在经历了多年的资本沉寂后，新茶饮行业逐渐迎来了集中爆发的时刻。继奈雪的茶控股有限公司于2021年成功登陆资本市场后，四川百茶百道实业股份有限公司?、古茗控股有限公司（以下简称“古茗”）、蜜雪冰城股份有限公司也相继在港交所圆梦。其中，蜜雪冰城更是打破了新茶饮企业“上市即破发”的魔咒。
2025-04-16T07:43:00+08:00 更新 标签： 食品饮品
一致魔芋回答：“从市场前景来看，我们认为茶饮市场潜力巨大。茶饮主要面向年轻消费群体，覆盖率高、复购率高。未来，公司计划研发成品冻、免煮西米、水晶冻粉、冰粉粉等新产品，适用工业预制饮料、乳制品、冷冻食品等新领域，进一步贴合客户需求，拓展与更多优质客户的合作，为消费者提供更具健康属性
2025-04-15T09:31:58+08:00 更新 标签： 食品饮品
卤制产品销量下滑，“卤味三巨头”业绩集体出现下滑。截至4月14日，周黑鸭、绝味食品、煌上煌均发布2024年财报。从财报数据来看，三家卤味品牌营收、净利润均出现不同幅度下滑，而卤制产品的销量下滑成为各家业绩下滑的主要原因之一。当过去疯狂开店抢占市场的模式不再管用，卤味巨头们需要找到新的增
2025-04-15T08:25:58+08:00 更新 标签： 食品饮品
詹军豪认为，“面对代工厂模式带来的挑战，IFBH应采取多重措施确保产品质量。需严格筛选合作代工厂，建立全面质量控制体系，并通过定期审计、抽检等方式监督生产过程。同时，与代工厂保持密切沟通，共同应对市场变化，也是保障产品质量的关键。这些措施将有效应对代工厂议价能力和生产环节监管有限的问
2025-04-14T09:00:45+08:00 更新 标签： 食品饮品
在业内人士看来，海伦司单店销售额下滑既有外部市场因素，也有其内部转型影响，海伦司关闭了大量直营店，但加盟店还在初期阶段，运营效率还没上来，可能拖累整体业绩，与此同时，加盟店还存在下沉市场客单价较低，品牌认可度不足等，都会导致单店效益的下降。
2025-04-14T08:55:09+08:00 更新 标签： 食品饮品
莲花控股2024年净利增长59%，曾被质疑“穷得只剩一栋楼”
老牌国货“莲花味精”所属公司莲花控股2024年实现逆袭增长。净利润同比增长59.12%，达2.07亿元，营业收入突破26.59亿元。2025年第一季度预计净利润继续高增长，增幅超100%。
2025-04-11T08:48:00+08:00 更新 标签： 食品饮品
有一种“老口味”虽然早已沉淀在岁月的长河，却仍然萦绕在很多人记忆的舌尖。北京市农业技术推广站经过17年的努力，陆续让十余种老口味蔬菜重新回到百姓的餐桌。在瓜果蔬菜新品不断涌现的今天，面对营养健康理念下的多元需求，“老口味”重回新时代——
2025-04-11T08:39:15+08:00 更新 标签： 食品饮品
标准的修订和发布，标志着我国保健食品标准体系建设迈出重要一步，将有效提高保健食品中标志性成分检测的准确性和可靠性，为行业健康发展提供坚实的技术支撑，为加强行业自律、提升整个保健食品行业信誉提供有力保障。
2025-04-10T16:08:20+08:00 更新 标签： 食品饮品
业内人士表示，当前产蛋鸡存栏处于历史高位，且正值产蛋高峰期，未来鸡蛋产能释放将加剧市场供应压力。此外，二季度为蔬菜、猪肉传统消费淡季，价格存在走弱预期，鸡蛋对其替代效应减弱，且随着气温转暖及6月南方梅雨季到来，鸡蛋储存难度加大，终端需求缺乏持续增长动力。因此，二季度鸡蛋市场供需矛
2025-04-10T08:17:35+08:00 更新 标签： 食品饮品
公安部环境资源和食品药品犯罪侦查局副局长许成磊表示，将紧盯意见强调的食用农产品、肉制品、校园食品以及境外疫区食品等重点领域，聚焦食用农产品种植养殖、食品生产加工、贮存运输、网络直播带货、网络订餐等重点环节，构建全链条打击食品安全犯罪新机制。
2025-04-10T07:56:08+08:00 更新 标签： 食品饮品
国家卫生健康委食品司副司长田建新说，从食品的种植养殖、到生产加工、运输销售、再到餐饮消费，各个环节都有标准可依。这些标准涵盖日常消费的340余种食品类别，通过对原料污染物管控、加工过程风险控制、产品合规检验、以及对特殊人群重点保障，可实现对全人群、全品类、全环节的风险管控，为全链条
2025-04-10T07:51:42+08:00 更新 标签： 食品饮品
纯牛奶新规发布：告别复原乳 我国现存牛奶相关企业超213.8万
此次标准修订，旨在提升国产乳品质量和市场竞争力。生鲜乳加工而成的纯牛奶能保留更多营养物质，对消费者健康更为有益。同时，新规的实施也将倒逼乳企关注上游奶源质量，促进奶业全产业链高质量发展。
2025-04-09T12:38:35+08:00 更新 标签： 食品饮品
古井贡酒2024年营收预增16.4%至235亿元 未达全年业绩目标
尽管实现双位数增长，古井贡酒仍未完成2024年初设定的业绩目标。2024年4月，古井贡酒在业绩说明会上表示，公司围绕品牌建设、市场营销、生产管理、重点工程及信息化建设、内部管理等方面制定了详细的经营举措，2024年计划实现营业收入244.50亿元，较上年增长20.72%；2024年计划实现利润总额79.50亿元，
2025-04-09T08:45:41+08:00 更新 标签： 食品饮品
随着水果红利逐渐消退，不只是百果园，“水果第一股”洪九果品近几年发展同样陷入困境。为了缓解现金流压力，洪九果品不得不寻求银行贷款。此外，因未及时公布2023年财报，洪九果品一度被港交所停牌。
2025-04-09T08:28:06+08:00 更新 标签： 食品饮品
咖啡，这一曾经的“舶来品”，如今已在中国这片土地上生根发芽、开花结果，完成了从“被质疑的苦水”到热销饮品的华丽转身，形成“从种子到杯子”的闭环产业链。
2025-04-07T08:56:58+08:00 更新 标签： 食品饮品
近日，市场监管总局修订出台《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，同时专门制定《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》，并将于4月15日起同时实施。
2025-04-07T08:34:39+08:00 更新 标签： 食品饮品
在消费市场整体增速放缓、渠道分化的背景下，抓住新兴高势能渠道成为企业业绩增长的关键。通过精准定位消费需求、优化供应链效率以及创新营销方式，相关企业不仅实现了营收的快速增长，还在利润率、市场份额和品牌影响力等方面取得了显著提升，为未来发展奠定了坚实基础。
2025-04-03T08:48:21+08:00 更新 标签： 食品饮品
4月1日，皇氏集团开盘跌停，开于跌停价3.46元/股。消息面上，3月31日晚间，皇氏集团披露公告称，因公司涉嫌信息披露违法违规，证监会决定对公司立案。
2025-04-01T10:45:09+08:00 更新 标签： 食品饮品
《指南》是市场监管总局针对特定风险要素发布的首批食品安全风险防控指南。张然介绍，在具体内容上，吸收了国外先进管理经验和国内优秀企业实践，重点突出技术性和可操作性，有助于企业食品安全管理人员加强对蜡样芽胞杆菌、克罗诺杆菌风险要素的理解和认识，可以作为企业完善自身食品安全风险防控体系
2025-03-25T08:01:40+08:00 更新 标签： 食品饮品
高级乳业分析师宋亮指出，“妙可蓝多净利润大增来自两方面，一是国内奶源价格大幅下降，妙可蓝多成本减少，同时对恒天然等国外奶源采购下降；二是新品业务上市，整体表现较好，对净利润有明显贡献。不过，随着国内市场竞争压力加大，妙可蓝多营收增长出现乏力”。
2025-03-24T11:09:59+08:00 更新 标签： 食品饮品
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