全年开店目标搁浅 一鸣食品合伙企业忙套现

12月10日，一鸣食品开盘涨停，已连收11个涨停板，报28.84元/股，最新A股总市值115.65亿元。股价连续攀高的同时，一鸣食品创始人家族实控的合伙企业高位减持。今年前三季度，一鸣食品实现营收约为20.58亿元，同比增长5.39%；实现净利润约为3690.63万元，同比增长4.13%。

2024-12-11T13:41:09+08:00 更新 标签： 食品饮品

全流程防范外卖餐饮浪费

《指引》对外卖可能引发餐饮浪费的营销行为予以引导，明确相关环节防范餐饮浪费的具体要求。鼓励外卖商家建立健全内部管理制度，减少原料、成品浪费，提升餐饮供给质量，合理设置起送价格，优化满减优惠机制，明确不得制作、发布、传播宣扬量大多吃、暴饮暴食等浪费食品的直播或者音视频信息。

2024-12-11T08:47:43+08:00 更新 标签： 食品饮品

新茶饮行业竞速赢市场

价值和品质始终是消费者选择饮品的关键因素，面对如此庞大的潜力市场，饮品企业逐渐从产品主导转变为用户主导，在提升产品特色、品质以及服务方面深耕细作，力争在抓住消费者胃口的同时，也抓住消费者的心。

2024-12-10T08:45:16+08:00 更新 标签： 食品饮品

左手咖啡右手茶

在云南，你可以走进咖啡庄园发呆，也可以深入茶园探秘。徜徉在山水之间，行走在古寨村落，体验云南独有的生态美景、民族风情、历史文明，无论配上一杯咖啡还是一杯香茶，都是“有一种叫云南的生活”，都能满足你对美好生活的向往。

2024-12-06T08:02:53+08:00 更新 标签： 食品饮品

金龙鱼入股鲁花 食用油马太效应愈显

12月4日，国家企业信用信息公示系统显示，山东鲁花集团有限公司已完成工商变更，新增金龙鱼及其关联方香港嘉银为股东，注册资本由8亿元增至约10.91亿元，这也意味着金龙鱼已正式入股鲁花集团。业界认为，金龙鱼与鲁花集团合作，将是我国食用油行业两个庞大体量企业的重磅联手，而这势必对未来我国食用

2024-12-05T09:38:39+08:00 更新 标签： 食品饮品

供应紧张 咖啡豆价格飙升70%

由于对全球供应短缺的担忧加上欧盟零毁林法案影响的不确定性，全球咖啡豆的价格飙升至近50年来的最高水平。此轮价格上涨的主要原因，是气候变化及其对主要咖啡生产国巴西和越南的潜在影响。这两国是全球最大咖啡产区。此外，港口堵塞和红海地区动乱干扰全球供应链，是造成咖啡豆价格飙涨的另一因素。

2024-11-29T08:27:07+08:00 更新 标签： 食品饮品

燕京啤酒及旗下公司新增2.84亿元被执行信息

11月25日，燕京啤酒及旗下的燕京啤酒(山东无名)股份有限公司、燕京啤酒(山东)有限责任公司新增1条被执行人信息，执行标的约2.84亿元，执行法院为邹城市人民法院。

2024-11-27T17:14:59+08:00 更新 标签： 食品饮品

酒业与电商加速磨合 携手开创共赢新局面

秦书尧表示，酒企对电商应进一步主动开放，善加引导，科学设计，精心打造，扬其所长，去其所短，通过更加完善的市场管理机制，将电商与传统渠道有机融合，打造更加先进、强大的酒类市场网络与生态。

2024-11-27T07:59:17+08:00 更新 标签： 食品饮品

让年轻人为抹茶“代言”

铜仁市有“中国抹茶之都”的美誉，这次的抹茶大赛由共青团铜仁市委联合铜仁市相关部门举办，吸引了不少对抹茶产品感兴趣的年轻人，他们成为“贵州抹茶”的“代言人”。

2024-11-26T11:40:39+08:00 更新 标签： 食品饮品

白酒企业谋创新 推动品牌国际化各显其能

王新国在大会上强调，当前白酒行业正处于前期高速增长后的“消化期”、面对新环境的“适应期”以及面向新空间的“开拓期”。他提出，只有深刻认识到这一行业现状，酒企才能精准施策，有序消化渠道库存，灵活适应消费群体、市场结构和渠道形态的变化，积极开拓新群体、新区域、新品类、新场景，从而找到

2024-11-26T07:39:43+08:00 更新 标签： 食品饮品

星巴克寻找本土骑士

11月21日，有市场消息称星巴克正在探寻中国业务的多种方案，不排除出售该项业务部分股权的可能性，星巴克回应称正在努力寻找最佳的增长途径，其中包括探索战略合作伙伴关系。中国作为星巴克在全球除美国以外的第二大市场，近年来不断下沉扩张，寻找新增长点，但其他餐饮头部先一步拆分中国市场的举动使

2024-11-22T10:53:30+08:00 更新 标签： 食品饮品

完善贸易网络推动食品供应链转型

对于价值链，打造坚强并且透明的网络至关重要，因为其对于农业食品系统的韧性具有基础性作用，并且保证了食物对各层级的可及性。当关键运输路线遭到冲击而无法使用时，食品绕路贸易将极大影响其可及性并加大运输损失。这意味着开发和升级道路、冷藏等基础设施和服务对于提升农业食品系统的韧性至关重要

2024-11-22T08:31:37+08:00 更新 标签： 食品饮品

东方资产或成加加食品第一大股东

加加食品部分股权近期结束拍卖，竞买人中国东方资产管理股份有限公司在“加加食品集团股份有限公司269,840,000 股股票”项目公开竞价中，以最高应价胜出，拍卖成交价为10.66亿元。

2024-11-21T12:29:13+08:00 更新 标签： 食品饮品

麦当劳拨付一亿美元应对食品安全事件

麦当劳美国公司总裁乔·埃林格公开表示，大多数州和菜单项目未受到此次事件影响，并指出该公司的其他牛肉产品，包括芝士汉堡、汉堡包、巨无霸、双层麦当劳和双层芝士汉堡，均未受到影响，因为这些三明治使用不同类型的洋葱产品。

2024-11-20T08:39:57+08:00 更新 标签： 食品饮品

茶产品跨界融合　“茶叶+”业态出新

茶的深加工，离不开茶科技的支撑。近年来，浉河区坚持把强化茶科技支撑作为发展新质生产力的基础条件，引导、鼓励企业调整优化茶产品结构，持续推进茶叶精深加工，丰富茶叶产品及衍生品，提升其市场附加值，让“一片叶子”不断“改头换面”，助力茶产业插上科技腾飞的翅膀。

2024-11-20T08:22:50+08:00 更新 标签： 食品饮品

食用油散装运输强制性国标发布 明年2月1日正式实施

食用植物油散装运输容器应采用食品专用容器，应在容器外显著位置明显标识“食用油专用”或“食品专用”字样，容器内外均应干净卫生。运输非食品的容器不应运输食用植物油。用于食用植物油散装运输的集装箱液袋为一次性使用容器，不应重复使用。应确保运输容器不渗漏、不泄漏，食用植物油不受到污染，且

2024-11-15T10:14:44+08:00 更新 标签： 食品饮品

郎酒与夜郎古商标纠纷案引发关注 法律专家认为两者不混淆

近日，郎酒与夜郎古商标纠纷案引发业内外广泛讨论。专家认为，“夜郎古”与“郎”商标不构成近似、不混淆。上海交通大学知识产权与竞争法研究院院长、教授孔祥俊强调，商标权要保护，也要防止商标霸凌和强者通吃。

2024-11-14T13:49:48+08:00 更新 标签： 食品饮品

奶茶业务持续下滑 香飘飘“入冬”

近日，香飘飘披露接受17家机构调研公告称，受外部环境影响，奶茶业务进一步下滑，新推出的“原叶现泡轻乳茶”和“原叶现泡奶茶”，目前仍处于试销阶段。今年前三季度，香飘飘旗下兰芳园冻柠茶销售表现承压。瓶装茶饮市场持续内卷下，香飘飘仍处于即饮业务的导入期，需要时间进一步地提升系统性运营能力

2024-11-14T09:32:04+08:00 更新 标签： 食品饮品

餐饮界玩转“混搭” “线上+线下”释放消费新活力

所谓“业态混搭”，也称为多业态混合经营，是一种将两个及两个以上的业态集中在同一空间内的经营模式，通过提供多样化的产品和服务，满足消费者多元化的需求。

2024-11-14T08:34:52+08:00 更新 标签： 食品饮品