大豆作为对全世界畜牧业和食用油料加工有重要作用的大宗商品，起源于中国，在中国的栽培历史绵延五千年之久。很多古书都有相关记载，中国最早的一部诗歌总集《诗经》中的《国风·豳风·七月》就有对大豆的描述：“六月食郁及薁，七月亨葵及菽，八月剥枣，十月获稻，为此春酒，以介眉寿。七月食瓜，八月断壶，九月叔苴，采荼薪樗，食我农夫。”战国时期儒家著作《孟子》卷五《孟子·滕文公上》中也曾记述：“后稷教民稼穑，树艺五谷，五谷熟而民人育”，其中五谷指的是“稻、黍、稷、麦、菽”，“菽”便是古代对大豆的总称。各类豆制品早已成为国人日常膳食中不可或缺的一部分。

直到现代，科学家一直都在对大豆不断研究着，并且发现大豆中富含丰富的营养元素，为人体提供维持机体运作的营养成分。豆奶因营养丰富、口感香浓，更是早已成为国民饮品。众多企业纷纷竞逐植物蛋白饮品市场。作为拥有80多年历史的豆品世家，维他奶一直秉承“真心做好豆奶”的初心，深耕植物蛋白领域，以匠心打造了维他奶系列植物奶等经典产品，持续为一代代消费者提供营养美味的植物蛋白饮品。

此外，与时俱进的维他奶从未停止精进技术的脚步，运用领先技术持续创新，不断提升产品质量，将健康产品带给更多人，走在行业前沿。1953年，维他奶创始人罗桂祥博士与合作伙伴潜心研究，研制出用保鲜樽装维他奶，新技术不但延长了产品的保质期，而且还保留了豆奶鲜美的口感；1974年，维他奶国际集团现任主席罗有礼先生大胆引入当时最先进的无菌利乐纸包装，不仅降低运输成本，还开拓了维他奶的海外市场；2018年，维他奶推出“健康加法”系列产品，采用行业领先的微米级全豆研磨工艺，最大程度的保留精选大豆中的营养成分，让营养更容易被人体所吸收；2019年，维他奶推出“青亲地球”纯味豆奶，该款豆奶包装瓶体材料30%源自植物，凭借耐用性好、易于回收利用获环保人士认可。

一直以来，维他奶秉承初心，传承企业“营养、美味、可持续发展”的核心价值和产品开发理念，致力于为消费者带来更多美味、营养健康的植物蛋白饮品，为提升国民健康体质保驾护航。