寒冬来袭，冷空气强势南下，气温骤降，好多小伙伴都忍不住直呼“好冷啊！”。翻出羽绒服和秋裤，御寒保暖工作做起来，再来一杯暖暖的长富巴氏鲜奶，为身体补充营养，温暖过冬。不过，在加热之前，要先学会掌握正确的热牛奶方法，否则操作不当容易导致牛奶营养物质流失哦~

1、加热牛奶至煮沸

这种加热方式是错误的。长富巴氏鲜奶虽然可以加热，但不建议高温煮沸，因为这样不仅会破坏牛奶中含有的活性物质，还会使蛋白质由溶胶状态变成凝胶状态，出现沉淀物，饮用后可能会出现肠胃不适。同时，牛奶所含的钙经过高温加热之后会形成不溶性钙盐，人体难以吸收，从而影响牛奶的营养价值。

2、隔水加热，更好呵护活性营养

长富巴氏鲜奶中珍存的活性营养，包含活性免疫球蛋白、活性钙、乳铁蛋白等数百种生物活性物质，具有激活体内免疫反应，维持生命健康的重要作用。所以，获取这些活性营养，才能实现我们喝奶价值的更大化。但天然活性营养比较娇嫩，很怕高温，需要采用温和的加热方法，才能锁住这些营养物质。隔水加热可以很好地控制温度，避免天然活性营养的流失，小编强烈推荐哦！

具体操作方法如下：

1、往大碗中倒入热水，再将装有巴氏鲜奶的杯子放入。（注意热水不要太烫）

2、隔水加热3—4分钟，入口奶温40℃左右，觉得适口即可。

3、巴氏鲜奶开封之后，在冷藏条件下，要在24小时内饮用完。倒出的牛奶如果喝不完，也不要再倒回去，这样会影响牛奶的口感和营养。

为了节省时间，有些人会选择用微波炉来加热，这种加热方法会出现温度不均匀的现象，而且如果控制不好加热时间，也会造成营养的流失。所以，为了喝到更多的活性营养，还是建议一直用隔水加热的方法。

给鲜奶加热的方法，你学会了吗？冬天想要喝一杯暖呼呼的长富巴氏鲜奶，记得隔水加热哦~