中国白酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。白酒渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。过去提到酒，大多数人脑海中浮现出的是纯粮固态发酵的茅台，而现如今，同为纯粮固态发酵的觅道，开始悄无声息成为大多数人的选择，那么觅道是如何征服大家的呢？

首先产地方面，觅道酒的产地位于中国酒城泸州，该地四季分明，气候温润，是中国白酒金三角的核心腹地。经中外专家认定唯有泸州独特的地质、气候、土壤、水资源、原料、微生物及酿造技艺上的独特性和不可复制性，方能酿造出富有传奇品质的浓香型产品，正因为如此才使得泸州成了中国优质白酒的摇篮，更是中国名酒文化的旅游胜地。

其次从选材方面，觅道酒和传统泸型酒一样，坚持选用川南独有的有机糯红高粱，这种高粱的含淀粉量高,酿出的酒口感醇厚。与此同时，为了使口感更加纯净，觅道坚持遵从着传统的“单粮”固态发酵酿造工艺。不为利益而改变品质，不因繁琐而放弃传统，觅道用行动在保持着自己的匠心。

最后在工艺方面，觅道在发酵上坚持用老窖池出酒，历经30年不断地酿酒的池中窖泥，微生物不断生息繁衍，使得觅道1915格外醇香浓郁，饮后尤香，清冽甘爽，回味悠长。蒸馏时严控温度控制在30 ℃左右，流酒速度保持在2～3 kg/min，提高了对微量香味物质成分的提取，有利于去除醛类、杂醇油等低沸点化合物及其他杂质，保证了觅道酒的纯净度。

保证了这两步后陈放的过程尤为重要，觅道酒必须存放于1200-1300℃粘土烧结而成的储酒陶坛之中，并置身于恒温恒湿的藏酒洞中自然老熟，通过“酒分子”的呼吸挥发淘汰生酸杂醇，做到真正的健康白酒。

在现如今越来越追求口感和品质的时代，觅道不断在传统中吸取精华，在科技中寻求未来，在探索中国传统酿酒的文化与时代发展的精神中,寻觅之道终成“觅道”。