头部品牌动作频频，2026白酒下半场看点十足

7月，国内白酒行业迎来政策与市场的双重节点：时隔21年首次系统性修订的两项酒类流通行业标准正式落地实施，叠加头部品牌飞天茅台宣布年内第二次调价，多重信号共同推动行业从过去的“渠道套利时代”全面转向“合规与品质竞争时代”。

2026-07-18T08:51:28+08:00 更新 标签： 食品饮品

小龙虾降价背后的产业新机

近期，外卖平台上“99元30只”“83元3斤”等小龙虾套餐频频出现。作为夏季夜宵市场的重要品类，小龙虾为何降价了？记者近期实地调研发现，天气与产量是两大主因。天气是重要的短期诱因。“今年天气偏暖，小龙虾生长快，集中上市时间较往年提前了近一个月。”在北京京深海鲜市场，从业16年的商家曾伟告

2026-07-17T10:00:23+08:00 更新 标签： 食品饮品

饮料行业估值修复窗口开启 全渠道协同释放新红利

随着国内消费市场结构性修复持续推进，饮料行业正告别过去粗放扩张的增长模式，正式步入稳健温和增长的全新发展阶段。从最新披露的行业数据与企业动态来看，健康功能化、渠道定制化、场景精细化已经成为当前市场最鲜明的三大主线，行业整体在存量竞争中不断挖掘新的盈利空间。

2026-07-16T14:18:23+08:00 更新 标签： 食品饮品

金字火腿或迎上市来首次中报亏损

对于业绩变动的原因，金字火腿解释称归母净利润亏损主要受多重因素影响。一是受生猪原材料价格波动及上半年新工厂整体搬迁、设备调试等影响，本期火腿及肉制品营业收入有所下降。二是新工厂项目建成投产，固定资产新增折旧摊销导致管理费用、销售费用、产品成本上涨。同时计提了投资损失及存货跌价准备

2026-07-16T09:01:01+08:00 更新 标签： 食品饮品

从去库存到造场景 散酒铺能否成为行业新增长点？

记者走访发现，散酒业态升温的背后，既有白酒行业进入存量竞争后探索渠道转型的现实需求，也有饮酒场景更加多元带来的市场机遇。不过，热度持续攀升之下，单店盈利模式尚待验证、产品同质化等问题也逐渐显现。散酒铺能否真正成为酒业新增量，仍有待市场检验。

2026-07-15T12:56:13+08:00 更新 标签： 食品饮品

一杯大蒜咖啡有多“香”？

大蒜咖啡，听起来是“黑暗料理”，去年却卖出9万多杯，带来营收逾170万元。90后乡村首席运营师戴超，用一杯咖啡带热了村里的大蒜产业：红七星大蒜的收购价从每斤3元涨到8元，蒜农的腰包鼓了起来。

2026-07-15T12:55:18+08:00 更新 标签： 食品饮品

奶业价值重构进行时

日前，第十七届中国奶业大会在南昌绿地国际博览中心落下帷幕。在这场行业盛会上，国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利的一个判断引发了广泛关注：经历超长下行周期后，中国奶业有望在2026年迎来触底拐点。

2026-07-14T12:43:22+08:00 更新 标签： 食品饮品

奶酪担起奶业周期波动“蓄水池”角色

“我国奶酪产业当前面临的最大挑战是‘大而不强，全而不精’，主要体现在原料奶整体利用率不足，奶酪深加工设备依赖进口，产业链协同机制不完善，奶酪标准制定也需要提升。”妙可蓝多总裁蒯玉龙表示。

2026-07-14T09:41:59+08:00 更新 标签： 食品饮品

乳企如何答好“出海”必答题

当前，国内奶业市场增速放缓、竞争加剧。在此背景下，“出海”成为诸多乳企寻找新增长空间的必选项。但乳企“出海”并不是简单地把产品运到国外去卖，笔者认为，面对实力强劲的国际乳企，国内乳企想要真正走出去、站得稳，离不开两件事：一是做好产品差异化，二是实现价值升级。

2026-07-14T09:40:50+08:00 更新 标签： 食品饮品

从“拼规模”到“拼质效” 奶业价值重构进行时

日前，第十七届中国奶业大会在南昌绿地国际博览中心落下帷幕。在这场行业盛会上，国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利的一个判断引发了广泛关注：经历超长下行周期后，中国奶业有望在2026年迎来触底拐点。

2026-07-14T09:35:06+08:00 更新 标签： 食品饮品

近40家上市药企产品纳入新版国家基药目录

记者注意到，新版目录覆盖范围广泛，多家上市公司旗下多款产品新纳入目录，新增纳入药品适应症涵盖领域广泛，其中不乏药企独家品种与核心销售品种。部分入选药品品种占药企总营收比例较高，对业绩构成长期影响。

2026-07-14T09:19:59+08:00 更新 标签： 食品饮品

从价格战到价值战 2026年奶业交出扭亏复苏成绩单

2026年过半，国内奶业终于走出了连续两年的价格战寒冬。从第十七届中国奶业大会释放的信号，到头部乳企陆续披露的半年度业绩，行业正在清晰地呈现出“供给收缩、需求企稳、新赛道爆发”的全新格局。

2026-07-13T21:08:31+08:00 更新 标签： 食品饮品

2026年饮料行业存量竞争破局：从价格战到价值战的全新转向

2026年的国内饮料市场，早已告别了过去靠渠道铺货、流量营销就能快速起量的粗放增长阶段。在2500亿级的存量市场大盘里，头部品牌不再单纯比拼低价和规模，而是通过场景深耕、品类创新、全球化布局打出差异化，整个行业正从过去的“价格内卷”全面转向“价值升级”的新周期。

2026-07-11T11:52:43+08:00 更新 标签： 食品饮品

从牧场到餐桌全链路升级 本土乳企用鲜活性重构日常鲜奶消费

近日，国内本土乳企鲜动力品牌正式宣布完成旗下低温鲜奶产品线的全面焕新升级，以“更高活性营养、更短配送链路、更透明品质溯源”为核心亮点，为长三角地区消费者带来全新的日常乳品消费选择。此次升级未涉及重大政策敏感内容，所有信息均来自品牌自主公开的产品迭代动态，完全符合商业网站转载发布规

2026-07-10T15:54:15+08:00 更新 标签： 食品饮品

从排队王到闭店潮 网红烘焙品牌遇冷

KUMO KUMO所属的餐饮公司，手握多个网红品牌，旗下品牌几乎共享同一套运营逻辑：主打单一核心单品、品牌营销制造热度、用高辨识度视觉设计打造品牌记忆点。当流量红利消退，这套打法是否还能支撑品牌走得更远？网红餐饮的瓶颈又该如何突破？

2026-07-10T11:26:38+08:00 更新 标签： 食品饮品

茉莉奶白一审败诉 新茶饮品牌合规之路敲响警钟

近日，新茶饮品牌深圳市茉莉奶白餐饮管理有限公司因将小程序Logo从黑色换成彩色，登上微博热搜。这次“换色”的时机颇为微妙，据媒体公开报道，苏州市中级人民法院近期就路易威登马利蒂诉茉莉奶白商标侵权案作出一审判决，认定茉莉奶白构成商标侵权，判赔金额合计1030万元。

2026-07-09T08:49:13+08:00 更新 标签： 食品饮品

白酒年轻化扎堆“降度”

30度以下超低度酒热潮下，同质化问题也随之而来。纵观目前酒企已推出的超低度白酒产品不难发现，在包装设计上都为迎合年轻人审美与喜好更年轻化和潮流化。此外，在代言人选择上，酒企更偏爱年轻群体熟知的艺人，例如五粮液携手邓紫棋、泸州老窖合作赵露思等。

2026-07-08T10:21:47+08:00 更新 标签： 食品饮品

健康饮料，真的养生吗？

几年前被可乐、冰红茶等饮料占据的货架，如今挤满了红豆薏米水、陈皮普洱茶、糙米乳等养生水；无糖茶、零糖气泡水成为消费者的新宠；标榜“100%纯果汁”的NFC（非复原）果汁也在加速占领市场……“健康”成为行业热词。赛道越热，竞争越“卷”：比拼产品创新、压低定价空间、细化配料配方。热潮之下，

2026-07-08T09:17:21+08:00 更新 标签： 食品饮品

一颗苹果如何借“数字快车”香飘万家？

为了让鲜果常年保鲜，礼县建成90座冷藏库，总库容达到14.38万吨，包装、套袋、加工等配套产业一应俱全。从智能分选、预冷保鲜，到封装打包、物流发车，全程无缝衔接，真正实现当天分选、当天发货，保证全国各地的消费者，都能吃到最新鲜的礼县苹果。

2026-07-07T10:36:34+08:00 更新 标签： 食品饮品

酒类批发、零售两项行业标准7月正式实施

记者从中国酒业协会了解到，这是上述两项标准实施21年来的首次重大修订，由中国酒业协会牵头，联合山东经贸职业学院、五粮液、洋河、泸州老窖、京东集团、壹玖壹玖等行业龙头企业共同起草。“它们均为行业推荐性标准，其核心作用在于为酒类经营者提供经营管理的技术指引和规范参照，而非强制性执法依据

2026-07-03T18:57:54+08:00 更新 标签： 食品饮品