实体面包店纷纷“退场”为哪般

随着健康营养理念深入人心，高糖高油的甜面包不再受追捧，全麦面包、恰巴塔、贝果等无添加、低GI品类成为健身控糖人群的“新宠”。然而，不少面包店仍以传统甜软产品为主力，新品研发周期长、迭代慢，难以跟上需求变化的节奏。需要注意的是，面包的消费场景也在变化。

2026-08-29T07:52:06+08:00 更新 标签： 食品饮品

高端茶价腰斩、库存高企，茶产业正在挤掉最后泡沫

2026年的茶行业，正在经历一场近年少有的深度调整。 曾经动辄几千元一斤的高端礼品茶，今年不少价格直接腰斩再腰斩；堆满仓库的库存压得无数茶商喘不过气，现金流全困在货里动不了。整个行业的逻辑彻底变了：过去拼谁的货源多、谁的名气响，现在拼的是谁的性价比够硬、谁的品质够实、谁的价格够透明。

2026-08-28T14:46:25+08:00 更新 标签： 食品饮品

1—7月我国酒、饮料和精制茶总营收下降7.5%

8月27日，国家统计局发布数据显示，2026年1—7月份，全国规模以上工业企业实现利润总额45820.6亿元，同比增长17.6%。其中，酒、饮料和精制茶制造业实现营收7990.6亿，同比下降7.5%；实现利润总额1312.2亿元，同比下降16.1%。

2026-08-28T11:14:23+08:00 更新 标签： 食品饮品

猪价开始回升 这次拐点真的来了吗

上半年，养猪巨头都在亏损。相关财报数据显示，上半年，牧原股份亏损60.78亿元，温氏股份亏损43.66亿元，新希望预计亏损超16亿元，位居行业前三的企业合计亏掉约120亿元。同时，资本市场已经在为2027年的猪市定价。

2026-08-28T10:04:07+08:00 更新 标签： 食品饮品

上市十年在即 元祖股份中报首亏

2016年12月，头顶A股“烘焙第一股”光环的元祖股份在上交所挂牌上市。如今，在登陆A股市场将满十周年之际，元祖股份却交出了一份上市以来最为“惨淡”的中报成绩单。2026年上半年，公司实现营收同比下降9.65%，实现归属净利润则同比转亏，这也系公司上市后首现中报亏损。

2026-08-28T09:13:14+08:00 更新 标签： 食品饮品

日均服务400万余人次 全国老年助餐点达8.2万家

记者从民政部了解到，截至目前，全国老年助餐点达到8.2万家，日均服务达400万余人次，为进一步完善老年助餐服务体系，下一步将通过拓宽参与渠道、创新奖励机制等措施，引导社会力量参与助餐服务，逐步形成覆盖城乡、布局合理的助餐服务网络。

2026-08-27T15:50:26+08:00 更新 标签： 食品饮品

新乳业上半年营收增长5.20% 净利润增长17.24%

2026上半年，新乳业持续推动“三鲜鼎立”战略发展，以低温鲜奶和特色酸奶为核心品类，挖掘低温饮品的发展机会，积极创新拥抱年轻客群的高品质产品需求。报告期内，新乳业低温产品收入实现双位数增长。

2026-08-27T15:49:49+08:00 更新 标签： 食品饮品

门店收缩 快乐柠檬“不快乐”

从遍地开花到北京仅剩一店，又一古早茶饮品牌迎来市场收缩拐点。近日，记者注意到，初代网红茶饮代表快乐柠檬在北京市场已仅剩一家门店，全国多地门店规模同步缩水。作为最早跑马圈地、一度全球开出上千家门店的头部品牌，快乐柠檬从遍地开花到战略收缩的境遇，正是初代茶饮品牌集体困境的缩影。

2026-08-27T09:55:17+08:00 更新 标签： 食品饮品

“抢收”中秋 酒企备货与去库存两难

从酒企的动作看，2026年中秋的备战早已启动。此前，今世缘南京大区吹响“百日攻坚”集结号，目标锁定中秋国庆双节；6月29日，i茅台官宣“农历日期购酒预约服务”，首个购酒周期直接覆盖中秋；8月初，泸州老窖发布采购公告，为泸州老窖、国窖1573双品牌中秋国庆整合营销公开比选服务商。

2026-08-27T09:53:51+08:00 更新 标签： 食品饮品

重庆解放碑商圈“食”力圈粉全球

近年来，解放碑商圈锚定“国际美食之都”目标，聚焦消费能级提升，通过精准招商，加快落地一批米其林、老字号餐饮品牌，焕新升级新华中心等消费载体，提质建设“较场口—解放碑—朝天门”夜间消费带，同时借助领事馆与全球品牌资源、国际消费节和国际咖啡节等品牌活动，推动“餐饮+”商文旅体展融合发

2026-08-26T11:00:14+08:00 更新 标签： 食品饮品

生猪价格“磨底”回升 8月以来涨超7.5%

展望下半年，尹伟华认为，市场大概率呈现“阶段性反弹、震荡式上升”走势。特别是四季度，随着开学备货、腌腊旺季和春节备货等需求季节性回暖，叠加产能去化效果的逐步显现，猪价重心有望在震荡中抬升，阶段性高点可能触及12元/公斤至12.5元/公斤。

2026-08-26T09:15:59+08:00 更新 标签： 食品饮品

打通出山进城路 时令果俏销今夏

清晨的江苏启东，头茬芦稷在田间散发着清甜的气息。采摘后的第一时间，农户便将其送入专属预冷操作台，褪去田间余热，避免高温加速食材变质。随后，工作人员严格筛选优品，去除老根、穗梢和残次茎秆，保留品质最佳的中段，用珍珠棉包裹后放入定制温控箱中，箱内长效生物冰袋与保湿隔热层协同作用，可维

2026-08-25T10:29:09+08:00 更新 标签： 食品饮品

上半年食品冷链物流业务总需求量达2亿吨

记者从中国物流与采购联合会冷链专业委员会获悉：今年上半年食品冷链物流业务总需求量达2亿吨，同比增长4.7%，增速较上年同期加快0.3个百分点；食品冷链物流服务企业总收入为2901.8亿元，同比增长3.7%。

2026-08-24T19:17:20+08:00 更新 标签： 食品饮品

2026量贩零食冲击下，商超散装零食何以全线失守

走进如今的大型商超，不少人都会发现一个明显的变化：曾经人气最旺、围满称重人群的散装零食区，如今顾客稀疏，货架上的饼干、糖果、炒货落着薄灰，连称重台的工作人员都闲得刷起了手机。而几步之外的社区底商里，量贩零食店的门口却常常排起长队，年轻人提着满满一筐零食结账，这种“冰火两重天”的局

2026-08-24T16:38:21+08:00 更新 标签： 食品饮品

全聚德上半年营收超6亿元，净利同比增9.48%

近日，全聚德发布2026年半年度报告。报告显示，公司上半年实现营业收入6.14亿元，归母净利润1355.71万元，同比增长9.48%，归母扣非净利润同比大涨112.52%。

2026-08-24T09:43:04+08:00 更新 标签： 食品饮品

品渥食品越卖越亏？

近日品渥食品交出了一份业绩承压的半年报，营收同比增长5.92%至3.93亿元，但归母净利润亏损448.24万元，同比由盈转亏。值得注意的是，品渥食品销售费用同比增长38.1%，财务费用同比猛增147.34%，其中促销费的增长几乎完全吞掉了上半年的营收增量。原本利润就薄的食品零售赛道，品渥在流量的竞价博弈中

2026-08-24T09:08:42+08:00 更新 标签： 食品饮品

从炒茶到拼品质，国内茶市逻辑彻底反转

传统茶和新茶饮的边界正在被彻底打破，从盖碗到吧台，从线下茶馆到线上电商直播，茶叶的消费场景越来越多元，传统茶企不再只盯着线下茶客，开始主动对接新茶饮供应链、年轻消费群体，打开了全新的增长空间。

2026-08-21T09:45:39+08:00 更新 标签： 食品饮品

白酒代言换代：从戏骨背书到流量破圈

白酒企业请明星代言并非新鲜事，但过去两年，这一赛道上的面孔正快速更替。记者近日梳理发现，从邓紫棋代言五粮液·一见倾心，到谢霆锋牵手知交酒，一批粉丝基础庞大、更具话题性的明星开始密集出现在酒类广告中。

2026-08-21T09:12:07+08:00 更新 标签： 食品饮品

华润啤酒上半年营收增长1.2% 白酒业务降本增效应对行业调整

8月19日午间，华润啤酒披露2026年上半年业绩，实现综合营业额242.2亿元，同比增长1.2%。财报显示，华润啤酒上半年的未计利息及税项前盈利为人民币68.81亿元，股东应占溢利为人民币51.69亿元。

2026-08-20T18:52:31+08:00 更新 标签： 食品饮品