月饼别当零食吃 专家：健康人群每天别超50克

中秋佳节过后，不少家庭都存有不少剩余月饼，许多市民将月饼当作日常茶点零食随手食用，高糖高脂带来的健康隐患引发广泛关注。记者采访北京大学第一医院临床营养科主任

2026-09-28T09:16:34+08:00 更新 标签： 食品饮品

全国首个开放式肉品行业大模型发布

记者9月24日从南京农业大学获悉，全国首个开放式肉品行业专属大语言模型“品肉”近日在该校发布。“品肉”由肉品质量控制与新资源创制全国重点实验室研发，融合生产指

2026-09-28T08:24:28+08:00 更新 标签： 食品饮品

国民速食火腿肠步入存量调整期 行业格局与消费逻辑生变

2026年，曾经与“泡面配肠”深度绑定的国民速食火腿肠，正迎来行业发展的关键转折点。随着头部品牌销量持续回落、老牌企业退出常温赛道，这个渗透国内城乡市场数十年的

2026-09-28T07:33:40+08:00 更新 标签： 食品饮品

被嫌弃的五仁月饼，为何成了回收市场的“香饽饽”

中秋一过，超市货架和电商平台上的月饼便迅速下架。那些没卖完、临近保质期甚至已经过期的月饼，最终都去了哪里？据中新经纬报道，除了销毁，过期月饼还有一条“饲料化

2026-09-27T15:06:20+08:00 更新 标签： 食品饮品

牛肉价格创两年多新高 供需紧平衡下行业加速走向精细化运营

近期国内牛肉市场价格持续走高，全国农产品批发市场牛肉平均价格已回升至两年多来的高点。农业农村部监测数据显示，9月21日全国农产品批发市场牛肉平均价格为71.59元/

2026-09-27T14:50:11+08:00 更新 标签： 食品饮品

月饼风味各有所爱

“小饼如嚼月，中有酥与饴”，千百年来，一枚月饼承载的，从来不只是口腹之欢，更是团圆之情与人间烟火。数据显示，今年月饼市场风味百态、各有千秋，细细品来，倒有几

2026-09-25T10:58:35+08:00 更新 标签： 食品饮品

旺季不旺背后：高端酒水行业正在经历一场底层逻辑重构

连日来，终端渠道的直观感受最能反映市场真实温度。在多地核心商圈的烟酒门店，往年节前堆积如山的高端酒备货场景明显减少，不少店主的备货量相比去年同期下调了30%以

2026-09-24T14:54:48+08:00 更新 标签： 食品饮品

从营销驱动转向科研驱动 奶粉行业进入精准营养新阶段

2026年国内奶粉行业的增长逻辑已经发生根本性切换。在新生人口数量持续低位、传统婴配粉市场增长承压的背景下，头部乳企纷纷跳出单一婴幼儿配方奶粉的赛道局限，向全生

2026-09-24T11:46:32+08:00 更新 标签： 食品饮品

低糖小份装成消费主流 月饼彻底告别天价炒作

随着常态化监管持续落地，今年单价500元以上的高端礼盒占比已不足2%，50至200元的中端产品成为家庭团圆、亲友馈赠的绝对主流，过度包装、搭售混装等往年常见的营销套路

2026-09-24T11:01:53+08:00 更新 标签： 食品饮品

从永和豆浆事件看快消品牌授权体系：销量增长不能以信任为代

近期，国民豆制饮品品牌永和豆浆旗下授权电商账号发布低俗擦边带货视频引发全网热议。涉事账号以黑丝穿搭、无关洗澡剧情作为视频开篇引流内容，后半段才生硬转入豆浆产

2026-09-24T10:53:30+08:00 更新 标签： 食品饮品

一片烤肉背后的“智造”密码

为破解地方美食“无规范、难统一、易山寨”的困境，齐齐哈尔以标准化建设为抓手，搭建起科学完善的行业规范体系，先后落地省级地方标准、国家团体标准，叠加省级非遗技

2026-09-24T08:48:21+08:00 更新 标签： 食品饮品

白酒“双节”动销旺季不旺：飞天茅台终端价格坚挺，有经销商

记者走访多家白酒销售终端门店发现，整体而言，今年“双节”前白酒行情“旺季不旺”，终端动销出现结构性分化。与此同时，多家酒厂据悉不再强制向经销商压货，转向全面

2026-09-23T17:23:57+08:00 更新 标签： 食品饮品

月饼市场转向

临近中秋，多款月饼礼盒的促销期提前到来。9月22日，记者走访多个商超发现，多款月饼已开始打折售卖。以北京一家盒马门店为例，迪士尼奇声妙享中秋礼盒从每盒218元降至

2026-09-23T14:09:09+08:00 更新 标签： 食品饮品

关键窗口期临近，国产威士忌如何突围？

对中国威士忌市场而言，一个关键窗口期也已临近。目前国产威士忌占到15%的市场份额，且今明两年进入集中上市期。然而，与深耕多年的进口品牌相比，国产威士忌规模化、

2026-09-23T12:52:21+08:00 更新 标签： 食品饮品

健康化成月饼标配，“低糖”“低GI”藏玄机

记者探寻市场发现，部分无糖月饼只是未添加蔗糖，还有一些宣称适合控糖人群食用的月饼未明确标示碳水化合物中的糖含量。部分低GI月饼脂肪有“过量”风险，个别产品糖含

2026-09-23T11:37:20+08:00 更新 标签： 食品饮品

新一批食品安全国标看点来了

据介绍，这批新标准以防风险、保健康、促发展为导向，细化食品安全全链条管控要求，既为监管执法提供了“硬标尺”，也为企业合规生产提供了重要依据。

2026-09-23T10:06:54+08:00 更新 标签： 食品饮品

告别高端礼品依赖 茶产业正在转向日常消费新赛道

今年春茶季，国内干毛茶产地批发价格指数同比下降约4.3%，多数产区茶价出现不同程度松动。以安溪茶叶批发市场为例，2026年上半年交易量同比下降17.8%，交易额下降25.9%

2026-09-23T09:31:19+08:00 更新 标签： 食品饮品

西贝走到岔路口

近日，西贝创始人贾国龙在一场行业大会上以“惨痛的教训”总结过去一年的经营境遇，公开恳请监管部门进一步厘清高流量网络账号的言论边界。“预制菜”风波发生一年来，

2026-09-22T15:11:59+08:00 更新 标签： 食品饮品

2026中秋月饼市场迎结构性调整 高价礼盒退潮与健康化升级成

中秋临近，国内月饼市场已进入消费旺季。从近期终端市场反馈来看，整个行业正在延续过去几年的理性化调整趋势，“天价”月饼和过度包装现象持续大幅减少，平价礼盒成为

2026-09-22T09:30:46+08:00 更新 标签： 食品饮品

去年全国咖啡产量达17.3万吨

近日，2026年中国热带作物产业大会在云南省昆明市举行。会上发布的数据显示，2025年，全国咖啡种植面积达155万亩，产量达17.3万吨，其中云南咖啡种植面积和产量均占全

2026-09-22T08:58:51+08:00 更新 标签： 食品饮品