本土品牌业绩走高啤酒市场格局重塑

数据显示，2026年上半年我国规模以上啤酒企业累计产量为1936.2万千升，同比微增0.2%。行业增长平稳，只是“蛋糕”的“切法”变了。世界杯流量没能扭转百威的市场颓势，而本土品牌正在依靠大单品、产能升级和渠道深耕，一步步抢占市场。

2026-08-11T08:15:07+08:00 更新 标签： 食品饮品

“过气”网红奶茶，在海外闷声发财

8月5日，全球私募投资机构贝恩资本宣布，已达成协议，将从TA Associates及公司其他股东手中收购茶饮品牌贡茶国际。该交易预计于2026年第四季度完成。贝恩资本未披露交易价格，不过市场有消息称，交易金额约为43亿元人民币。

2026-08-10T16:26:38+08:00 更新 标签： 食品饮品

2026乳业拐点已至：从规模扩张到价值重构，中国奶业的新增长

2026年7月下旬，国内主产区生鲜乳价格环比正式转正，10个主产省份生鲜乳平均价格达到3.06元/公斤，比前一周上涨0.3%，同比上涨1.0%。这一信号被行业普遍解读为奶业周期筑底向上的明确标志。此前2024-2025年国内奶牛存栏累计去化约55万头，2026年预计将再减少15至20万头，散奶收购价已从前期低位回升至2

2026-08-10T10:19:52+08:00 更新 标签： 食品饮品

沪上阿姨上半年营收净利双增

近日，新茶饮品牌沪上阿姨（上海）实业股份有限公司发布2026年中期业绩，上半年营收与净利润均实现大幅增长。与此同时，公司门店规模继续保持增长态势，期末门店数量达13155家。然而，记者注意到，光鲜数据背后，高企的闭店数量、频发的加盟商矛盾以及消费者投诉风险，也暴露出其加盟商管理体系上的短

2026-08-10T08:49:41+08:00 更新 标签： 食品饮品

本土化驯化结硕果：国产榴莲闯出高端鲜果赛道

榴莲飘香，余味无穷。曾经长期被进口榴莲垄断的国内高端鲜果市场，如今有本土优质国产榴莲入局。依托得天独厚的自然条件、自主改良的种植技术与农文旅融合发展布局，乐东榴莲走出了一条因地制宜、技术革新、多元增收的乡村振兴实践路径。

2026-08-08T11:05:43+08:00 更新 标签： 食品饮品

2026饮料行业深度观察：从“存量内卷”到“价值重构”，健康

2026年的国内饮料市场，正在经历一场前所未有的结构性变革。从超市货架上大幅缩减的传统碳酸饮料陈列，到便利店冷柜里占据C位的无糖茶饮、电解质水，再到中式养生水品牌的快速崛起，整个行业的底层逻辑已经彻底改写。曾经依靠“口味差异化+渠道铺货红利”就能轻松增长的时代彻底落幕，一个以健康为核心

2026-08-07T15:43:33+08:00 更新 标签： 食品饮品

预计第四季度完成交割 贝恩资本收购贡茶

8月6日，投资机构贝恩资本宣布，已达成协议，从TA Associates(以下简称“TA”)及贡茶全球的其他股东手中收购茶饮品牌贡茶。本次合作的核心方向包括：继续推进品牌在日本、韩国的精细化门店扩张计划，两地市场已积累极高的用户忠诚度与强品牌认知度，同时加速拓展美国市场，贡茶的直接加盟模式与已签约

2026-08-07T14:45:06+08:00 更新 标签： 食品饮品

小瓶白酒的渠道之争

货架之上的小酒竞争，已经告别网红单品短期混战阶段，形成国产名酒小酒与进口烈酒小酒长期并存的格局。头部名优白酒与进口酒水争夺有限的货架空间，依托各自客群、消费逻辑分割市场。但抢占货架只是起步，渠道铺货完成之后，小酒赛道亟待破解的核心命题，是深度融入年轻人日常生活，把一次性铺货转化为

2026-08-07T10:00:47+08:00 更新 标签： 食品饮品

大白兔奶糖经典糖纸海外爆火：一张“复古设计”如何撬动全球

大白兔糖纸的海外爆火，为中国品牌出海提供了新的思考维度。传统出海模式往往侧重于性价比或功能性卖点，而大白兔案例证明，具备独特美学价值和文化内涵的老品牌，完全可以通过激发全球年轻人的“情绪价值”实现破圈。

2026-08-06T17:25:23+08:00 更新 标签： 食品饮品

现制酸奶“伪健康”乱象亟须整治

近年来，凭借低脂代餐、无负担的健康定位以及精准契合轻养生、控减脂的消费趋势，网红现制酸奶迅速走红。但流量热度之下，行业乱象持续滋生，市场中针对多款头部产品“伪健康”的争议不断。名不副实的营销套路不仅损害消费者权益，更持续透支行业口碑与公信力，跳出片面流量追逐、补齐规范短板，已成为

2026-08-06T12:05:45+08:00 更新 标签： 食品饮品

中国“预制房”是怎样爆单的？

“预制房”主要有三种形态：钢结构、混凝土和木质。中国企业的比较优势集中在钢结构和混凝土，钢结构轻便、适合远洋运输和高层建筑，混凝土则更贴近传统居住体验、国内市场接受度高。两条技术路线并行，中国建造在全球市场拥有了更广阔的回旋空间。

2026-08-06T10:56:18+08:00 更新 标签： 食品饮品

中国乳业三重跃迁破解转型困局

全球乳业正处在技术迭代加速、供应链深度重构、气候变化持续冲击、消费结构全面升级等多重变局交汇的关口。绿色低碳发展正成为需要全行业共同作答的必答题。在探索中，中国乳企给出了自己的解题思路：将绿色发展嵌入全产业链，探索一条“生态价值向产业价值转化”的新路径。

2026-08-06T09:34:15+08:00 更新 标签： 食品饮品

上市乳企上半年整体经营改善

在业内看来，淘汰牛数量持续增加，原奶价格呈现温和上涨态势，乳业周期底部特征明显，拐点曙光已经出现。国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利表示，从产业的长周期看，2026年将是乳业触底和拐点之年，下半年奶价同比可能会出现一段持续性的小幅上涨。

2026-08-06T09:13:45+08:00 更新 标签： 食品饮品

金星啤酒冲刺港股“中式精酿第一股”存隐忧

近日，曾凭借“金星毛尖”茶啤业绩高涨的河南金星啤酒股份有限公司遭受资本市场与法律合规的双重考验。7月13日，因满6个月未有进展，金星啤酒向港交所递交的招股书已显示为失效状态；7月22日，百威（中国）销售有限公司已就商标侵权及不正当竞争起诉金星啤酒相关主体，案件定于8月14日开庭审理。记者注

2026-08-06T07:41:29+08:00 更新 标签： 食品饮品

2026茶叶行业深度观察：从“原料内卷”到价值突围，传统茶产

2026年的中国茶叶行业，正站在一个新旧动能剧烈切换的关键拐点。作为全球最大的产茶国，中国2025年茶叶总产量已达392万吨，占全球总产量的53.9%，全产业链规模突破1万亿元，年吸纳就业超6000万人次，是支撑乡村振兴与文化输出的核心民生产业。

2026-08-05T17:43:45+08:00 更新 标签： 食品饮品

供强需弱格局尚未扭转　生猪价格短期反弹阻力较大

业内人士认为，养殖端集中出栏叠加高温天气导致猪肉消费进入传统淡季，阶段性供需错配是本轮生猪价格回落的主要原因。与此同时，二季度末全国能繁母猪存栏量已降至3780万头，接近3750万头的正常保有量目标，行业去产能步伐明显加快。

2026-08-05T17:05:40+08:00 更新 标签： 食品饮品

山东沂水食品产业抱团突破

长久以来，烘焙行业高度依赖操作人员的经验手感。在沂水诺好佳食品有限公司10万级无尘净化车间内，12条全自动生产线高效运转。面团在智能系统的精准守护下充分醒发舒展，匀速送入隧道炉恒温烘烤，逐步成型上色。诺好佳食品行政经理周文彬说，这套数字化管控体系彻底摒弃传统生产“凭经验、靠手感”的粗

2026-08-05T15:23:59+08:00 更新 标签： 食品饮品

广东汕头通报牛蛙抗生素超标：涉及2家经营主体 已封存送检

据“今日澄海”微信公众号消息，8月3日，广东汕头市澄海区市场监督管理局发布情况通报。8月3日上午，关注到媒体报道全国多地多家企业牛蛙产品抗生素超标相关情况，其中涉及澄海区顺联水产有限公司、蛙嘟嘟食品有限公司等2家经营主体。

2026-08-04T08:34:49+08:00 更新 标签： 食品饮品

“世界乳都”迎来可持续发展盛会，伊利以全链减碳与全域生态

在8月1日举行的2026年世界奶业大会开幕式上，国际食品科技联盟向呼和浩特市颁发“世界乳都”牌匾和奖杯，伊利集团董事长兼总裁潘刚作为全球乳业唯一代表参加“世界乳都”授牌仪式。从2005年获评“中国乳都”，到2026年成为“世界乳都”，伊利在这一历史性跨越中，发挥着不可替代的决定性作用。

2026-08-04T08:31:46+08:00 更新 标签： 食品饮品

2026咖啡行业深度观察：从价格战到价值战，万亿赛道的合规与

2026年的中国咖啡市场，正站在一个极具标志性的转折点上。一边是头部品牌门店数量持续突破新高，行业整体规模向万亿赛道稳步迈进；另一边是价格战红利逐渐见顶，消费者对产品品质、食品安全、健康属性的要求持续升级，整个行业正在从“跑马圈地”的粗放扩张，转向“价值深耕”的精细化运营新阶段。

2026-08-03T14:55:53+08:00 更新 标签： 食品饮品