解码小菜园的稳健增长路径

从中式家常菜单店起家到成长为港股上市公司，小菜园国际控股有限公司为中式正餐连锁企业发展提供了一个鲜活的样本。在餐饮行业存量竞争加剧、同质化内卷持续升温的背景

2026-09-29T16:36:04+08:00 更新 标签： 食品饮品

从压货到开瓶 双节酒业筑底时刻

记者走访发现，当前终端市场正从以往的买赠、满减等活动转向促进开瓶。西单附近一家烟酒店店员表示：“今年我们买赠的力度不像往年那么大。今年酒企的核心思路是促开瓶

2026-09-29T10:27:08+08:00 更新 标签： 食品饮品

阳澄湖大闸蟹开捕 多产区价差显现

如今的阳澄湖大闸蟹已超越单一食物属性。为守护好这一招牌、让消费者买到放心产品，协会持续推进规范管理。据苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会介绍，2026年阳澄湖大闸蟹防伪

2026-09-29T10:23:24+08:00 更新 标签： 食品饮品

守护舌尖上的安全 新一批食品安全国标看点来了

中国乳制品工业协会教授级高工王芸表示，这些规定让消费者能够清晰了解产品真实属性，根据自身营养需求、饮食偏好、身体状况，自主选择适配的含有牛乳蛋白配料的产品，

2026-09-29T09:10:55+08:00 更新 标签： 食品饮品

餐饮企业赴港IPO为何集体“卡壳”？

2026年以来，内地餐饮企业赴港IPO（首次公开募股）迎来一波集中申报，但落地进度却一直未见更新。一边是行业冲刺港股上市的高涨热情，另一边是港交所审慎的审核节奏，

2026-09-29T09:02:02+08:00 更新 标签： 食品饮品

对这样的“网红零食”坚决说“不”

“今天我们来吃作业吧！”新学期伊始，一款名为“可食用课本”的糯米纸零食悄然出现在中小学生视野中。薄薄一层糯米纸被印上语文、数学、英语课本的封面，或被做成奖状

2026-09-28T10:52:37+08:00 更新 标签： 食品饮品

月饼别当零食吃 专家：健康人群每天别超50克

中秋佳节过后，不少家庭都存有不少剩余月饼，许多市民将月饼当作日常茶点零食随手食用，高糖高脂带来的健康隐患引发广泛关注。记者采访北京大学第一医院临床营养科主任

2026-09-28T09:16:34+08:00 更新 标签： 食品饮品

全国首个开放式肉品行业大模型发布

记者9月24日从南京农业大学获悉，全国首个开放式肉品行业专属大语言模型“品肉”近日在该校发布。“品肉”由肉品质量控制与新资源创制全国重点实验室研发，融合生产指

2026-09-28T08:24:28+08:00 更新 标签： 食品饮品

国民速食火腿肠步入存量调整期 行业格局与消费逻辑生变

2026年，曾经与“泡面配肠”深度绑定的国民速食火腿肠，正迎来行业发展的关键转折点。随着头部品牌销量持续回落、老牌企业退出常温赛道，这个渗透国内城乡市场数十年的

2026-09-28T07:33:40+08:00 更新 标签： 食品饮品

被嫌弃的五仁月饼，为何成了回收市场的“香饽饽”

中秋一过，超市货架和电商平台上的月饼便迅速下架。那些没卖完、临近保质期甚至已经过期的月饼，最终都去了哪里？据中新经纬报道，除了销毁，过期月饼还有一条“饲料化

2026-09-27T15:06:20+08:00 更新 标签： 食品饮品

牛肉价格创两年多新高 供需紧平衡下行业加速走向精细化运营

近期国内牛肉市场价格持续走高，全国农产品批发市场牛肉平均价格已回升至两年多来的高点。农业农村部监测数据显示，9月21日全国农产品批发市场牛肉平均价格为71.59元/

2026-09-27T14:50:11+08:00 更新 标签： 食品饮品

月饼风味各有所爱

“小饼如嚼月，中有酥与饴”，千百年来，一枚月饼承载的，从来不只是口腹之欢，更是团圆之情与人间烟火。数据显示，今年月饼市场风味百态、各有千秋，细细品来，倒有几

2026-09-25T10:58:35+08:00 更新 标签： 食品饮品

旺季不旺背后：高端酒水行业正在经历一场底层逻辑重构

连日来，终端渠道的直观感受最能反映市场真实温度。在多地核心商圈的烟酒门店，往年节前堆积如山的高端酒备货场景明显减少，不少店主的备货量相比去年同期下调了30%以

2026-09-24T14:54:48+08:00 更新 标签： 食品饮品

从营销驱动转向科研驱动 奶粉行业进入精准营养新阶段

2026年国内奶粉行业的增长逻辑已经发生根本性切换。在新生人口数量持续低位、传统婴配粉市场增长承压的背景下，头部乳企纷纷跳出单一婴幼儿配方奶粉的赛道局限，向全生

2026-09-24T11:46:32+08:00 更新 标签： 食品饮品

低糖小份装成消费主流 月饼彻底告别天价炒作

随着常态化监管持续落地，今年单价500元以上的高端礼盒占比已不足2%，50至200元的中端产品成为家庭团圆、亲友馈赠的绝对主流，过度包装、搭售混装等往年常见的营销套路

2026-09-24T11:01:53+08:00 更新 标签： 食品饮品

从永和豆浆事件看快消品牌授权体系：销量增长不能以信任为代

近期，国民豆制饮品品牌永和豆浆旗下授权电商账号发布低俗擦边带货视频引发全网热议。涉事账号以黑丝穿搭、无关洗澡剧情作为视频开篇引流内容，后半段才生硬转入豆浆产

2026-09-24T10:53:30+08:00 更新 标签： 食品饮品

一片烤肉背后的“智造”密码

为破解地方美食“无规范、难统一、易山寨”的困境，齐齐哈尔以标准化建设为抓手，搭建起科学完善的行业规范体系，先后落地省级地方标准、国家团体标准，叠加省级非遗技

2026-09-24T08:48:21+08:00 更新 标签： 食品饮品

白酒“双节”动销旺季不旺：飞天茅台终端价格坚挺，有经销商

记者走访多家白酒销售终端门店发现，整体而言，今年“双节”前白酒行情“旺季不旺”，终端动销出现结构性分化。与此同时，多家酒厂据悉不再强制向经销商压货，转向全面

2026-09-23T17:23:57+08:00 更新 标签： 食品饮品

月饼市场转向

临近中秋，多款月饼礼盒的促销期提前到来。9月22日，记者走访多个商超发现，多款月饼已开始打折售卖。以北京一家盒马门店为例，迪士尼奇声妙享中秋礼盒从每盒218元降至

2026-09-23T14:09:09+08:00 更新 标签： 食品饮品