早在古印第安文明时期,就流传着这样的传说:“天上的神明用雷电击中了一株龙舌兰,一种神奇的美酒沿着山坡流下,这是神赋予这个中美洲古老文明的礼物”,此时的龙舌兰酒,也披上了一层神圣的外衣。16世纪西班牙人的到来,带来了欧洲的烈酒蒸馏技术,这种由龙舌兰汁发酵而成的Pulque逐渐演变为Mezcal,并衍生出如今知名的Tequila(顶级龙舌兰酒),受到了全世界品酒爱好者的喜爱。

作为墨西哥经典Tequila品牌,培恩龙舌兰自1989年创立至今,获赞无数。在原材料的选择和酿造工艺方面,培恩都极为出色。不仅甄选100%优质韦伯蓝龙舌兰为原料酿造,还将传统工艺与现代技术完美融进酿造过程中,赋予酒液独特的香气与口感。

为了使酿造出的酒液口感更佳,培恩在碾碎龙舌兰的过程中会使用两个单独的碾碎工艺——辊式研磨和Tahona研磨。其中Tahona研磨是一种极为古老的碾磨方式,费时费力且造价极高,全世界只有少部分的酒厂仍在使用,培恩便是其中之一。酒厂内常年有10个Tahona石磨不停运作,是全世界最大的Tahona龙舌兰酒生产商。

培恩的独特酿造工艺使酒液口感日益完美,而圆润顺滑、馥郁甜美的培恩龙舌兰也改变了早期人们对龙舌兰酒的看法。在培恩龙舌兰出现之前,大多数人会在喝龙舌兰酒时加盐巴或柠檬,这是因为早期龙舌兰酒的酿造工艺并不成熟,所以口感略显粗糙,加盐或柠檬能中和其酸涩味道。培恩龙舌兰的出现,彻底改变了这种饮用方式,让“纯饮”变得更加流行。

邂逅培恩龙舌兰,品尝馥郁甜美的经典Tequila。只需啜饮一口,便会爱上这种热烈奔放的墨西哥风情!