新茶饮助推乳业升级 丰富多元消费新体验

在刚刚过去的2025年，“秋天的第一杯奶茶”再度成为社交媒体的消费热点。这杯奶茶的火爆背后隐藏着一场市场跃迁：新茶饮已成为驱动乳制品特别是牛奶消费品质化、规模化增长的第二曲线。它不仅拉动了原料奶的“量”，更以高标准倒逼上游奶业的“质”，深刻重塑了年轻消费者对牛奶风味的认知边界。

2026-03-19T08:34:47+08:00 更新 标签： 食品饮品

直播里的贴牌酒：不同品牌同一个方子

一瓶打着“京西宾馆”旗号，一瓶披着“故宫”外衣，两款看似出身显赫、互不相干的白酒，在直播间里被主播奉为“内部招待用酒”，以358元6瓶的“福利价”引诱消费者下单。更值得注意的是，记者调查发现，“京总一号”“故宫国藏博物馆酒”两款分别蹭着“京西”和“故宫”热度的“高端酱酒”，其生产厂家

2026-03-18T13:12:40+08:00 更新 标签： 食品饮品

老酒金融化泡沫破灭

记者从上海国际酒业交易中心获悉，该中心收藏类酒和老酒全部业务全面停止，并将于4月30日后关闭系统账户功能。这家运营近15年的交易平台，就此正式退出老酒电子化交易舞台。

2026-03-18T11:16:10+08:00 更新 标签： 食品饮品

市场监管总局：严查酒类产品五大违法违规行为

记者15日从市场监管总局了解到，近日，市场监管总局部署各地市场监管部门开展酒类产品突出问题综合治理工作，严厉打击酒类产品违法违规行为，切实保障人民群众饮食安全和消费权益。

2026-03-16T15:42:06+08:00 更新 标签： 食品饮品

漂白鸡爪掀行业震荡 多品牌回应产品安全

3月15日，央视“3·15”晚会曝光了网红鸡爪的生产乱象。这些线上火爆、动辄销量上万件的网红鸡爪，生产车间环境实则脏乱不堪，而即便环境脏乱差，但最终出炉的鸡爪却个个白净诱人，是因为工厂用双氧水对鸡爪进行了漂白。

2026-03-16T14:11:41+08:00 更新 标签： 食品饮品

官方回应“网红毛肚生产乱象”：涉事企业停业整顿

《通报》称，现已对该企业进行立案调查，责令其立即暂停生产，进行停业整顿，对其相关原料及成品进行先行登记保存，并于当日抽样送检。相关情况正在进一步调查处理之中，后续将根据调查核实情况进行依法处理，并及时向社会公布相关情况。四川南充市嘉陵区市场监督管理局将依法严肃查处食品违法经营行为

2026-03-16T09:53:07+08:00 更新 标签： 食品饮品

天味食品业绩“踩刹车”

多年业绩增速放缓后，天味食品在2025年终于踩下了“刹车”。天味食品近日发布的2025年年报显示，公司在2025年营收、净利双双下滑，三大主营产品全线下探，线下渠道承压明显。对于业绩下滑的原因，公司并未在财报中给出具体解释，仅提及了复合调味品市场的存量竞争态势。

2026-03-13T14:03:48+08:00 更新 标签： 食品饮品

冲击“A+H”，新乳业赴港筹钱

继君乐宝之后，港交所或迎来年内第二家乳企的递表。3月11日晚间，新乳业发布公告称，正式启动赴港IPO。若成功登陆港交所，新乳业将成为国内首家在“A+H”两地上市的乳企。3月12日，新乳业的赴港上市之举，被资本市场泼了一盆冷水。截至当天收盘，新乳业大跌9.21%，总市值155.35亿元。

2026-03-13T11:08:27+08:00 更新 标签： 食品饮品

华莱士主动摘牌离场

3月11日，“华莱士正式宣布退市”话题冲上热搜，在登陆新三板近十年后，“洋快餐”华莱士正式宣布挥别资本市场。2月11日，华莱士母公司福建省华士食品股份有限公司发布《关于公司股票在全国中小企业股份转让系统终止挂牌的公告》，宣告公司正式完成新三板摘牌，股票自2026年2月12日起终止在全国中小企

2026-03-12T09:10:39+08:00 更新 标签： 食品饮品

全力守护“舌尖上的安全”——我国加强食品安全全链条监管观

一年来，各地各部门深入贯彻习近平总书记关于食品安全的重要论述精神，严格落实“四个最严”要求，完善配套制度、凝聚监管合力、压实各方责任、提升治理效能，不断提升食品安全全链条监管能力，全力守护群众“舌尖上的安全”。

2026-03-12T08:03:37+08:00 更新 标签： 食品饮品

孙宝国：提升全民食品科学素养 筑牢产业发展根基

孙宝国表示，提升全民食品科学素养是产业高质量发展的必要举措。我国食品学科生态系统全球领先，但科技实力与公众认知存在差距，“科学领先、认知滞后”的状况会限制产业价值释放；食品安全治理已进入全链条、全周期、全要素统筹的新阶段，传统风险与新技术带来的新挑战并存，需要以科学实证强化社会共

2026-03-12T08:01:17+08:00 更新 标签： 食品饮品

湘佳股份董事长喻自文：进一步提高食用油安全标准

喻自文建议，建立全国统一的食用油溯源与报告核验平台，推行食用植物油“一单一码一报告”制度，检验报告赋唯一溯源码，实现监管部门、采购企业、检测机构实时核验，从源头杜绝伪造票据、伪造报告。将食用油生产、加工、采购、运输、使用全链条信息纳入国家食品安全追溯平台，实现来源可查、去向可追、

2026-03-09T09:00:41+08:00 更新 标签： 食品饮品

代表委员建言乳业发展：以精深加工强“链” 以精准营养惠“

全国人大代表、中国飞鹤有限公司董事长冷友斌表示，国家可加大力度支持和鼓励乳制品深加工企业开展技术创新项目及产业升级。比如，设立专项补贴资金，支持企业技术改造、设备升级和新品研发；对建设原料生产基地的企业给予土地和资金等支持。

2026-03-09T08:41:45+08:00 更新 标签： 食品饮品

得利斯董事长郑思敏：从“卖产品”到“做产业” 让乡村特色

差异化发展是长远之道。郑思敏认为，要结合县域经济布局，形成“一村一品、一乡一业、一县一特色”的发展格局，避免盲目跟风。以山东省诸城市为例，当地推进荒地变果园、山丘变茶园、乡村成景区，打造特色村50多个，走出了一条差异化发展之路。

2026-03-07T08:59:42+08:00 更新 标签： 食品饮品

舍得酒业技术研究院酒体设计师陈柏蓉：系统保护酒业古法工艺

陈柏蓉表示，应系统保护古法工艺与文化遗产，深度挖掘文化内涵并进行价值转化，坚守传承根基，守护历史经典核心价值；推动数智化转型升级，提升技术创新与品质升级，强化创新驱动，激活历史产业新动能；构建国际化标准体系，拓展全球布局，提升国际文化话语权；建立跨部门协调机制，加强质量监管与品牌

2026-03-07T08:49:52+08:00 更新 标签： 食品饮品

“100%椰子水”被曝造假，你喝的可能只是高级糖水

椰子水造假屡禁不止，一个原因是风口之下，大量品牌涌入赛道，为抢占市场不惜大打价格战，最终将行业逼入造假求生的畸形状态。数据显示，2024年中国椰子水行业市场规模为11亿美元，过去五年复合年均增长率达61%，远高于软饮料行业整体增速。

2026-03-07T08:12:34+08:00 更新 标签： 食品饮品

欢乐家实控人拟套现约2.3亿 业绩预降总股本近5成质押

本次拟参与欢乐家首次公开发行前股东询价转让的股东为李兴（以下称“出让方”）。出让方为欢乐家实际控制人之一，现任欢乐家董事长，并持有欢乐家控股股东广东豪兴投资有限公司59.95%的股权；出让方持有欢乐家股份比例超过5%。

2026-03-04T11:13:50+08:00 更新 标签： 食品饮品

思念汤圆、五芳斋喊话：快去千问下单元宵

3月3日元宵节当天，思念汤圆、五芳斋、三全食品等汤圆品牌通过官方社交账号发文：“千问请你吃元宵，今天是免单卡最后一天，走过路过别错过。”有网友笑称，“汤圆品牌的时间点掐的真好，免单卡最后一天，把销量安排的明明白白。”

2026-03-03T16:25:51+08:00 更新 标签： 食品饮品

多数啤酒上市企业营收利润双增

据已披露的业绩数据，多家啤酒上市公司2025年度实现营业收入与净利润双增长，且利润增速明显高于营收增速。在消费升级持续深化的背景下，中高端产品扩容、品类创新迭代、渠道优化升级成为驱动啤酒行业增长的三大核心引擎，不仅重塑了啤酒产业的竞争格局，也释放出内需市场提质增效的积极信号。

2026-03-03T16:25:07+08:00 更新 标签： 食品饮品