外卖告别“越便宜越好”

近日美团在2026年外卖产业大会上发布的数据显示，今年以来餐饮商家外卖订单中，15元以下外卖订单占比同比减半，实付单均价回升。曾经靠补贴堆出来的低价逐渐退潮，显示

2026-11-02T10:55:18+08:00 更新 标签： 食品饮品

2026年饮料行业“酸味风潮”兴起 健康化转型成行业主线

进入2026年下半年，国内饮料行业正呈现出鲜明的“集体发酸”特征：一方面以康普茶、酸系果饮为代表的酸味新品快速走热，另一方面多家传统饮料巨头在存量竞争中业绩承压

2026-11-01T11:27:28+08:00 更新 标签： 食品饮品

产量连降两年，利润却大涨18%——中国啤酒行业存量突围

国家统计局数据显示，2025年全国规模以上啤酒企业累计产量3536万千升，同比下降1.1%。这已是连续第二年回落。如今的产量，仅为2013年历史峰值5062万千升的七成左右——

2026-10-30T15:07:46+08:00 更新 标签： 食品饮品

从“绕地球N圈”到单季盈利不足百万 香飘飘如何在茶饮变局中

从业务结构看，2026年前三季度冲泡类收入10.14亿元，同比增长23.35%；即饮类收入8.07亿元，同比下降3.14%。看似回暖的冲泡业务，实际是建立在2025年同期的低基数之上—

2026-10-30T14:01:31+08:00 更新 标签： 食品饮品

代糖巨头三季报盈利分化明显

截至10月29日，国内代糖行业主要头部上市公司2026年三季度报告披露完毕。作为食品饮料上游核心原料供应商，金禾实业、保龄宝、三元生物、莱茵生物四家头部企业的业绩表

2026-10-30T09:07:55+08:00 更新 标签： 食品饮品

食：智改焕新餐饮业态

伴随着行业存量竞争加剧，粗放式扩张的红利逐步消退，各家连锁餐饮企业纷纷“拿起”智能化工具，用数据校准生产、调度、库存与营销。不过热潮之下，AI落地并非一路坦途

2026-10-29T09:10:08+08:00 更新 标签： 食品饮品

黄酒龙头借道白酒大商 渠道捷径待验动销

记者梳理发现，当前古越龙山、会稽山等黄酒龙头企业密集与白酒大商签约，以拓宽销售渠道。黄酒企业牵手白酒大商，看中的是能够直接触达消费者的终端网络和圈层资源，也

2026-10-28T09:21:33+08:00 更新 标签： 食品饮品

别让“控糖”沦为营销噱头

理性消费观的培育同样不可或缺。控糖不是单点选择某一类食品，而是总量控制、膳食搭配、作息运动协同的生活方式。消费者要对照配料表、营养表综合判断，不迷信单一指标

2026-10-27T10:00:45+08:00 更新 标签： 食品饮品

22家食品饮料公司前三季度营收及净利总额同比双增

截至10月26日记者发稿，A股已有22家食品饮料行业上市公司发布2026年前三季度业绩报告或业绩快报。万得数据显示，前三季度，上述22家公司合计实现营收536.99亿元，同比

2026-10-27T09:56:30+08:00 更新 标签： 食品饮品

低GI食品走红 “控糖生意”迎去伪存真大考

千亿元级市场打开了产业想象空间，但赛道红利不会自动流向所有玩家。受访专家与企业负责人一致认为，低GI赛道能否穿越网红周期，关键在于搭建可验证、可追溯的产业体系

2026-10-27T09:29:11+08:00 更新 标签： 食品饮品

一碗粉的百亿突围

撕开纸盖、倒入开水、静候5分钟，一碗香气四溢的酸辣粉便呈现在眼前。在河南省通许县，这样的酸辣粉年产7.2亿碗，全国中高端速食酸辣粉约六成产自这里。2025年，当地酸

2026-10-27T09:28:19+08:00 更新 标签： 食品饮品

椰基赛道的冰与火

随着玩家数量的快速增长，椰子水赛道逐渐拥挤，成为该类产品品牌与厂商们当下面临的一大困境。一方面，行业增速放缓，市场增量空间难寻，新进玩家只能寻找更加细分的切

2026-10-27T09:19:30+08:00 更新 标签： 食品饮品

3300亿元产业热辣滚烫 火锅的下一程在哪儿

从本届博览会的展商名录看，是一张跨山越海的产业地图：内蒙古、广东、湖南、贵州、吐鲁番、连云港等数十个省市/区县组团而来，十余场招商推介会把武汉的洪山菜薹、蔡

2026-10-27T08:59:50+08:00 更新 标签： 食品饮品

冰杯赛道告别野蛮增长 2026年市场规模向630亿靠拢

随着农夫山泉、伊利、蒙牛等头部企业先后入局，行业第一梯队已经基本成型，头部品牌凭借成熟的冷链网络、规模化供应链和渠道覆盖能力，占据了绝大部分市场份额。与此同

2026-10-26T10:58:05+08:00 更新 标签： 食品饮品

蜜蜂产业园变身“甜蜜驿站”

依托资源禀赋和产业基础，城阳区夏庄街道上山色峪村打造了中华蜜蜂产业园，这里也是山东省首家规模化智慧蜂场。在这里，搭载物联网传感器的智慧蜂箱随处可见。箱内的温

2026-10-26T10:16:48+08:00 更新 标签： 食品饮品

茶饮消费融入日常、跨界拓展增长空间 新茶饮加速解锁新场景

深秋时节，来一杯温热醇厚的现制茶饮，感受热茶与鲜奶交融的暖意，已成为不少人驱散寒意、提神解乏的优选。新茶饮正加速走进大众日常生活。“秋天的第一杯奶茶”已从社

2026-10-26T09:24:03+08:00 更新 标签： 食品饮品

监督护航资产盘活 食用菌链上“生金”

马鞍镇金山村推行“1+N”庭院联营模式，由村集体统一供菌包、授技术、保底收购，27户脱贫户入股分红，户均年增收400元至600元，基地长期吸纳36名村民务工。村民邓明说

2026-10-26T08:23:56+08:00 更新 标签： 食品饮品

新消费变革重塑食品产业链生态

马纯良表示，行业发展已从“量的扩张”全面转向“质的提升”，传统依靠营销流量、渠道铺货、低价竞争的粗放模式逐渐失效，取而代之的是科技赋能、品质为本、创新驱动、

2026-10-24T08:44:42+08:00 更新 标签： 食品饮品

贺兰山下，中国葡萄酒惊艳世界

10月12日至16日，第47届世界葡萄与葡萄酒大会暨国际葡萄与葡萄酒组织（OIV）成员国代表大会在宁夏银川举行。这是该大会创办百余年来首次落地亚洲，也是我国首次承办葡

2026-10-23T15:27:04+08:00 更新 标签： 食品饮品

全国蛋价跌回“4元时代” 未来还会降吗？

鸡蛋是老百姓菜篮子里的刚需品，国庆节前还挺贵的鸡蛋，现在价格明显回落，不少市民买鸡蛋都感受到了实惠。农业农村部最新监测数据显示：10月12日至18日，全国鸡蛋批发

2026-10-23T09:56:19+08:00 更新 标签： 食品饮品