精酿“上位” 啤酒行业迎“新宠”

“中国啤酒产业的高端化进程主要聚焦品质升级和品牌打造。未来，产业将更聚焦多元化、个性化发展，满足日益细分的市场需求。”华润啤酒原执行董事、董事会主席侯孝海对行业走向给出了这样的预判。

2026-06-09T08:02:37+08:00 更新 标签： 食品饮品

蛋白粉价格飙升，有品牌价格涨超20%，分析人士预计：后续涨

“年初ON蛋白粉价格还是550元，现在都涨到600多了，蛋白粉涨价这么猛，喝不起了”，消费者刘宇（化名）感叹道。6月7日，记者调查发现，ON、肌肉科技、康比特、allmax、赛霸等多个品牌蛋白粉价格较此前涨超20%，部分品牌5磅装产品较此前上涨百元左右。

2026-06-08T16:46:50+08:00 更新 标签： 食品饮品

知名火锅店，全部关停！

继广州店闭店后，上上谦火锅最后一家门店——上海南京东路步行街店也于近日关闭。至此，这个曾拥有近30家门店的明星火锅品牌，全国门店已全部关停。有工作人员向消费者表示：“这是上海最后一家门店，关了就是没有了。”其同时表示，其他城市短期内无重启计划。

2026-06-08T16:46:06+08:00 更新 标签： 食品饮品

数据赋能 冻品锁鲜

随着线上消费和即时零售等需求释放，冷链物流行业稳步发展。中国物流与采购联合会冷链专业委员会数据显示，2025年冷链物流需求总量达3.814亿吨，同比增长4.50%。

2026-06-05T11:17:07+08:00 更新 标签： 食品饮品

斥资7亿元控股 宏辉果蔬切入医药赛道寻增

宏辉果蔬近日发布公告称，已完成收购江西施美药业股份有限公司41.128%股权，实现对其的实质管理控制。从经营情况看，受果蔬行业竞争激烈、消费意愿改变等影响，宏辉果蔬的主业增长逐渐承压。对于收购施美药业跨界至医药领域，宏辉果蔬方面表示，本次交易在夯实原有主营业务的同时，成为布局第二增长曲

2026-06-05T11:15:17+08:00 更新 标签： 食品饮品

进军中式养生牛奶 夏进五年之约能否如愿

6月4日，夏进乳业在社交媒体上发文力推“八宝茶牛奶”，让中式养生牛奶再次进入消费者视野。以宁夏生牛乳与八宝茶为卖点，夏进乳业试图营造“中式草本+乳品”新场景。2020年被A股上市公司新乳业收购后，夏进乳业步入发展快车道。2021年，夏进乳业提出五年“销售收入涨一倍”的目标，如今约期已近，夏进

2026-06-05T11:05:50+08:00 更新 标签： 食品饮品

白酒板块迎“冰火两重天”

2026年开年至今白酒板块资本市场波动下降，而反观“6·18”电商大促，白酒板块却交出了亮眼成绩单。6月4日，白酒板块以1941.48点收盘，下跌1.97%。一边是资本市场寒意未散，另一边却是消费终端火热爆发。

2026-06-05T10:49:40+08:00 更新 标签： 食品饮品

拿下全国哈根达斯门店的柠季是谁

一场搅动新式茶饮与高端冰激凌两大消费赛道的跨界合作尘埃落定。哈根达斯品牌所有者通用磨坊公司近日宣布，将中国内地哈根达斯门店业务授权给柠季在内的投资者集团。成立仅五年多的柠季，正式接手入华近30年的高端冰激凌品牌所有门店。

2026-06-05T10:47:20+08:00 更新 标签： 食品饮品

一个“穿越”面包，毁了消费者的信任

一款号称“当日现做”的面包，生产日期居然跑在了售卖日期的后面。门店将责任推给标签机故障，其实根本经不起推敲。机器吐出什么数字，归根结底取决于人的设定。更何况，一台打出未来日期的设备，竟能被堂而皇之地留在生产线上，无人复核把关，这本身就是门店管理体系“挂空挡”的铁证。

2026-06-05T09:44:00+08:00 更新 标签： 食品饮品

牧原股份换帅 老将携“二代”高管闯关行业低谷

创始人退居幕后，老将与“二代”走向台前，生猪养殖龙头企业牧原股份迎来管理层更迭。牧原股份近日发布公告称，秦英林因达到退休年龄，辞去董事长及总裁等职务，转任终身荣誉董事长并兼任牧原养猪研究院院长。同时，聘任曹治年为新任董事长，高曈为总裁及财务负责人，拟选举高曈、秦牧原为公司非独立董

2026-06-04T10:52:40+08:00 更新 标签： 食品饮品

干晓峰出任水井坊总经理，“啤+白”履历如何赋能？

6月2日，水井坊发布公告称，自6月1日起聘任干晓峰为公司总经理，周志铭不再代行总经理职责，同时公司法定代表人由周志铭变更为干晓峰。54岁的干晓峰有多年酒业任职经历，曾任职荷兰喜力啤酒、华润雪花啤酒、华润酒业景芝白酒，被业内认为是酒业实战派。

2026-06-04T09:26:45+08:00 更新 标签： 食品饮品

两家量贩零食头部企业同步发声：停下无序内卷！

两家头部企业在此时发声，倡导休闲零食连锁行业理性发展，或许将终结量贩零食行业的“内卷式”竞争。从行业来看，量贩零食行业在过去几年疯狂开店，一如新茶饮行业早期发展的几年，各个品牌希望通过加大门店布局来增强竞争力。业内人士认为，量贩零食行业的“内卷式”竞争有望终结，行业将像新茶饮那样

2026-06-04T09:25:12+08:00 更新 标签： 食品饮品

宠物食品代工迷雾 谁在打着汉欧招牌卖粮

“6·18”，养宠人进入一年一度的囤货时间。“它经济”的火热，让宠物消费成为当下最火的黄金赛道之一。《2026年中国宠物行业白皮书》数据显示，去年中国宠物消费市场规模达3126亿元，其中宠物食品占消费结构的53.7%，成为最大的细分市场。

2026-06-03T08:09:23+08:00 更新 标签： 食品饮品

茶颜悦色回应闭店风波：单店调整属常态

近日，有网络消息称，茶颜悦色武汉多家门店关闭，这引发品牌陷入“闭店潮”的市场担忧。记者第一时间联系到茶颜悦色相关负责人了解到，武汉个别门店闭店属于单店常规经营调整，并非品牌大规模收缩，公司始终保持常态化门店迭代，同期新店开业步伐持续推进。

2026-06-03T07:51:49+08:00 更新 标签： 食品饮品

伪造证照开设幽灵外卖 连锁餐饮公司被查

6月1日，网络餐饮新规正式施行，要求平台必须对入网商户进行实名登记、资质审查，要从源头整治幽灵外卖。新规落地前夕，上海警方就破获了一起网络餐饮证件造假案。

2026-06-02T17:26:41+08:00 更新 标签： 食品饮品

全聚德端午粽礼全新上市 主打轻养食养新理念

作为深耕美食匠心、坐拥多家百年老字号的中国全聚德集团，紧跟时代健康饮食潮流，融合传统文脉与创新工艺，全新推出多款端午粽礼，为这个端午增添满满的烟火气与仪式感。

2026-06-02T11:55:56+08:00 更新 标签： 食品饮品

白酒消费税纳税申报新规施行

6月1日起，《国家税务总局关于调整消费税纳税申报表有关事项的公告》施行，白酒生产企业须新增填写《白酒消费税计算明细表》和《白酒生产企业关联销售单位信息报告表》。专家表示，新规推动信息申报更加规范透明，有效规制关联销售定价，提升白酒消费税征管效能。今年以来，啤酒、白酒消费税征管规则持

2026-06-02T08:19:17+08:00 更新 标签： 食品饮品

八部门联合发文 做强海洋保健食品产业

市场监管总局、国家药监局、自然资源部等八部门近日联合印发关于加快海洋药物和功能制品高质量发展的指导意见，将海洋保健食品、海洋药物、海洋生物材料等作为重点突破领域，推动海洋产业高质量发展。

2026-06-02T08:16:03+08:00 更新 标签： 食品饮品