提到中国传统营养滋补品，大家都会想到，燕窝、花胶、海参、鲍鱼等，这些绝对是老祖宗留下的滋补瑰宝。但是，对于年轻人来说，既想享受中国上千年传承下来的宝贝带来的滋补效果，又希望好看、方便、安全、好玩、性价比高。美容养颜、备孕、提升免疫力、抗衰老，年轻一代的滋补需求，是个巨大的市场，只待破圈而发。2020年10月17日，“燕遇·中国——铂燕品牌及鲜泡燕窝全球启动会”在东莞市康帝酒店北京厅隆重举行。

现泡胜鲜炖  让滋补更加纯粹、简单、全场景覆盖

中国传统滋补品市场容量过3000亿，但是头部品牌效益不明显，产品无创新、暴利、产业未整合。产品炖煮麻烦、营养流失多、存储携带不方便，Low，贵。

铂燕，干掉了所有中间环节，包含操作环节和信息流环节。以铂燕鲜泡燕窝系列为例，配料表只有中国检验检疫研究院认证的一对一可溯源干燕窝，不含糖、不含水分、更不含任何食品添加剂和防腐剂。消费者要享用的时候，直接将单支鲜泡燕窝放进保温杯、用开水焖泡6分钟即可食用满满一杯纯燕窝。燕窝酸、蛋白质，远超行业特级营养成分含量。简单、纯粹、营养、DIY，一气呵成，恰到好处。

更为有趣的是，铂燕独有的口红装，精致、便携、高频，作为女孩子来说，家里、办公室、包包里、车上、连衣服口袋里，都可以轻松的携带，随时随地焖泡食用，不需要冷链配送和存储。最后，性价比还非常高，最低规格的到手价可做到99元/3支，相当于一杯咖啡的钱就可以吃一碗纯燕窝。

从产品方面，干掉所有中间环节。从消费场景方面，突破限制和圈层。

效率极高、成本极简。这也是铂燕品牌的创立初衷，让年轻人都能放心吃、轻松吃、随时吃、吃得起中国传统滋补品。

与时俱进的科技惠民

铂燕所有产品的生产工艺全部为冻干工艺。冻干，即为FD航空冻干，是指所有生产环节和消毒杀菌均在-40度的真空状态下进行。冻干食品的生产过程只有物理变化、没有化学变化，不需要使用任何防腐剂，就能保存食物原有的本色，具有良好的复水性，保证了产品的形、色、味、营养成分不流失。

在欧美国家，冻干工艺在食品生产领域被广泛使用，蛋白粉、膳食纤维、维生素等各种营养滋补品高度标准化和普及。在中国，由于设备成本高、成本市场价格贵等原因，市场份额占比还非常小，过去仅用于宇航员食品、军工特供食品领域等。市面上倒是有不少“伪冻干”“低温脱水”等以假乱真、混淆视听。而冻干技术在燕窝产品上的应用，就更为讲究了。铂燕，在研发方面，投入了巨资。既要保证将纯天然的燕窝原材料里面含有的细菌和重金属全部杀灭、保证营养成分最大化保留、冻干形态的完好，还要做到泡发后的产品形态和泡发率符合中国消费者“多而浓”喜好。

用科技的力量，让消费者不用花更多的钱，“泡一泡”即可满足自己的营养所需。未来，铂燕还将继续加大研发投入，将其它传统滋补品、以及海洋生物、原产地原材料的协同功效的营养品都研发出来，力争为消费者带来更多的滋补选择和轻松享用。

打造有文化有温度的“互联网+”营养滋补品牌

由于中国传统滋补品食用文化源远流长、燕子文化也是古往今来的美好生活象征。

庞大的市场机会、创始人的创立初衷、极具竞争力的研发投入和现有产品力，很快吸引了李子柒的品牌架构师和品牌顾问的加入。这样的品牌创始团队，足以见证铂燕品牌创立的高度、其文化传承和可持续发展的决心和信心。

铂燕的产品形象，清新、调性、新锐、触感，让人耳目一新。

铂燕，不仅仅是卖产品。旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家。铂燕还将以“燕遇”、“燕享”、“燕羡”为主题在各个城市成立俱乐部，更是传承滋补文化、传递年轻一代对美好生活的向往，传递正能量。越吃越开心、越吃越美丽、生活越来越美好！

阿里新零售系统支持下的线上线下渠道协同

好的产品、好的品牌立意，还需要渠道支撑。传统滋补的渠道，一直都是比较封闭、不成体系。

铂燕，以中国检验检疫研究院认证的一对一溯源的合规体系、惊艳的产品和极具竞争力的成本结构，已经获得了天猫、京东等传统主流电商平台的青睐，也获得了众多行业渠道的认可。

从本月开始，铂燕更是启动了与阿里新零售体系的融合，打通了天猫旗舰店与所有线下已上架的各类型门店的信息流、结算流、服务流，真正的做到O2O闭环运营。这个业务模式之前只是在高端订制领域实现过，第一次在滋补品类目出现。得益于，线下各类门店对铂燕产品的接受、以及城市合伙人体系对线上流量的服务质量的信心。

拥抱阿里新零售，整合城市合伙人的本地化服务能力，实现高效资源整合、信息整合，让渠道更加有信心。

促进国家执行标准的完善和优化，大健康产业共赢

传统滋补品，现在大多数类目都是缺乏国家标准的，包含生产标准、食用标准等。也就是说，燕窝、花胶、海参等珍贵滋补品，生产执行标准的迭代、投料含量标准、以及单次食用量、食用频率都还不够完善。这些受限于传统生产工艺的非标，也受限于目前行业现状的头部效益不明显。

铂燕投入巨资进行自有研发，也跟国内知名大学实验室、甚至国家实验室进行深度合作、共同研发，在生产工艺、营养指数、与人体需求补给的融合等方面研究出更多的成果。促进国家执行标准的完善和优化，促进行业进步、产业链优化，最终实现大健康产业共赢。

据铂燕品牌创始人胡燕女士介绍，国潮是文化和传承，互联网是工具和效率，两者的结合，才更有深度、有速度。在传统滋补品行业来说，铂燕起步晚，不代表会做得慢。铂燕更能看清行业格局和痛点，一定可以促进行业变革和产业优化。铂燕，意为无任何添加的燕窝产品，也意为年轻一代对纯粹、美好生活的向往。