“鸭屎香”，一个听着就有味道的名字。

在“宁可一日无米，不可一日无茶”的潮汕界里，它以名奇、高香闻名茶界。作为凤凰单丛茶的一种香型，很多人一听鸭屎香名字以为是用鸭屎做成的茶，其实不然，它和猫屎咖啡不一样，此“鸭屎”非彼“鸭屎”。

鸭屎香常见于广东尤其是潮汕地区，它是凤凰单丛茶的香型之一，乡里人评价这茶香气浓，韵味好。被纷纷问是什么名丛、什么香型时，茶农畏怕被人偷去，便称为“鸭屎香”来丑化茶名。凤凰单丛“鸭屎香”，因其怪异的名字而受人关注，其实它是金银花香类型。

最近，这款作为高品质凤凰单丛的茶叶“鸭屎香”，便悄悄在新式茶饮界火了起来。而这，就要从10月22日奈雪的茶甄选潮汕高品质“茶名片”鸭屎香作为原材料，融合奶茶全新搭配推出的“鸭屎香宝藏茶”新品说起了。

这次奈雪的茶上新的这杯鸭屎香宝藏茶，甄选潮汕不同地区高品质凤凰单丛“鸭屎香”。为了在最大限度上发挥出了鸭屎香茶叶的独特香气与隐隐兰香，与浓郁鲜醇的奈雪厚牛乳和谐交融，奈雪的茶采用不同梯度的焙火时间与温度将单丛原料经多次拼配调和成适宜奶茶的比例，精准控制温度、低温慢烘4-8小时，因此这杯鸭屎香宝藏茶，喝起来香更香、底也更浓。

而伴随着底部的弹韧黑糖珠珠，顶部的醇香动物奶油与酥脆碧根果碎，入口有茶香，中段茶滋味奶香浓郁有回甘，这杯鸭屎香宝藏茶口感更加丰富、滋味浓醇，香味清朗，韵味也更悠长。

长期以来，茶一直是中国文化中的传统饮品。根据灼识咨询数据，2020年中国现制茶饮市场规模约1,136亿元，预计将以24.5%的CAGR增长至2025年的约3,400亿元，远超茶市场整体14.6%的增速，渗透率迅速提升。

作为“新式茶饮的第一股”，“做中国茶走向世界的创新者和推动者”是奈雪一直以来的愿景和使命。从创立以来，奈雪的茶就通过持续的创新，选取不同的原材料进行产品创新升级给用户带来了不一样的味觉体验，也给新式茶饮市场带来了很多创新，甚至成为了赛道的标杆。

比如今年3月初上新的“霸气玉油柑”，就在奈雪的创新助推下，小众鲜果油柑从潮汕走向全国了，一跃成为整个茶饮行业的爆款原料。多个新式茶饮品牌纷纷推出油柑产品，市面上的油柑也都供应不求断货。从一家的“爆款”发展到成为全行业的“爆款”，可见奈雪的茶打造爆款产品的能力，在新式茶饮界就一直都是有目共睹的。

而此次的“鸭屎香宝藏茶”，不仅是让更多的用户了解触碰到了这个稀少珍贵的高品质茶叶“鸭屎香”，还将传统茶文化和新式茶饮相融合，给冬日的新式茶饮赛道上带来了不一样的风采。

鸭屎香宝藏茶，会不会继油柑后又是下一款冬季爆款？让我们一起拭目以待。