02-26T21:09:25+08:00 更新 标签： 食品饮品

上市公司跨界掘金 宠物食品赛道成投资热土

近年来，A股上市公司跨界布局宠物食品赛道的热度持续攀升，农牧养殖、食品饮料等领域企业纷纷入场，依托自身供应链、技术、渠道优势拓展增长新空间。但在赛道扩容的热潮下，也有部分企业因专业壁垒、战略误判、运营失配等问题折戟，为行业敲响警钟。

2026-02-24T09:48:10+08:00 更新 标签： 食品饮品

巴比食品近三年扣非归母净利润稳健增长

为适配多渠道、多场景消费需求，巴比食品持续深化渠道合作与产品研发，针对团餐、零售平台、商超等客户调整产品供给，深化与盒马、美团快驴、永辉超市等渠道的合作，依托经销商搭建全国销售网络；产品端在2024年推出含半成品菜在内的多款新品后，2025年持续迭代产品矩阵，形成以蒸制面点、馅料为核心，

2026-02-24T09:34:38+08:00 更新 标签： 食品饮品

椰子为何能成茶饮界顶流？

大家有没有发现，无论是去奶茶店还是连锁咖啡店，几乎都能在菜单里看见含有椰子元素的饮品。曾经靠着一杯“生椰拿铁”崛起的某咖啡连锁品牌，也一口气推出了一整个生椰家族系列，大有一种要把椰子元素开发到极致的架势。为什么这几年椰子元素会持续火爆？一个小众水果，为何成了现在茶饮咖啡界的流量密

2026-02-24T09:31:36+08:00 更新 标签： 食品饮品

机关食堂变身“宠客驿站” 敦煌春节假期服务再升级

马年春节假期，多地迎来旅游热潮。当出游的人潮抵达甘肃省敦煌市，游客们惊喜地发现了用餐的新去处：敦煌市三处市直机关食堂面向游客开放，20元就能“一站式”吃遍敦煌地道美味。近年来，敦煌市努力拓展冬春旅游市场，通过加密航线、常态化展演经典剧目、举办敦煌灯会等举措提升游客出行体验。

2026-02-23T11:05:47+08:00 更新 标签： 食品饮品

健康年货旺销成潮流

今年春节期间，健康消费已成为越来越多人的选择。从“囤年货”到“囤健康”，蓬勃兴起的健康消费热潮呈现出中国经济的旺盛活力。永辉超市CEO王守诚告诉记者：“过去，年货消费主要是米面粮油、烟酒糖茶；如今，消费者更倾向于选择具备健康属性的商品作为新年礼物。

2026-02-21T09:51:26+08:00 更新 标签： 食品饮品

非遗贺新春 寻味中国年

烟火起，年味浓。那些代代相传的“老味道”，是舌尖上的乡愁，是团圆时的慰藉，更是读懂中华文化的窗口。今日，本版推出“非遗贺新春 寻味中国年”专题，邀您一起探寻各地的特色非遗美食，解锁美食背后的技艺传承，触摸藏在烟火气中的文化精神。

2026-02-16T12:39:19+08:00 更新 标签： 食品饮品

五部门印发《茶产业提质升级指导意见（2026—2030年）》

到2030年，数智化、绿色化、多元化发展水平持续提升，全产业链规模达1.5万亿元，发展质量效益大幅提高，规上精制茶加工业营业收入突破2000亿元，基本建成丰足美好、绿色智能、国际一流的茶产业体系。

2026-02-15T09:23:14+08:00 更新 标签： 食品饮品

年菜消费新选择

行业数据显示，中国年菜产业市场规模正以年均超38%的增速扩张，预计今年年底将突破2600亿元，这串数字的背后，是千家万户对省心、安心、舒心年夜饭的共同期待。

2026-02-14T08:56:19+08:00 更新 标签： 食品饮品

事关跨境电商零售进口食品召回 两部门发布公告

记者13日从市场监管总局获悉，市场监管总局、商务部近日联合发布《关于进一步加强跨境电商零售进口食品召回监管的公告》，进一步明确跨境电商零售进口食品召回主体责任，切实防范跨境电商零售进口食品安全风险，保障消费者安全。

2026-02-14T08:51:16+08:00 更新 标签： 食品饮品

国务院食安办、市场监管总局部署各地强化婴幼儿配方乳粉质量

记者12日从国家市场监督管理总局获悉，针对近期雀巢婴配乳粉因检出蜡样芽胞杆菌呕吐毒素预防性召回事件，国务院食安办、市场监管总局高度重视，已督促雀巢（中国）有限公司完成其在中国大陆销售的特定批次产品召回工作。

2026-02-13T08:52:36+08:00 更新 标签： 食品饮品

上市公司加码布局预制菜 抢占年夜饭餐桌C位

近年来，伴随着市场认可度的提升，预制菜的市场规模也在逐步提升。艾媒咨询数据显示，2019年至2030年中国预制菜行业市场规模整体呈持续上升趋势，2025年中国预制菜行业市场规模为6173亿元，预计2030年将达到10698亿元。

2026-02-13T08:31:34+08:00 更新 标签： 食品饮品

靶向施策打通食用菌全产业链发展关键堵点

近年来，我国食用菌产业蓬勃发展，已成为继粮、油、果、蔬之后的第五大种植业。调研发现，我国食用菌产业在发展中受到菌种研发、原料供应、种植管理、加工生产、市场流通等多个环节的制约。因此，今后亟需聚焦食用菌全产业链薄弱环节精准施策，靶向击破各环节的关键堵点，打通产业发展经络，推动产业高

2026-02-12T09:02:05+08:00 更新 标签： 食品饮品

知名果汁饮料品牌启动打假行动

北京汇源提醒广大消费者，未经授权及侵权假冒的产品，在口味、品质及售后服务等方面无法得到有效保障。品牌始终坚守品质底线，从原料选择到生产加工各环节均执行严苛标准，致力于为消费者提供天然、健康的饮品选择。

2026-02-11T09:13:18+08:00 更新 标签： 食品饮品

预制菜国标推动行业更规范

预制菜国家标准终于公布了征求意见稿。这几年，各种预制菜早就进入千家万户。大家对预制菜使用有意见，在于有些餐厅把预制菜当成“大厨现炒”卖。只要明明白白把选择权交给消费者，就能吃个安心。

2026-02-11T08:41:47+08:00 更新 标签： 食品饮品

舌尖上崛起2500亿大产业

“网红”食品卫龙辣条走向世界餐桌，双汇王中王火腿肠不断推陈出新，南街村方便面保留着时代记忆……行走在河南漯河，总会有一款美食能激发舌尖上的惊喜。“十四五”时期，河南省漯河市食品产业规模从2000亿元稳步增长至2500亿元，占该省1/4、全国1/40，成为该省万亿食品产业集群的重要支撑。

2026-02-10T08:47:34+08:00 更新 标签： 食品饮品

年夜饭需求带动多领域消费增长

马年春节临近，年夜饭预订市场早已升温，呈现堂食与居家场景并行、传统与创新模式融合的特点。美团数据显示，截至2月9日，除夕年夜饭预订单量同比增长达3倍以上，平台相关搜索量翻番。上海、北京、杭州、广州、南京成为预订热度最高的五个城市。

2026-02-10T08:33:56+08:00 更新 标签： 食品饮品

明确预制菜标准，既回应关切又护航产业

预制菜作为新生事物，人们对其一直存在着不同理解和认知。从消费者角度看，没有现炒现烹、没有锅气的菜品是预先制备的，都应属于预制菜。由于食品安全标准不明确、营养价值标识不到位等因素，很多消费者认为预先制备会致使营养价值流失，觉得预制菜食材大多“用料低廉、把关不严、质量堪忧”，对食用预

2026-02-09T09:03:58+08:00 更新 标签： 食品饮品