随着水果红利逐渐消退，不只是百果园，“水果第一股”洪九果品近几年发展同样陷入困境。为了缓解现金流压力，洪九果品不得不寻求银行贷款。此外，因未及时公布2023年财报，洪九果品一度被港交所停牌。
2025-04-09T08:28:06+08:00 更新 标签： 食品饮品
咖啡，这一曾经的“舶来品”，如今已在中国这片土地上生根发芽、开花结果，完成了从“被质疑的苦水”到热销饮品的华丽转身，形成“从种子到杯子”的闭环产业链。
2025-04-07T08:56:58+08:00 更新 标签： 食品饮品
近日，市场监管总局修订出台《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，同时专门制定《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》，并将于4月15日起同时实施。
2025-04-07T08:34:39+08:00 更新 标签： 食品饮品
在消费市场整体增速放缓、渠道分化的背景下，抓住新兴高势能渠道成为企业业绩增长的关键。通过精准定位消费需求、优化供应链效率以及创新营销方式，相关企业不仅实现了营收的快速增长，还在利润率、市场份额和品牌影响力等方面取得了显著提升，为未来发展奠定了坚实基础。
2025-04-03T08:48:21+08:00 更新 标签： 食品饮品
4月1日，皇氏集团开盘跌停，开于跌停价3.46元/股。消息面上，3月31日晚间，皇氏集团披露公告称，因公司涉嫌信息披露违法违规，证监会决定对公司立案。
2025-04-01T10:45:09+08:00 更新 标签： 食品饮品
《指南》是市场监管总局针对特定风险要素发布的首批食品安全风险防控指南。张然介绍，在具体内容上，吸收了国外先进管理经验和国内优秀企业实践，重点突出技术性和可操作性，有助于企业食品安全管理人员加强对蜡样芽胞杆菌、克罗诺杆菌风险要素的理解和认识，可以作为企业完善自身食品安全风险防控体系
2025-03-25T08:01:40+08:00 更新 标签： 食品饮品
高级乳业分析师宋亮指出，“妙可蓝多净利润大增来自两方面，一是国内奶源价格大幅下降，妙可蓝多成本减少，同时对恒天然等国外奶源采购下降；二是新品业务上市，整体表现较好，对净利润有明显贡献。不过，随着国内市场竞争压力加大，妙可蓝多营收增长出现乏力”。
2025-03-24T11:09:59+08:00 更新 标签： 食品饮品
近日，蜜雪冰城在3·15期间被媒体曝光湖北宜昌某门店存在使用隔夜水果切片制作饮品及店内卫生问题，却引发了消费者的“集体护短”，意外实现了舆论反转。这一现象反映出了复杂的消费者心理，同时也揭示了公众对于食品安全问题的认知与深切关怀。
2025-03-21T20:00:15+08:00 更新 标签： 食品饮品
3月21日，针对相关争议，千禾味业发表声明称，产品中镉来自原料，原料使用符合相关国家标准。“千禾0”系列产品是零添加产品，不存在蹭热点混淆零添加概念。业内人士指出，千禾味业该项声明缺乏诚意，“信任的重建需要硬核证据，千禾应该公开原料检测报告或引入第三方验证。”
2025-03-21T18:44:30+08:00 更新 标签： 食品饮品
行业数据显示，酱酒销售收入增速从2021年的22.6%骤降至2024年的4.35%，产能过剩与消费疲软双重压力下，70%中小酒企被迫停产。在政府环保整治与市场自然出清双重作用下，酱酒产业步入品牌化、集约化新阶段，存活企业纷纷探索酒庄模式与文旅融合转型，行业格局加速向“强者恒强”演变。
2025-03-21T11:55:58+08:00 更新 标签： 食品饮品
在健全餐饮服务综合监管机制方面，《意见》提出，加强网络订餐线上线下一体化监管。市场监管部门要会同工业和信息化、网信等部门对存在食品安全严重违法情形的平台依法处置。推动平台和商户实行“互联网+明厨亮灶”，强化无堂食外卖监管和社会监督。
2025-03-20T08:14:51+08:00 更新 标签： 食品饮品
在完善食用农产品协同监管方面，《意见》明确，严格落实食用农产品质量安全监管职责。加强食用农产品产地准出与市场准入衔接，鼓励食品生产经营者优先采购附具承诺达标合格证的食用农产品。建立承诺达标合格证问题通报协查机制，完善不合格产品闭环处置流程。强化肉类产品检验检疫出证查验，完善禁止对
2025-03-20T07:51:30+08:00 更新 标签： 食品饮品
作为中国食材供应链第一展，第十三届良之隆・中国食材电商节将于 3 月 28-31 日在武汉国际博览中心、武汉客厅双馆联动举办。本届展会吸引国联水产、双汇发展、安井食品等3000 + 家企业参展，覆盖全国 7大区域 16 省食材供应链，其中食品工厂、餐饮供应链企业、中央厨房占比超 60%，集中呈现预制菜、肉
2025-03-18T13:42:51+08:00 更新 标签： 食品饮品
多位从业者普遍认为，近年来，消费者购物频次有所增加，即时性和便捷性需求推动了高频次购物；消费者更倾向于品质好、性价比高的商品；健康、环保、高品质的生活用品及食品受到更多关注。这些变化要求企业及时调整自己的选品、陈列、门店布局等细节事项。
2025-03-18T08:18:28+08:00 更新 标签： 食品饮品
据“西昌发布”15日报道，四川省西昌市市场监督管理局近日核实发现，市内某品牌食品门店的22名员工健康证明均系伪造。经初步查明，门店在办理《食品经营许可证》和《四川省食品小经营店(餐饮服务)备案证》过程中，提供了虚假的从业人员健康证明。报道中的配图显示，该门店为绝味食品旗下的“绝味鸭脖”
2025-03-18T08:05:03+08:00 更新 标签： 食品饮品
业内人士指出，此次招募经销商的资质可谓较为严苛，整体门槛在酒行业渠道商招募中较高，这会筛选掉很大一部分因资金链紧张而急于抛货的经销商。在茅台1935价格下滑严重之际推出新规格产品且门槛提高，此举很大程度上为终端市场控价。
2025-03-12T09:04:15+08:00 更新 标签： 食品饮品
雀巢在公告中表示，作为国内知名的糖果品牌，徐福记与国内外广大消费者有着紧密和广泛的联系。自加入雀巢大家庭以来，徐福记已逐步转型为“国民经典零食品牌”，深入日常消费场景。
2025-03-05T09:59:51+08:00 更新 标签： 食品饮品
“中华美食荟”既是一场美食盛宴，更是弘扬中华美食文化、推动餐饮业高质量发展的平台，在打造消费热点、提振消费信心、释放消费潜力等方面发挥了重要作用。
2025-03-05T08:26:05+08:00 更新 标签： 食品饮品
针对泰国天丝近日在其微信公众号上发表的与50年《协议书》相关的声明及舆论炒作，中国红牛3月3日晚发布声明回应，表示依法享有50年《协议书》约定权利，并对泰国天丝声明进行了反驳。
2025-03-04T18:19:00+08:00 更新 标签： 食品饮品
记者日前从国家市场监管总局获悉，2024年我国新批准发布104项食品安全领域国家标准物质，可为国家食品安全相关检测结果的可靠性提供计量保障，保障老百姓“舌尖上的安全”。
2025-03-04T13:43:15+08:00 更新 标签： 食品饮品
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