从冰糖葫芦到气泡米酒 押注创新的金星啤酒冲刺港股IPO

当“中式精酿”以近40%的年复合增长率成为近千亿的独立赛道时，竞争胜负已从渠道覆盖转向体系效率。金星啤酒的招股书需要回答一个根本性问题：在品类创新赢得先手后，如何将中原腹地的产地优势转化为全国市场的系统优势？

2026-04-10T15:49:01+08:00 更新 标签： 食品饮品

股价跌超10%！上市不足一年，绿茶集团二股东拟清仓离场

4月9日，休闲中式餐厅运营商绿茶集团通知，4月8日，Partners Gourmet宣布三项股份出售安排。配售事项及出售事项涉及的股份总数为1.06亿股，相当于公告日期已发行股份总数(不包括库存股份)的约15.96%。

2026-04-10T09:50:56+08:00 更新 标签： 食品饮品

“猪周期”呈新特征 企业破局“煎熬期”

记者调研发现，相较以往，本轮“猪周期”呈现出下行周期拉长、磨底加剧等新特征。行业正经历一场以成本、资金、效率为核心的深度洗牌，而周期真正反转仍需等待供给端去库存和需求端有效回暖的双重共振。

2026-04-10T09:27:17+08:00 更新 标签： 食品饮品

不止酥脆: 一文解锁薯片生产那些事

追剧、摸鱼、好友小聚，谁能拒绝一口“咔嚓”脆的薯片？这片解压又上头的快乐搭子，藏着太多疑问。鼓鼓的包装暗藏玄机。土豆如何变身薄脆美味？今天，解锁薯片酥脆背后的食安密码！

2026-04-09T20:55:23+08:00 更新 标签： 食品饮品

消费热浪之下，咖啡产业该如何“强链补芯”

从一杯咖啡的晨间消费，到一条铁路的产业联动，中国咖啡市场持续繁荣，在全球咖啡版图中的位置也愈发重要。然而，要让中国咖啡香飘全国乃至走向世界，仍需跨越品种培育、种植技术、精深加工与产业链整合等多重关卡。

2026-04-09T20:34:13+08:00 更新 标签： 食品饮品

海河牛奶成也网红败也网红

4月8日，海河乳品发布的致歉声明中，对近期“海河牛奶旗舰店”直播间相关视频内容进行了回应，表示“该直播间运营方为‘天津市佰意电子商务有限责任公司’，系我司合作经销商”。海河乳品对于给消费者带来的不良影响，并引发舆论热议，“深感自责并致以诚挚歉意”。

2026-04-09T10:55:07+08:00 更新 标签： 食品饮品

食品业深耕功能升级赛道

作为食品行业的“晴雨表”与“风向标”，第114届全国糖酒商品交易会日前在四川成都市举办。本届展会以32.5万平方米的展览规模创下历届春季糖酒会之最，有来自40多个国家和地区的超6600家企业参展，连续第五年成为全球规模最大的食品类综合展会。

2026-04-08T16:03:37+08:00 更新 标签： 食品饮品

体验经济：食品产业的下一个“味觉引爆点”

在消费升级与数字化浪潮的双重推动下，食品产业正悄然迈入一个全新的竞争阶段。从“吃得饱”到“吃得好”，再到如今的“吃得有感觉”，消费者的需求已不再局限于味觉本身，而是延伸至情绪、场景与记忆的多维体验。中国食品行业正经历一场从“味觉经济”到“体验经济”的深刻质变。

2026-04-08T12:44:49+08:00 更新 标签： 食品饮品

瞧瞧菜篮子里的新变化

江苏常州亚非万连青种植基地内，一棵棵皱叶甘蓝在阳光下长势旺盛。“这是亚非万连青皱叶菜。”基地负责人安燕兵说，除常州外，内蒙古、湖北、云南等地均有布局种植，可实现四季稳定供应。

2026-04-07T13:27:04+08:00 更新 标签： 食品饮品

我国特色食品产区达450余个

我国是全球食品工业第一大国，行业规模约9.8万亿元；特色食品产区达450余个，产业规模超2.5万亿元。许多特色食品源自特色农产品，来自广袤乡村。乡村特色农产品如何变身优势产业？记者进行了探访。

2026-04-07T11:47:15+08:00 更新 标签： 食品饮品

“手打”到“一桶半” 今麦郎再陷商标争议

一波未平，一波又起，今麦郎近日接连被推上风口浪尖。继“手打”商标风波后，有不少消费者发现今麦郎售卖的标有“1桶半”“1袋半”商标的方便面在产品面饼分量参照标准上存在含糊不清的问题。

2026-04-07T09:20:44+08:00 更新 标签： 食品饮品

频踩红线 维维股份的增长困境

近日，维维股份发布公告称，收到江苏证监局与上海证券交易所两份监管文件，均因2022年至2024年部分粮油贸易业务收入确认方法不当，导致连续三年定期报告营收与成本披露不准确。上海证券交易所对维维股份及公司三名高管予以监管警示。

2026-04-07T09:19:32+08:00 更新 标签： 食品饮品

全谷物加快融入三餐四季

没有产业化，全谷物就永远停留在小众健康粗粮的初级阶段，无法成为保障国民健康的主流膳食选择。刘焕鑫提出，全谷物发展涉及环节多，需统筹谋划、整合资源，因地制宜构建链式融合、集约集聚、协同共生的产业生态。

2026-04-07T08:50:18+08:00 更新 标签： 食品饮品

胖东来发布多款鸡蛋检测报告黄天鹅未检出角黄素

4月5日，胖东来发布了正大、德青源、野迹鸣、黄天鹅等多款鸡蛋检测报告，其中备受关注的黄天鹅鸡蛋的检测结果显示，所有指标全部符合国家食品安全标准，公众关切的角黄素项目未检出。

2026-04-06T18:49:57+08:00 更新 标签： 食品饮品

从“控价”到“稳价”：茅台涨价背后的价值重构与市场逻辑

贵州茅台此番上调飞天茅台出厂价与自营零售价，不仅是一次价格调整，更是一次牵动行业走向的战略决策。作为白酒行业的绝对龙头，茅台此举并非单纯追求短期利润，而是在产能见顶、渠道变革、消费回归与行业转型的多重背景下，经过审慎权衡后的系统性布局。

2026-03-31T14:53:52+08:00 更新 标签： 食品饮品

守护“舌尖上的安全”，谁都不能再甩锅

近年来，食品是电商直播带货的主打商品之一，为消费者拓展了选购食品的新渠道。但与此同时，在直播间里，虚假宣传、售卖过期食品、诱导场外交易，以及各方责任边界模糊、供应链管控失序等乱象也层出不穷。

2026-03-31T09:14:13+08:00 更新 标签： 食品饮品

新茶饮行业“加盟为王下沉制胜”

新茶饮行业增长逻辑高度一致：以加盟实现轻资产扩张，以下沉市场抢夺增量空间，两者深度绑定形成双轮驱动格局。五家企业的收入结构与门店布局印证了这一趋势——收入主体均为向加盟商销售商品、设备及收取服务费，而三线及以下城市已成为门店扩张的核心战场。

2026-03-30T13:32:07+08:00 更新 标签： 食品饮品

油茶产业向科技创新要效益

油茶是世界四大食用植物油料之一，在我国有悠久的栽培利用历史和显著的经济价值。当前我国油茶产业在种植规模扩大、良种选育突破等方面取得阶段性成效，但仍面临生产经营集约化程度不足、精深加工价值链短板明显等深层次挑战。日前，针对油茶产业相关话题，记者采访了有关专家。

2026-03-30T13:27:03+08:00 更新 标签： 食品饮品

金徽酒上市以来首现营收净利双降

记者深入研读年报发现，去年白酒行业产量同比下滑、库存高企、价格倒挂等挑战凸显，中小酒企承压加剧，市场份额加速向头部企业集中。金徽酒虽在互联网销售、毛利率水平等方面有所成就，但在行业深刻变革大潮中若想实现高质量发展，或仍需有效破解销售费用高企、库存持续走高等深层次难题。

2026-03-30T08:54:28+08:00 更新 标签： 食品饮品