新茶饮行业“加盟为王下沉制胜”

新茶饮行业增长逻辑高度一致：以加盟实现轻资产扩张，以下沉市场抢夺增量空间，两者深度绑定形成双轮驱动格局。五家企业的收入结构与门店布局印证了这一趋势——收入主体均为向加盟商销售商品、设备及收取服务费，而三线及以下城市已成为门店扩张的核心战场。

2026-03-30T13:32:07+08:00 更新 标签： 食品饮品

油茶产业向科技创新要效益

油茶是世界四大食用植物油料之一，在我国有悠久的栽培利用历史和显著的经济价值。当前我国油茶产业在种植规模扩大、良种选育突破等方面取得阶段性成效，但仍面临生产经营集约化程度不足、精深加工价值链短板明显等深层次挑战。日前，针对油茶产业相关话题，记者采访了有关专家。

2026-03-30T13:27:03+08:00 更新 标签： 食品饮品

金徽酒上市以来首现营收净利双降

记者深入研读年报发现，去年白酒行业产量同比下滑、库存高企、价格倒挂等挑战凸显，中小酒企承压加剧，市场份额加速向头部企业集中。金徽酒虽在互联网销售、毛利率水平等方面有所成就，但在行业深刻变革大潮中若想实现高质量发展，或仍需有效破解销售费用高企、库存持续走高等深层次难题。

2026-03-30T08:54:28+08:00 更新 标签： 食品饮品

华润啤酒2025年净利下滑近三成

在国内啤酒行业总量下行、存量竞争持续加剧的行业背景下，华润啤酒（控股）有限公司近日发布的2025年全年业绩公告显示，报告期内公司实现营业收入379.85亿元，同比减少1.68%；实现股东应占溢利33.71亿元，同比减少28.87%。

2026-03-30T08:41:42+08:00 更新 标签： 食品饮品

礼品卡销量大增，呷哺呷哺2025年收入约38亿元

呷哺呷哺在财报中称，集团将继续以提升单店盈利能力与资本回报率为首要原则，计划于2026年新增餐厅不少于100间，持续提升品牌影响力并巩固现有市场份额。同时，为满足不同消费群体就餐需求，集团将在已有餐厅模型基础上，持续探索“呷哺外送卫星店”、“呷哺Mini”等多元化餐厅模型。

2026-03-27T14:31:19+08:00 更新 标签： 食品饮品

珍酒李渡2025年实现营收36.50亿元

3月27日，记者从珍酒李渡发布的公告中获悉，珍酒李渡2025年收入36.50亿元，净利润5.39亿元。公告指出，2025年，白酒行业面临若干挑战，特别是白酒消费需求自2025年第二季度持续下滑。为应对当前环境的该等挑战及白酒消费需求的下滑，公司致力于减少渠道库存并维持经销渠道的盈利能力及价格体系。

2026-03-27T13:48:59+08:00 更新 标签： 食品饮品

原生态牧业：2025年度净利润5.52亿元，同比增长86.2%

3月26日，原生态牧业发布截至2025年12月31日止年度业绩，收益27.33亿元，同比增长7.1%；净利润5.52亿元，同比增长86.2%。

2026-03-27T09:50:00+08:00 更新 标签： 食品饮品

拓店百余家 义利盘活现烤生意

义利Bread的全面升级，背后是老字号企业贴时代、重体验的商业逻辑。如今，不少老字号品牌贴合年轻消费需求，推进产品健康化、空间颜值化、运营数字化，更新品牌视觉体系，完成年轻化焕新。

2026-03-27T08:36:25+08:00 更新 标签： 食品饮品

业绩未达预期 欢乐家不欢乐

在经销渠道增长乏力的情况下，近年来欢乐家加大了零食量贩渠道的销售力度。去年该渠道销售额达到近1.75亿元，占主营业务的12.73%，成为其第二大收入来源。报告期内，该渠道收入同比增长52.06%。在欢乐家前五大客户中，鸣鸣很忙、万辰集团赫然在列，并且处在前两位，两者相加占其年度销售总额比例达到9.

2026-03-27T08:32:43+08:00 更新 标签： 食品饮品

“餐饮+”打好“集聚牌” “老字号”打开新空间

餐饮与文化融合，广州酒家研发打造“南越王宴”“五朝宴”“满汉大全筵”“民国粤味宴”，以及融合当代元素的“现代文化宴席”系列，将粤菜文化融入餐饮消费场景，让消费者在品尝美食的同时，了解粤菜的历史、文化和技艺，以餐饮文化高地赋能经营。

2026-03-27T08:07:57+08:00 更新 标签： 食品饮品

少接待3100万人次！海底捞全年“惨淡”：关停搬迁85家，减员

昨晚，海底捞交出了张勇回归后的首份年度成绩单。其中，营收增速进一步放缓，创下近3年来新低；归母净利润更是同比下降13.98%，为近四年来首次同比下滑。糟糕的业绩背后，是核心运营指标的表现不佳。

2026-03-26T16:11:21+08:00 更新 标签： 食品饮品

《冰鲜柳州螺蛳粉》团体标准发布

近年来，随着消费者对柳州螺蛳粉实体店风味的追求，冰鲜螺蛳粉应运而生。作为市场上出现的新品类，冰鲜螺蛳粉既保留了传统螺蛳粉的鲜香风味，又通过冷链技术满足了消费者对新鲜产品的需求。但产业发展也面临挑战，原有《食品安全地方标准柳州螺蛳粉》（DBS 45/034—2021）不能完全满足冰鲜柳州螺蛳粉产

2026-03-26T09:38:37+08:00 更新 标签： 食品饮品

康师傅2025年盈利同比增逾20%

展望2026年，康师傅表示，食品饮料行业将紧扣高质量发展主线，消费分层更趋精细化，兼具功能属性、情感价值与绿色理念的产品将引领行业增长。公司将夯实基础研发、推进数字化转型，聚焦国民健康需求推进产品创新，以新供给满足新消费，全力推动主营业务做优做强，迈向更高质量的发展新阶段。

2026-03-26T09:38:13+08:00 更新 标签： 食品饮品

万辰集团业绩狂奔背后的隐忧

作为“量贩零食第一股”的万辰集团，港股上市进程按下“暂停键”。3月23日，万辰集团递交的港股主板IPO招股书，因递交6个月内未完成聆讯或上市已转为“失效”。但与此同时，万辰集团交出了一份亮眼的成绩单。

2026-03-25T14:48:31+08:00 更新 标签： 食品饮品

黄天鹅“色素门”事件反思：关注焦点已偏离？

记者梳理相关话题并采访业内人士发现，舆论争论的话题大多为鸡蛋中3倍于“天然含量”的角黄素到底是不是人为添加，而似乎忽略了角黄素是否有害这一食品安全议题。值得关注的是，在公众还没弄清鸡蛋品质和“蛋黄”颜色是否有必然联系、鸡蛋是生吃好还是熟吃更健康的前提下，相关企业就重点宣传“好蛋看

2026-03-25T09:07:57+08:00 更新 标签： 食品饮品

连锁餐企虚假宣传牛肉食材被罚

随着数字技术与餐饮行业深度融合，电子菜单、微信公众号点餐页面等数字化载体被广泛应用，却也因信息发布便捷、修改隐蔽而成为部分经营者虚假宣传的工具，食材原料信息虚假标注问题尤为突出。餐饮企业作为经营主体，负有向消费者如实披露商品和服务相关信息的法定义务。

2026-03-23T20:35:55+08:00 更新 标签： 食品饮品

金华国资8.56亿元入局 “奶粉第一股”贝因美或易主

根据协议，金华臻合将通过支付重整资金受让小贝大美控股股权的方式进行投资，取得小贝大美控股的全部股权。金华臻合将支付8.56亿元重整投资款，并额外提供3000万元帮助贝因美实际控制人及其关联方化解相关担保债务，以确保重整成功、控制权转让平稳过渡及贝因美可持续经营发展。

2026-03-23T10:44:14+08:00 更新 标签： 食品饮品

上下游“两头承压” 中国淀粉2025年营收利润双降

近日，中国淀粉控股有限公司发布了2025年度业绩报告。数据显示，2025年公司实现收入约100.6亿元，同比下降11.9%；实现股东应占利润1.85亿元，同比下降61.7%。财报显示，从表面数据看，业绩滑坡直接源于玉米淀粉生产线拆除导致的产能受限、产品售价下跌等原因。

2026-03-23T09:51:01+08:00 更新 标签： 食品饮品