打造更具生态红利的公用品牌

五常大米、西湖龙井、丹东草莓、烟台苹果……一个个耳熟能详的名字背后，是我国这些年快速发展的生态产品区域公用品牌。不少地方通过整合区域生态资源、统一质量标准、强化品牌溢价，将分散的生态优势转化为市场竞争优势，为地方经济注入了新动能，也为消费者提供了高品质的绿色产品。

2026-01-20T11:41:35+08:00 更新 标签： 食品饮品

业绩持续亏损 别样肉客盯上功能饮料

近日，别样肉客推出一款名为Beyond Immerse的植物基功能饮料，定位于运动后或日常补充，侧重肌肉修复、肠道健康与免疫支持。据介绍，Beyond Immerse以豌豆蛋白为核心原料，并加入木薯纤维、维生素C和电解质，不含转基因成分，也未使用糖醇。

2026-01-20T09:35:22+08:00 更新 标签： 食品饮品

从鲜果到食品的“突围”

当下，食品行业、餐饮行业的新产品、新业态不断涌现。庞大的市场催生了对水果加工产品的需求。研究所开展原始创新与技术集成创新研究，有效解决了水果加工过程中面临的难点堵点。

2026-01-19T15:08:13+08:00 更新 标签： 食品饮品

云南普洱：咖通世界 茶蕴古今

“因茶得名、以茶立市”，1000多年前，普洱的先辈们开辟了接内地、达京城、通邻国、连世界的5条茶马古道，成为中国西南历史上最早的对外开放之道。普洱与咖啡结缘已有100多年的历史，北回归线横穿中部，与世界著名的咖啡种植地哥伦比亚处于同一纬度区，是世界上最适合咖啡生长的地区之一，被誉为“阿拉

2026-01-19T10:38:38+08:00 更新 标签： 食品饮品

存周期性隐患 元祖股份预计净利“腰斩”

老牌烘焙企业元祖股份近日发布业绩预告显示，预计2025年归母净利润同比下降52%—43%。对于业绩预减，元祖股份方面表示，主要由于新市场尚处培育初期，其营收贡献尚未完全显现，且新开门店相关的租金、薪酬等固定费用投入较高，对整体利润形成压力。

2026-01-19T10:33:25+08:00 更新 标签： 食品饮品

食品配料不该遮遮掩掩

近日，媒体曝光的火锅行业腌制肉乱象，引发社会广泛关注。部分火锅店的腌制肉配料表繁杂，动辄20余种添加剂让人眼花缭乱，更有商家违规添加嫩化剂，用腌制肉冒充原切肉。此类行为不仅损害了消费者的合法权益，更加重了大众对火锅店现制食品安全的担忧。

2026-01-19T09:38:27+08:00 更新 标签： 食品饮品

“辣酱女王”归来 老干妈营收拉回54亿

风波之下，老干妈的成功与复苏，最终依托的或许是商业世界里一种“习惯”的力量。对于很多中国家庭而言，老干妈或许不意味着无可替代的美味，而是厨房里一个值得信赖的背景音，是记忆里一个稳定的味觉坐标。

2026-01-15T08:58:53+08:00 更新 标签： 食品饮品

外媒：可口可乐放弃出售Costa咖啡

因私募股权收购方报价未达预期，可口可乐公司已放弃出售Costa咖啡的计划。据两位知情人士透露，可口可乐已于去年12月终止与剩余竞购方的谈判，为持续数月的拍卖进程画上句号。

2026-01-15T08:57:18+08:00 更新 标签： 食品饮品

莫让“零添加”成营销噱头

眼下，从酱油、食醋等调味品，到饼干、饮料等零食饮品，主打“配料表干净”的“零添加”食品正在成为消费市场新宠。这一现象的背后，是人们对健康饮食、天然食材的热切追求，也让“零添加”逐渐变成了影响消费决策的重要因素。“零添加”并非严格意义上的科学或法律概念，也无强制性国家标准，而是属于

2026-01-15T08:39:28+08:00 更新 标签： 食品饮品

初代网红奶茶的退场：一年关店132家背后的行业变局与启示

2025年，奶茶行业迎来了一场深刻的变革。初代网红奶茶品牌乐乐茶在一年内关闭了132家门店，门店总数从531家缩减至399家，覆盖城市从80余个减少至79个。这一数据不仅标志着乐乐茶自2016年创立以来的首次大规模收缩，更折射出整个新茶饮行业从野蛮生长到精细化运营的深刻转型。

2026-01-14T08:24:51+08:00 更新 标签： 食品饮品

茅台拟下调多款产品经销合同价

记者从市场获悉，时隔三年，茅台拟再次对多款产品经销合同价进行调整。其中，“精品茅台”经销合同价从2969元下调至1859元。遵循白酒行业惯例，厂家应为经销商预留合理的利润空间（通常认为在10—30%左右）。此次拟调整的经销合同价格，正是基于当前各产品的实际市场成交价进行“逆向推算”的结果。

2026-01-13T11:01:08+08:00 更新 标签： 食品饮品

产品均价下滑 温氏股份净利预减

当前中国生猪产业正处于第六轮“猪周期”，申万宏源证券研报显示，本轮猪周期自2024年三季度见顶后开始下行，2025年全年猪价震荡向下，猪价自年初的15—16元/公斤跌至四季度的11—12元/公斤左右。

2026-01-13T10:22:52+08:00 更新 标签： 食品饮品

雀巢“预防性召回”奶粉事件是怎么回事？

卷入雀巢全球预防性召回婴幼儿奶粉事件的嘉必优收到监管函。12日上午，上海证券交易所向嘉必优生物技术（武汉）股份有限公司出具监管工作函，督促其及时回复上交所监管函件并依法履行信息披露义务。

2026-01-13T10:05:43+08:00 更新 标签： 食品饮品

西红柿价格为何走高

西红柿地头价怎样？“一个月前，我这1亩半的大棚里，精品西红柿批发价最高能卖到6块钱一斤。”掀开大棚保温帘，阳谷县大布镇董庄村种植户董月忠细算着西红柿的价格变化。“虽然价格涨了，但是产量不行。按往年，一亩地能稳收1万多斤。但是2025年以来，受天气、病毒等影响，亩产不到1万斤。”

2026-01-13T09:05:01+08:00 更新 标签： 食品饮品

老干妈：54亿营收背后的“保守”哲学

当新消费品牌在直播间里疯狂内卷时，老干妈却以54亿元的年营收（2024年数据）悄然逼近历史峰值，连续三年实现正增长。这个“断网”的国民辣酱品牌，用最朴素的商业逻辑证明：在流量为王的时代，坚守本质或许才是最高级的“创新”。

2026-01-13T08:10:06+08:00 更新 标签： 食品饮品

泸州老窖，拟分红约20亿元

泸州老窖1月9日晚发布2025年中期利润分配方案。公告称，经董事会决议，拟以现有总股本约14.72亿股为基数，向全体股东每10股派发现金红利13.58元（含税），合计拟派发现金红利约20亿元（含税）。本次利润分配不送红股，不以资本公积金转增股本。

2026-01-10T14:09:50+08:00 更新 标签： 食品饮品

鲜颂佳平台陷“断奶”风波，红星美羚能否救场？

2026年开年，深圳的消费者梁女士向记者表示，在本地配送平台鲜颂佳预订的羊奶已经停摆数周，数千元预付款也没了下文。1月1日，深圳的数百位消费者收到通知，鲜颂佳的母公司因资金链断裂而关门，预存的羊奶均被暂停配送，涉及飞天、皇氏水牛、妙羊E家、首府等品牌。

2026-01-09T10:45:11+08:00 更新 标签： 食品饮品

海底捞回应锅里被扔尿不湿：门店对锅具进行废弃处理并报警

1月8日，“海底捞 尿不湿”相关话题登上热搜。对此，海底捞相关负责人向记者表示，2025年12月31日，海底捞徐州云龙万达广场店，一桌顾客中的两岁儿童将尿不湿扔至该桌用餐锅具内，门店及时对锅具进行废弃处理并报警，属地警方已依法对当日在场监护人作出相应处理。

2026-01-09T10:41:10+08:00 更新 标签： 食品饮品

茉酸奶收购酸奶罐罐，成为行业“新发展”缩影

记者注意到，在新旧交替之际，回顾刚刚过去的2025年，国内茶饮咖啡市场经历了多个关键节点：古茗、蜜雪冰城、霸王茶姬、沪上阿姨接连登陆资本市场；幸运咖、挪瓦咖啡接连迈入万店时代；即时零售平台掀起的补贴大战增厚了品牌方的销售额，但也令加盟商叫苦不迭；茶饮咖啡品牌的出海地从东南亚开始转战北

2026-01-09T10:23:36+08:00 更新 标签： 食品饮品

汇源控制权之争再升级

中国食品产业分析师朱丹蓬表示，“汇源集团的最新声明，再一次凸显出重整未达预期。从《重整投资协议》的履行方面来说，上海文盛违反了合同的相关内容，其虽然拥有汇源的商标权，但没有工厂、渠道、团队和客户，这些或让汇源集团占据主动权”。

2026-01-09T09:09:50+08:00 更新 标签： 食品饮品