“餐饮+”效应持续增强 创新供给激发消费意愿

今年以来，在各项政策有力推动下，餐饮消费成为假日市场的一大亮点。中国烹饪协会开展的“五一”假期餐饮业经营情况调研数据显示，今年“五一”假期，受访餐饮企业客流量、营业收入同比分别增长4.2%和3.1%，餐饮消费势头稳健。

2026-05-13T08:37:08+08:00 更新 标签： 食品饮品

水果“怀旧”藏着果业升级密码

立夏已至，水果批量上市。社交平台上，网友们集体怀念起儿时的“老式水果”——还我童年那口酸，还我薄皮绿皮的橘子，小樱桃才有灵魂……

2026-05-12T09:08:19+08:00 更新 标签： 食品饮品

春茶市场百茗争春

时至孟夏，春茶采摘步入尾声，品鉴正值佳期。“春水煎新茶，清风入万家”，一缕缕沁人心脾的茶香里，藏着时令风物的雅致，更折射出春茶消费市场的鲜活脉动。透过今年春茶消费数据，既能窥见传统茶韵的经久不衰，亦能看见茶饮新消费的勃勃生机。

2026-05-11T10:40:04+08:00 更新 标签： 食品饮品

以“双向突围”重塑黄酒价值坐标

当前，黄酒产业正处于转型升级的关键时期。一方面，国潮崛起与健康消费为黄酒复兴提供了历史性机遇；另一方面，消费认知误区、传统工艺与现代需求的适配等问题仍需破题。

2026-05-09T10:32:27+08:00 更新 标签： 食品饮品

白酒品牌年轻化 需摒弃“形式化”

近年来，年轻消费群体正逐步成为酒水消费的新生主力军，白酒行业的年轻化转型已成为不可逆的发展趋势。为抢占年轻市场，各大酒企纷纷加快创新步伐，密集推出低度小酒、文创联名、白酒特调等新品，同时发力短视频、直播电商等年轻化营销赛道。但效果不尽如人意。

2026-05-09T07:58:47+08:00 更新 标签： 食品饮品

直面新消费 食品饮料行业聚力破局

无论是传统品牌的转型升级，还是新兴品牌的突围崛起，深耕消费者核心需求、坚守产品品质底线、加码技术创新、筑牢供应链核心壁垒，都是企业穿越行业周期、实现长期发展的必由之路。

2026-05-09T07:54:33+08:00 更新 标签： 食品饮品

再谈钟薛高败因不止于贵

从年销售额10亿到2110万元品牌甩卖，钟薛高与过去彻底说再见。曾凭借“全产业链升级”的叙事和国产高端的营销光环，将一支雪糕的价格推至奢侈品门槛。回顾其溃败，贵只是表象。更深层次的公司战略、产品定位、渠道运营，乃至舆情处置，一个都逃不掉。

2026-05-08T08:50:56+08:00 更新 标签： 食品饮品

食品行业营销的“文字游戏”当休矣

“全糖标注0脂、全脂标榜0糖”，“手打”挂面并无手工工艺，“多半桶”仅为注册商标，“100%橙汁”配料首位是水、柚汁饮品果肉含量不足3%……近日，“心机商标”等话题冲上热搜，使得食品行业营销的“文字游戏”站在了聚光灯下。营销乱象背后，是部分企业在逐利之下的诚信缺失，通过玩套路、打擦边球，

2026-05-08T08:31:49+08:00 更新 标签： 食品饮品

曾10分钟卖500万桶 昔日网红自嗨锅破产了

“你吃过自嗨锅吗？”它曾让半个娱乐圈为之带货，在一场直播中创造了“10分钟卖500万桶”的佳绩，如今却走在了破产边缘。据报道，其所属公司杭州金羚羊公司被执行金额超1.4亿元，债权人需在5月7日前申报债权。

2026-05-07T08:40:00+08:00 更新 标签： 食品饮品

“甜蜜答卷”的产业启示

科技破局，重构生产效能。山地农业常困于资源与效率错配，镇宁以矮化密植技术重塑生产逻辑，将树高控制在3米左右，亩产接近翻番，投产周期缩短2年至3年，1.5万亩推广田亩均增收超2000元。这并非简单技术改良，而是借科技激活土地与劳动要素，破解边际收益递减难题，为特色农业注入了内生动力，也为科技

2026-05-06T10:58:24+08:00 更新 标签： 食品饮品

餐饮消费热力全开 多元场景激活假日经济

假日期间，全国热门景区客流持续高位，餐饮市场经营秩序井然——各景区严格落实明码标价、严控菜品溢价，持续优化美食街区业态布局，本土老字号与特色风味小店人气爆棚，高峰时段排队就餐成为常态。

2026-05-06T08:46:26+08:00 更新 标签： 食品饮品

重庆啤酒一季度主业营收42.53亿元 持续拓展饮料产品布局

4月29日，重庆啤酒股份有限公司发布2026年第一季度报告。报告显示，2026年1-3月，重啤实现销量88.65万千升，同比增长0.34%；实现主营业务收入42.53亿元，同比增长0.2%，其中高档产品收入26.66亿元，同比增长2.42%；实现营业利润11.52亿元，同比增长0.7%。

2026-04-30T13:16:52+08:00 更新 标签： 食品饮品

持股平台存续期被延长 同庆楼员工十倍收益难变现

上市公司员工持股计划作为A股常见的员工激励方式，监管有严格的信披规定。在计划制定阶段，上市公司应通过董事会、股东会审议，并及时公告。具体内容上，至少包括参加对象及确定标准、资金与股票来源、锁定期与存续期限、管理模式、持有人会议程序、管理机构选任等。

2026-04-30T08:34:04+08:00 更新 标签： 食品饮品

受猪价下跌等因素影响，三大上市猪企去年归母净利集体下滑

从归母净利来看，2025年，牧原股份归母净利154.87亿元，同比下降13.39%。温氏股份归母净利52.66亿元，同比降43.25%。新希望归母净利润-17.84亿元，上年同期为4.74亿元，同比下降476.76%。

2026-04-29T16:29:49+08:00 更新 标签： 食品饮品

可口可乐一季度营收增长12% 无糖可乐销量全球增长13%

可口可乐公司首席执行官柏瑞凯在财报电话会议上提到，亚太市场是可口可乐持续深耕的核心区域，并透露将进一步聚焦中国市场，他表示，“几年前我们就明确了要重点聚焦那些我们在品质和规模上具备优势的核心品类。如今，这一策略正在逐步显现成效——我们在含气品类中持续保持领先，市场份额稳步提升。

2026-04-29T14:45:03+08:00 更新 标签： 食品饮品

50平方米“草莓工厂”，种出智慧农业新图景

日前，第五届“多多农研科技大赛”决赛启动暨植物工厂落成仪式在上海农业科创谷举行，闯入决赛的4支队伍既有深耕垂直农业领域多年的行业先锋，也有跨学科融合的青年科创力量；既有扎根产业一线的实践团队，也有专注前沿技术攻关的科研队伍。

2026-04-29T11:47:10+08:00 更新 标签： 食品饮品

持续深挖新型渠道奶类消费潜力

近年来，在奶类消费整体疲软，传统零售渠道整体承压，市场恢复不及预期的大环境下，以烘焙、新茶饮、咖啡、西餐为代表的新型渠道奶类消费显著增长，在奶类总体消费中的占比不断增加，带动奶类消费小幅微涨，2025年奶类消费总量达5770万吨，同比增长1.1%，人均奶类消费量恢复到41千克。

2026-04-29T11:46:19+08:00 更新 标签： 食品饮品

两年减少逾千家门店 良品铺子去年归母净利润亏损1.48亿

近日，良品铺子发布2025年年报。数据显示，公司实现营收54.86亿元，同比下滑23.38%，归母净利润亏损1.48亿元，连续两年亏损。作为“高端零食第一股”，良品铺子在2020年上市前5年始终保持15%以上营收增速。上市后公司营收持续增长，2022年，公司营收约94.4亿元，达到近年营收巅峰；实现归母净利润3.35

2026-04-29T08:23:30+08:00 更新 标签： 食品饮品