红牛打出低价牌 巨头混战电解质水

当外星人、东鹏补水啦、宝矿力水特等头部品牌在终端冰柜攻城略地之时，天丝红牛的高调入局让友商颇为紧张。就在近日，瞬湃乐推出一款维生素电解质新品。不同于传统电解质水品牌的高效补水属性，该新品创新提出“快速健康补水”，不仅标注每瓶电解质含量≥340mg，还添加维生素B6、维生素E、烟酸三重营养

2026-06-10T09:12:24+08:00 更新 标签： 食品饮品

盒马“杀入”散酒局

业内人士表示，散酒行业早期依靠低价和网点数量粗放扩张，属于典型的野蛮生长阶段。随着古井贡酒、盒马等头部力量入局，行业竞争正转向供应链整合、品质管控和用户运营的精耕细作。未来，能站稳市场、实现长远发展的品牌，一定是那些在标准化管理和消费体验上真正下功夫的企业。

2026-06-10T09:10:15+08:00 更新 标签： 食品饮品

初代网红烘焙品牌变形记

“市场更新迭代太快，一个爆款出现后，没过多久所有品牌都推出差不多的产品，消费者选择性太多，自然生意并不好做。”一位在北京开独立烘焙店的主理人坦言，“还是要厘清自己的定位，不能不跟上市场节奏，也不能盲目跟风。”

2026-06-09T09:33:27+08:00 更新 标签： 食品饮品

精酿“上位” 啤酒行业迎“新宠”

“中国啤酒产业的高端化进程主要聚焦品质升级和品牌打造。未来，产业将更聚焦多元化、个性化发展，满足日益细分的市场需求。”华润啤酒原执行董事、董事会主席侯孝海对行业走向给出了这样的预判。

2026-06-09T08:02:37+08:00 更新 标签： 食品饮品

蛋白粉价格飙升，有品牌价格涨超20%，分析人士预计：后续涨

“年初ON蛋白粉价格还是550元，现在都涨到600多了，蛋白粉涨价这么猛，喝不起了”，消费者刘宇（化名）感叹道。6月7日，记者调查发现，ON、肌肉科技、康比特、allmax、赛霸等多个品牌蛋白粉价格较此前涨超20%，部分品牌5磅装产品较此前上涨百元左右。

2026-06-08T16:46:50+08:00 更新 标签： 食品饮品

知名火锅店，全部关停！

继广州店闭店后，上上谦火锅最后一家门店——上海南京东路步行街店也于近日关闭。至此，这个曾拥有近30家门店的明星火锅品牌，全国门店已全部关停。有工作人员向消费者表示：“这是上海最后一家门店，关了就是没有了。”其同时表示，其他城市短期内无重启计划。

2026-06-08T16:46:06+08:00 更新 标签： 食品饮品

数据赋能 冻品锁鲜

随着线上消费和即时零售等需求释放，冷链物流行业稳步发展。中国物流与采购联合会冷链专业委员会数据显示，2025年冷链物流需求总量达3.814亿吨，同比增长4.50%。

2026-06-05T11:17:07+08:00 更新 标签： 食品饮品

斥资7亿元控股 宏辉果蔬切入医药赛道寻增

宏辉果蔬近日发布公告称，已完成收购江西施美药业股份有限公司41.128%股权，实现对其的实质管理控制。从经营情况看，受果蔬行业竞争激烈、消费意愿改变等影响，宏辉果蔬的主业增长逐渐承压。对于收购施美药业跨界至医药领域，宏辉果蔬方面表示，本次交易在夯实原有主营业务的同时，成为布局第二增长曲

2026-06-05T11:15:17+08:00 更新 标签： 食品饮品

进军中式养生牛奶 夏进五年之约能否如愿

6月4日，夏进乳业在社交媒体上发文力推“八宝茶牛奶”，让中式养生牛奶再次进入消费者视野。以宁夏生牛乳与八宝茶为卖点，夏进乳业试图营造“中式草本+乳品”新场景。2020年被A股上市公司新乳业收购后，夏进乳业步入发展快车道。2021年，夏进乳业提出五年“销售收入涨一倍”的目标，如今约期已近，夏进

2026-06-05T11:05:50+08:00 更新 标签： 食品饮品

白酒板块迎“冰火两重天”

2026年开年至今白酒板块资本市场波动下降，而反观“6·18”电商大促，白酒板块却交出了亮眼成绩单。6月4日，白酒板块以1941.48点收盘，下跌1.97%。一边是资本市场寒意未散，另一边却是消费终端火热爆发。

2026-06-05T10:49:40+08:00 更新 标签： 食品饮品

拿下全国哈根达斯门店的柠季是谁

一场搅动新式茶饮与高端冰激凌两大消费赛道的跨界合作尘埃落定。哈根达斯品牌所有者通用磨坊公司近日宣布，将中国内地哈根达斯门店业务授权给柠季在内的投资者集团。成立仅五年多的柠季，正式接手入华近30年的高端冰激凌品牌所有门店。

2026-06-05T10:47:20+08:00 更新 标签： 食品饮品

一个“穿越”面包，毁了消费者的信任

一款号称“当日现做”的面包，生产日期居然跑在了售卖日期的后面。门店将责任推给标签机故障，其实根本经不起推敲。机器吐出什么数字，归根结底取决于人的设定。更何况，一台打出未来日期的设备，竟能被堂而皇之地留在生产线上，无人复核把关，这本身就是门店管理体系“挂空挡”的铁证。

2026-06-05T09:44:00+08:00 更新 标签： 食品饮品

牧原股份换帅 老将携“二代”高管闯关行业低谷

创始人退居幕后，老将与“二代”走向台前，生猪养殖龙头企业牧原股份迎来管理层更迭。牧原股份近日发布公告称，秦英林因达到退休年龄，辞去董事长及总裁等职务，转任终身荣誉董事长并兼任牧原养猪研究院院长。同时，聘任曹治年为新任董事长，高曈为总裁及财务负责人，拟选举高曈、秦牧原为公司非独立董

2026-06-04T10:52:40+08:00 更新 标签： 食品饮品

干晓峰出任水井坊总经理，“啤+白”履历如何赋能？

6月2日，水井坊发布公告称，自6月1日起聘任干晓峰为公司总经理，周志铭不再代行总经理职责，同时公司法定代表人由周志铭变更为干晓峰。54岁的干晓峰有多年酒业任职经历，曾任职荷兰喜力啤酒、华润雪花啤酒、华润酒业景芝白酒，被业内认为是酒业实战派。

2026-06-04T09:26:45+08:00 更新 标签： 食品饮品

两家量贩零食头部企业同步发声：停下无序内卷！

两家头部企业在此时发声，倡导休闲零食连锁行业理性发展，或许将终结量贩零食行业的“内卷式”竞争。从行业来看，量贩零食行业在过去几年疯狂开店，一如新茶饮行业早期发展的几年，各个品牌希望通过加大门店布局来增强竞争力。业内人士认为，量贩零食行业的“内卷式”竞争有望终结，行业将像新茶饮那样

2026-06-04T09:25:12+08:00 更新 标签： 食品饮品

宠物食品代工迷雾 谁在打着汉欧招牌卖粮

“6·18”，养宠人进入一年一度的囤货时间。“它经济”的火热，让宠物消费成为当下最火的黄金赛道之一。《2026年中国宠物行业白皮书》数据显示，去年中国宠物消费市场规模达3126亿元，其中宠物食品占消费结构的53.7%，成为最大的细分市场。

2026-06-03T08:09:23+08:00 更新 标签： 食品饮品

茶颜悦色回应闭店风波：单店调整属常态

近日，有网络消息称，茶颜悦色武汉多家门店关闭，这引发品牌陷入“闭店潮”的市场担忧。记者第一时间联系到茶颜悦色相关负责人了解到，武汉个别门店闭店属于单店常规经营调整，并非品牌大规模收缩，公司始终保持常态化门店迭代，同期新店开业步伐持续推进。

2026-06-03T07:51:49+08:00 更新 标签： 食品饮品

伪造证照开设幽灵外卖 连锁餐饮公司被查

6月1日，网络餐饮新规正式施行，要求平台必须对入网商户进行实名登记、资质审查，要从源头整治幽灵外卖。新规落地前夕，上海警方就破获了一起网络餐饮证件造假案。

2026-06-02T17:26:41+08:00 更新 标签： 食品饮品

全聚德端午粽礼全新上市 主打轻养食养新理念

作为深耕美食匠心、坐拥多家百年老字号的中国全聚德集团，紧跟时代健康饮食潮流，融合传统文脉与创新工艺，全新推出多款端午粽礼，为这个端午增添满满的烟火气与仪式感。

2026-06-02T11:55:56+08:00 更新 标签： 食品饮品