中国白酒主要由麦子、高粱、米糠、红薯、玉米等粮食或其它果品发酵、蒸馏而成，其酒色洁白晶莹，故称为白酒。白酒渗透于整个华夏五千年文明史中，从诗词创作、艺术娱乐到饮食烹饪，养生保健等各方面都占有举足轻重的位置。

中国白酒业作为传统产业的代表之一，改革开放的春风推动了白酒业的焕然一新，随着经济的迅速发展和旺盛的消费需求，白酒业迎来了高速发展的“黄金十年”，通过产业机构调整与对中国白酒之都宜宾，白酒金三角等特色区域的建设，实现了白酒产业空间的集聚，涌现了一大批优秀的白酒企业，例如茅台、五粮液、泸州老窖、洋河、永乐古窖。

永乐古窖前身是始建于1979年的红楼梦酒业，2018年，永乐古窖对红楼梦酒业重要资产进行战略性并购重组，对所有资源进行产业机构升级和改造，完成了技术、模式和酿酒技艺的搭建与升级，深厚的历史文化底蕴以及卓越的酿酒技艺得到了延续发展。

世界白酒看中国，中国白酒看四川。作为中国酿酒行业的中坚力量，川酒隽誉闻名遐迩。除了四川宜宾得天独厚的好山好水，其背后传承的匠心品质、古法工艺和强大的酿酒科研技术团队也成为了“川酒甲天下”的重要支撑。永乐古窖凝聚科研新力量，集结了宜宾老窖酒业专业技术人才，围绕集科研、生产、灌装、销售与服务为一体的建设目标，打造宜宾五粮浓香白酒的综合性体验平台，成为永乐古窖自信角逐市场的一大利器。

随着顺利完成对宜宾酒都老窖酒业和红楼梦酒业的整合后，永乐古窖把重点放在了文化建设升级，规划复原明代酿酒文化，建设永乐博物馆、打造永乐文化产业体验园和建造占地140亩的非遗文化小镇，结合小镇打造特色餐饮一条街、酒文化互动体验一条街、非遗文化文创产品一条街、历史记忆一条街，将其建设成为独具特色的4A级非遗文化景区，重现明、清至今600多年岷江牛口古驿道酿酒文化的繁荣景象。通过游客口碑把宜宾优秀的酿酒文化，传统酿酒技艺，带到世界的各个角落，为宜宾长江“零公里”酿酒生态圈的口碑“出圈”献一份力。

永乐古窖以品质承载文化，以文化赋能品质，集软文化和硬品质于一体，将全面助力宜宾产区提升竞争力、影响力和品牌力，以600年传承底蕴助力宜宾长江“零公里”酿酒生态圈蓬勃发展，彰显中华酒文化的独特魅力。