年轻人开始懂得品尝咖啡，咖也咖啡正式开启第一家门店以后，打卡者亦随之增加。但不管是品尝咖啡还是打卡，其实都应该学会尊重咖啡和咖啡师。

Dirty无需搅拌

其实Dirty是指下面用冻奶，上面用双倍浓缩，形成分层状态，外表就像一杯脏脏咖啡。当你喝第一口时，会感受到咖啡的风味，再来却有一口冷冰冰的奶，补充香甜感。不过，不少人客人以为要提供搅拌棒，用作搅拌奶与咖啡，实则会扭曲Dirty的原意。加上不少人都会点外卖咖啡，而Dirty却不是一个好选择，因为Dirty需立刻品尝，不然就会失去原来的风味了。

先打卡，后品尝

每杯咖啡都是当日咖啡师的心血，每日咖啡师都需要选豆，务求将咖啡豆调节到最好风味，然后再研磨、出浓缩 、倒奶混合，拉花等等多个步骤。一杯咖啡得来不易，每杯都是咖啡师对顾客的诚意。 不过，在打卡为先的世界，咖啡变成相机下的饮品，多于顾客品尝的良品。多角度的拍摄，令Dirty都变了「超时Dirty」，无法品尝咖啡的最佳状态。或者大家可以尝试尊重咖啡，尊重咖啡师。打卡是欢迎的，不过也要细心品尝咖啡师的心血。

美式不需要加奶加糖

或者大家在品尝咖啡前，应该要明白咖啡的本身种类。美式咖啡的起源，是二战时美国人去到意大利，品尝到意式浓缩，口味上因为太浓而不习惯，于是将热水倒入意式浓缩中，形成美式咖啡。在大部分精品咖啡店，点美式时，都不提供糖与奶。不过，也有不少顾客却经常被酒店的咖啡、或茶餐厅咖啡影响，以为美式咖啡必定是加奶加糖。而事实并不如此，真要加奶加糖的话，尝试拿铁、卡布奇诺即可。

意式浓缩这么小杯？

其实，意式浓缩要下的苦功，比起任何奶咖都要多，在无鲜奶等等的外来因素下，意式浓缩能尝试到咖啡豆的质素、咖啡师的技巧，能否带出咖啡豆本身层次、风味等等。虽然杯子很小，但当中的原理和技巧却是最多。不同咖啡店，所用的豆、咖啡杯的份量都不一样，每间店的咖啡师都会严选最能带出咖啡豆风味的份量，所以不会提供绝对大杯的选择，而味道也不是大杯就好喝。

除了咖啡，也有其他饮品

在这个时代，经营一间咖啡店，都是想将最好的咖啡带给大家。但在客人角度，去到装修特别的咖啡店打卡才是全部，喝不到咖啡或不爱咖啡的朋友，为了打卡，到了咖啡店也会问「除了咖啡，还有没其他饮品？」当然，贴心如咖也，早已在店内准备好鲜奶类的特调饮品可供选择。不过，如果不是真的不爱喝咖啡，还是希望打卡者到店品尝咖也咖啡的醇香美味的。