
新版标准变化大、涉及面非常广,几乎涉及所有食品生产企业。首先,新版标准修改了食品添加剂使用规定的查询方式,附录和附表内容结构发生明显变化,相关企业的食品安全管理人员都应该及时学习掌握,确保正确执行该标准。
2024-12-31T10:18:27+08:00 更新 标签: 食品饮品
今年以来,国内酒业步入深度转型与调整周期,频繁的高管变动成为行业热门话题。据记者不完全统计,截至12月27日,年内已有超20家酒企宣布高管调整。“酒企调整人员架构有多重考量。一方面,通过新组织架构和管理团队的组建,可以激活新的圈层,构建新的生态。另一方面,新的组织架构和管理团队也将通过
2024-12-28T10:28:49+08:00 更新 标签: 食品饮品
牌白酒企业红星股份发生重大人事变动,执掌帅印10年的原总经理肖卫吾已提出辞职,现任总经理由红星股份控股股东北京一轻产业集团有限公司总经理,北京首都酒业有限公司董事长杨建军正式担任。红星股份相关负责人对记者确认了这一消息,并透露,肖卫吾因个人原因离职。据中国网财经记者了解到,肖卫吾将
2024-12-27T15:24:28+08:00 更新 标签: 食品饮品
近几年,零食折扣店如雨后春笋般涌现。艾媒咨询数据显示,2021年底国内量贩零食门店总数仅2500家左右,2022年约1.3万家,而截至2023年10月门店数量已经突破2.2万家,预计2025年国内量贩零食门店数将达到4.5万家。
2024-12-27T08:25:36+08:00 更新 标签: 食品饮品
这场罢工始于12月20日,起因为工人与星巴克的加薪谈判陷入僵局。值得注意的是,罢工发生在忙碌的圣诞假日季节,往年同期,当地星巴克门店会通过其秋冬饮品、礼品卡和咖啡杯等圣诞周边增加销量。
2024-12-26T09:44:55+08:00 更新 标签: 食品饮品
近年来,烘焙市场你方唱罢我登场,商家来来往往,看似热闹,但是真正长期坚持并能做大做强的品牌非常罕见。实际上,烘焙市场是一个日常生活离不开且常吃常新的市场,有旺盛的需求和持续不断的关注。
2024-12-26T09:21:48+08:00 更新 标签: 食品饮品
今年,白酒行业增速放缓信号明显。从三季度数据看,A股市场20家上市酒企中,仅有7家的营收实现了双位数增长。而随着头部酒企在价格、品牌方面的“降维打击”,中小酒企的市场空间被进一步挤压,部分区域性酒企面临亏损压力。
2024-12-26T09:15:20+08:00 更新 标签: 食品饮品
近日,记者注意到北京多家超市和水果店的国产苹果价格较去年有所下跌。在果多美白纸坊东街店,货架上的高山红富士苹果每斤售价为3.3元。工作人员说,该品种去年同期每斤售价在4.99元左右。绿特生活超市水果摊主姜同卿介绍,他的栖霞红富士苹果价格比去年每斤便宜1元左右。
2024-12-24T12:21:53+08:00 更新 标签: 食品饮品
12月24日,记者获悉,全球知名快餐品牌肯德基启动了调价,平均涨幅为2%,具体调整范围在0.5元至2元不等,这是该品牌近两年来首次产品价格调整。此次调价旨在更好地适应市场成本变化,确保企业能够持续稳定健康发展。
2024-12-24T11:41:54+08:00 更新 标签: 食品饮品
业内人士认为,从中式养生水成为今夏水饮消费市场的爆品,到不少老字号和新品牌积极跨界做起药膳生意,这为食饮领域带来了消费新增量。不过在供给端加强产品研发,满足消费者多元化的需求的同时,更需注重产品品质,坚持好食材、精工艺、无添加的首要原则。只有让消费者吃得安心,才能让药食同源产品不
2024-12-24T08:16:32+08:00 更新 标签: 食品饮品
张新原建议,餐饮企业首先应加强与新兴科技的结合,例如智能化、数字化等技术能够为消费者提升体验感和便利性。其次,当前消费市场呈现出更加多元的发展趋势,因此餐饮企业应该立足消费者需求,将多样化的业态进行合理搭配,持续发掘融合消费的市场潜力。
2024-12-20T08:07:17+08:00 更新 标签: 食品饮品
加快构建新发展格局,更好融入全球价值链、产业链、创新链一直是中国白酒产业的阶段性目标和有效路径。特别是今年以来,在国内市场面临存量甚至是缩量竞争的大背景下,白酒企业出海不再是一个可有可无的选择,而是必由之路。
2024-12-20T08:03:59+08:00 更新 标签: 食品饮品
随着白酒消费人群迭代以及消费者对于性价比的追求不断提高,光瓶酒凭借品质高、价格低的高性价比迎来快速发展期。中国酒业协会数据统计,2023年光瓶酒市场年复合增长率达到14%。2013—2021年,国内光瓶酒行业规模由352亿元增长至988亿元。预计2024年,国内光瓶酒市场规模将超过1500亿元,成为“千亿级
2024-12-17T10:28:32+08:00 更新 标签: 食品饮品
近两年良品铺子陷入了业绩增长困境,2023年交出一份营收净利双降的成绩单,今年前三季度净利更是暴跌90%。作为一种市场化行为,股东减持套现是一种正常退出模式。火急火燎抛售背后,股东们不愿再做良品铺子“时间的朋友”,良品铺子的光环正在逐渐黯淡。
2024-12-17T10:27:54+08:00 更新 标签: 食品饮品
咖啡期货价格的上涨,与全球咖啡生产和消费趋势的变化有关。2021年的霜冻、高温等灾害性天气让主要咖啡生产国的产量还在恢复,2022到2023年度多个生产国又因干旱等气候导致产量下降,也使全球咖啡市场面临供应紧张的局面。
2024-12-17T10:26:10+08:00 更新 标签: 食品饮品
12月15日晚间,针对近期“宁波香飘飘食品有限公司”破产的相关情况,知名奶茶品牌香飘飘通过发博进行了辟谣,相关话题冲上微博热搜榜。在2020年“杯子连起来可绕地球40圈”之后,香飘飘进入了转型期。今年10月,香飘飘创始人蒋建琪重回总经理职位,继续推动“双轮驱动”战略。只不过,冲泡式奶茶不再香
2024-12-17T09:34:55+08:00 更新 标签: 食品饮品
记者注意到,在“白酒T9”企业中,6家酒企的蛇年生肖酒发布时间均早于龙年生肖酒,剑南春、郎酒等品牌的蛇年生肖酒发布时间同比提前了20天以上。除了2025年春节相较于上一年提前到来这一因素外,龙年生肖酒市场火爆的现象还与酒企抢占市场先机、提前进行布局的策略密切相关。
2024-12-12T15:27:35+08:00 更新 标签: 食品饮品
食品饮料板块异动拉升,截至发稿,良品铺子、惠发食品等多股涨停,巴比食品、桃李面包、西麦食品等跟涨。
2024-12-12T15:25:57+08:00 更新 标签: 食品饮品
12月10日,一鸣食品开盘涨停,已连收11个涨停板,报28.84元/股,最新A股总市值115.65亿元。股价连续攀高的同时,一鸣食品创始人家族实控的合伙企业高位减持。今年前三季度,一鸣食品实现营收约为20.58亿元,同比增长5.39%;实现净利润约为3690.63万元,同比增长4.13%。
2024-12-11T13:41:09+08:00 更新 标签: 食品饮品
《指引》对外卖可能引发餐饮浪费的营销行为予以引导,明确相关环节防范餐饮浪费的具体要求。鼓励外卖商家建立健全内部管理制度,减少原料、成品浪费,提升餐饮供给质量,合理设置起送价格,优化满减优惠机制,明确不得制作、发布、传播宣扬量大多吃、暴饮暴食等浪费食品的直播或者音视频信息。
2024-12-11T08:47:43+08:00 更新 标签: 食品饮品