从“早餐配足球”看流量转化密码

世界杯激战正酣。由于时差关系，不少比赛在北京时间凌晨或清晨进行，“早餐配足球”成为许多球迷的观赛新方式。从热干面到胡辣汤，从煎饼果子到肠粉，各地特色早餐借势“破圈”，在短视频平台引发广泛关注。一场看似平常的“早餐+足球”组合，不经意间点燃了城市消费的新火花。

2026-06-21T19:12:16+08:00 更新 标签： 食品饮品

炒底料的也能评职称，火锅师傅迎来职业新篇

《条例》不仅在人才培养上“架梯子”，还在就业创业上“铺路子”。其中明确要求人社、商务等部门加强火锅产业从业人员就业创业扶持，支持“火锅料理师”等按照规定享受就业创业政策。同时鼓励火锅企业接收职业学校学生实习实训，支持举办职业技能大赛，鼓励优秀人才申报相关荣誉。

2026-06-19T13:29:14+08:00 更新 标签： 食品饮品

粽子迎消费旺季 企业发力多品类创新

端午节假期临近，粽子进入消费旺季。近几年，粽子生产企业密切跟踪百姓消费结构多元趋势，积极探索品类创新，不仅使粽子口味打破传统甜咸边界，还通过IP联名与线上线下融合营销拓宽受众，推动粽子从节令礼品向多场景消费品进阶。

2026-06-18T08:14:02+08:00 更新 标签： 食品饮品

高淀粉马铃薯品种助力酸辣粉产业提质增效

近日，国家马铃薯产业技术体系郑州综合试验站在河南省郑州市召开“早熟高淀粉马铃薯品种筛选推广观摩会”。活动集专题技术培训、品种品鉴、田间观摩、专家研讨于一体，旨在探索马铃薯产业提质增效新路径。

2026-06-17T11:46:06+08:00 更新 标签： 食品饮品

必胜客被182亿元卖了 百胜中国收购其中国大陆所有权

6月16日，百胜餐饮集团(Yum! Brands)宣布，已达成最终协议，将以总计27亿美元(约人民币182.43亿元)的价格出售必胜客业务，具体金额可能根据某些价格调整条款有所变动。其中，私募股权公司LongRange Capital将收购除中国大陆以外的必胜客业务，百胜中国控股有限公司则收购中国大陆的必胜客业务。

2026-06-17T08:43:48+08:00 更新 标签： 食品饮品

门店扩张叠加跨界入局 新鲜零食赛道竞争升温

近年来，部分食品企业利润增长承压。2025年，绝味食品营业收入同比下降12.62%，三只松鼠营业收入同比下降4.08%，良品铺子营业收入同比下降23.38%，传统食品赛道增长动能有所减弱。在这一背景下，具备成长潜力的新鲜零食赛道，正成为企业拓展业务边界、培育新增量的重要方向。

2026-06-17T07:51:25+08:00 更新 标签： 食品饮品

零食店何以变道“菜市场”？

针对门店运营不专业的问题，头部零食企业已率先整改：三只松鼠、良品铺子增设生鲜分拣、品控、损耗管理等岗位，开展专项培训，用标准化流程替代粗放管理。

2026-06-16T08:30:18+08:00 更新 标签： 食品饮品

零食行业多维创新 抢占夏季市场

对休闲零食行业来说，夏季历来是传统考验期。高温环境下，油脂含量高、口感厚重的传统包装零食受众缩减，而生鲜、短保质期食品则迎来消费高峰。往年多数零食企业依赖春节、国庆两大节点拉动全年业绩，夏季普遍营收承压。

2026-06-16T08:23:14+08:00 更新 标签： 食品饮品

跨界试水冰淇淋、新鲜零食等多元品类 新茶饮企业拓展“全时

眼下，新茶饮行业的竞争维度正发生深刻演变。面对主业增速放缓、门店密度趋于饱和的现实，新茶饮品牌不再满足于“一杯茶”的边界，集体将业务延伸至冰淇淋、零食、咖啡等多元品类。记者注意到，在激烈的市场竞争下，蜜雪冰城、喜茶等新茶饮巨头正深耕产品力、品牌力、精细化运营能力，拼抢在全时段、多

2026-06-16T08:01:37+08:00 更新 标签： 食品饮品

榴莲鲜果消费市场不断拓展

作为自带话题度的“水果之王”，榴莲如今早已跳出小众美食范畴，成为水果消费赛道里的热门选手。特别是随着榴莲鲜果消费需求不断细分，各类特色品种持续走红，整个榴莲消费市场呈现出百花齐放的发展态势。

2026-06-15T11:33:20+08:00 更新 标签： 食品饮品

“特供酒”揭秘：2块多勾兑出1瓶劣质酒

听起来无比神秘的“特供酒”到底是何来头？市场监管部门调查发现，“军台”“备战”“京总”等白酒均出自杨某等95后团伙，他们委托不法企业用食用酒精添加香精勾兑冒充酱香型白酒，要求是“成本越低越好”。

2026-06-15T09:00:10+08:00 更新 标签： 食品饮品

“云品”智变 茶咖融香

6月11日至6月16日，第10届中国—南亚博览会暨第30届中国昆明进出口商品交易会在昆明滇池国际会展中心举办。本届南博会延续“团结协作，共谋发展”主题，共有68个国家、地区和国际组织参展参会，南亚、东南亚及RCEP（《区域全面经济伙伴关系协定》）成员国全覆盖。

2026-06-13T09:57:56+08:00 更新 标签： 食品饮品

OATLY中国变阵

近日，燕麦奶巨头OATLY大中华区管理层被传正推动MBO(管理层收购)交易，相关磋商已进入实质性阶段，目标最快在今年内完成交割。一直以来，外资品牌在华控制权的转移颇为敏感，将中国区业务剥离给本土管理团队，或是在快速变化的中国市场中最明智的选择。

2026-06-12T10:00:05+08:00 更新 标签： 食品饮品

“6·18”酒企告别价格战

今年“6·18”电商大促，酒企不再拼低价。6月11日，记者登录淘宝App发现，与往年依靠低价引流的白酒“6·18”电商大促不同，今年回归理性。其中，飞天茅台、五粮液普五等名酒大单品的线上价格与线下价差明显收窄，电商平台不再以“甩卖”名酒引流，这场持续多年的低价狂欢正画上句号。

2026-06-12T09:57:15+08:00 更新 标签： 食品饮品

中国抹茶为何香飘全球

我国是茶的故乡、茶文化的发源地。近年来，国内抹茶产能规模大幅提升，国际影响力和竞争力显著增强。业内人士指出，国产抹茶在全球爆单并非偶然，而是需求、供给与文化叙事的同频共振。

2026-06-12T08:35:56+08:00 更新 标签： 食品饮品

沙漠“海鲜”游向百姓餐桌

沙地变成水产养殖基地的背后，是生态效益和经济效益的双赢。和田地区南依昆仑山，高山冰雪融水孕育出许多河流，成为水产养殖的天然水源；北部深入塔克拉玛干沙漠腹地，沙漠戈壁面积占地区总面积的63%，盐碱沙地的盐分给螃蟹生长提供了适宜环境，较长的光照时间则有利于螃蟹脱壳。

2026-06-11T11:15:24+08:00 更新 标签： 食品饮品

供应偏紧 鸡蛋涨价 蛋鸡养殖企业二季度盈利有望修复

近期，鸡蛋价格飙升已经在A股市场引起连锁反应，养鸡板块持续走强。其中，京基智农近日出现连续涨停，湘佳股份、晓鸣股份、民和股份、益生股份、立华股份、仙坛股份等多只个股跟涨。

2026-06-11T09:15:03+08:00 更新 标签： 食品饮品

红牛打出低价牌 巨头混战电解质水

当外星人、东鹏补水啦、宝矿力水特等头部品牌在终端冰柜攻城略地之时，天丝红牛的高调入局让友商颇为紧张。就在近日，瞬湃乐推出一款维生素电解质新品。不同于传统电解质水品牌的高效补水属性，该新品创新提出“快速健康补水”，不仅标注每瓶电解质含量≥340mg，还添加维生素B6、维生素E、烟酸三重营养

2026-06-10T09:12:24+08:00 更新 标签： 食品饮品

盒马“杀入”散酒局

业内人士表示，散酒行业早期依靠低价和网点数量粗放扩张，属于典型的野蛮生长阶段。随着古井贡酒、盒马等头部力量入局，行业竞争正转向供应链整合、品质管控和用户运营的精耕细作。未来，能站稳市场、实现长远发展的品牌，一定是那些在标准化管理和消费体验上真正下功夫的企业。

2026-06-10T09:10:15+08:00 更新 标签： 食品饮品