正在加载数据...
  • 汽车|房产|家居|家电|服装|时尚|健康|医药|教育|旅游|能源|环保|工业

    食品|科技|通信|手机|电子|金融|证券|电商|商超|物流|软件|安防|综合

  • 当前位置:南方企业新闻网>要闻> 商超>正文内容
    • 零售商在京加速布局“便利店+”
    • 2022年12月19日来源:北京商报

    提要:在搭载生鲜销售中,便利店也选择消费者日常购买频率较高的生鲜品类,在增加门店盈利的同时,也缓解客流的压力。无论是即时配送还是生鲜便利店,均在尝试提供和满足消费者对于便利的需求。便利店行业也在需求变化中进行一次升级。

    “一刻钟便民生活圈”加持、多年政策引导……实体零售纷纷走向社区,同时,也主动接受互联网挑战。近日,北京商报记者观察发现,7-11北京公司新增食品互联网销售业务,同时,中百罗森试水生鲜,开设首家社区便利店。企业的种种动态也意味着实体零售发展风向持续探索丰富“便利店+”发展模式,在便民社区商业领域拓宽经营边界。

    在近日举办的2022年度(第十六届)北京商业高峰论坛暨北京国际消费中心城市论坛上,北京市商务局副局长赵卫东指出,在一刻钟便民生活圈的加速建设下,北京市在便民生活服务方面已取得一定成就,便民服务的质量不断提升,朝优质、多样化的方向发展。

    内卷“即时零售”

    “线上下单,最快30分钟送达”的即时消费体验渐渐被更多的消费者接受,商超、便利店不得不加速拥抱新模式。近日,天眼查App显示,近日,柒一拾壹(北京)有限公司(以下简称“北京711”)发生工商变更,经营范围新增食品互联网销售;第二类医疗器械销售;化妆品零售;低温仓储;居民日常生活服务;劳务服务等。

    对于公司将自建线上渠道,还是合作第三方平台,北京711相关负责人暂未给出回应。但面对“宅家消费”的增长,711也在尝试接触线上。目前,北京711便利店上线了饿了么、美团外卖等平台。

    加码即时零售的行业趋势不可逆,零售企业也加紧入局。北京商报记者了解到,物美、家乐福、永辉等大型连锁商超,以及711、罗森、美宜佳、全家、中百、多点等连锁便利店品牌,均在加速推动到家配送业务发展,并借此谋求新的增长线。

    投身即时零售的实体零售企业也分得一杯羹。根据美团数据显示,今年1-7月,平台上的品牌超市便利店即时零售订单同比去年增长了39%,即时零售,正在成为所有商超、便利店夺回疫情损失的重要举措之一。711中国新任董事长严茜也曾表示,未来将在外卖等即时零售战略上重点发力。

    与此同时,罗森也曾公布数据,外卖给实体门店带来了很大的增量,外卖部分销售额占整体比重约为10%,在未来罗森将加强自有优势、商品运营,投入更多品牌促销活动实现线上销售额的持续增长。

    布局生鲜便利市场

    生鲜一直是实体零售的流量担当,便利店也悄悄地卖起了菜。不久前,中百罗森在武汉开设了首家生鲜便利店,店铺面积近150平方米,辐射多个居民社区。该店在原有商品的基础上,增加了水果、鸡蛋、粮油等生鲜类商品。

    此前,罗森曾与鲜丰水果合作,开设了一家水果生鲜便利店,在售商品中增加了60余种水果品类,并结合切片水果的形式进行销售。

    罗森的尝试是行业的一个缩影,商超在尝试开设小型门店,便利店增设生鲜区域走进社区商业市场。早在2017年,北京711在部分门店增设了生鲜货架,陈列售卖小包装蔬菜、净菜和小包装水果。便利蜂App的商品分类中,也有着果蔬冰鲜一栏,售卖时令鲜果等商品。

    越来越多的生鲜超市的崛起,倒逼着便利店加入赛道。相较于生鲜背后的千亿市场如何挖掘,卖菜等业务于便利店而言,更多是一种服务的延伸。艾瑞数据显示,中国便利店行业市场规模,预计将在2023年达3566亿元,在发展过程之中,便利店也在持续探索更优的发展模式,提升获得更多发展空间的可能性。

    便利店品牌也尝试在常规场景中加入咖啡奶茶、烘焙、生鲜等多种模块,试图创造更多元的发展模式。

    在搭载生鲜销售中,便利店也选择消费者日常购买频率较高的生鲜品类,在增加门店盈利的同时,也缓解客流的压力。

    社区便利店增速明显

    无论是即时配送还是生鲜便利店,均在尝试提供和满足消费者对于便利的需求。便利店行业也在需求变化中进行一次升级。中国连锁经营协会(CCFA)发布的《2021中国便利店发展报告》(以下简称《报告》)显示,2021年全国便利店销售额3492亿元,同比2020年增长17.92%,便利店行业整体发展依然向好。便利店行业的社区化和全渠道发展的趋势明显,并且逐步进入整合发展期。

    《报告》指出,疫情使得社区对便利店的需求大大增加,因而社区成为便利店布局的重点。2020年,便利店社区型门店占比猛增至52.7%,特定场所型门店占比下降至14.9%。2021年,社区型门店占比再度提升至58.7%,商务型门店占比则降为17.4%,特定场所型门店占比降至13.2%。

    社区型便利店也获得政策的倾斜。2021年,国务院、商务部等政府部门多次在文件中提出支持便利店发展。2021年7月,商务部等11个部门发布了《城市一刻钟便民生活圈建设指南》,其中对便利店的发展提出了更为详细的鼓励措施,并特别提到鼓励大企业输出品牌、标准、管理和服务,发展社区便利店。

    北京市商务局数据显示,截至2021年底,全市共有蔬菜零售、便利店(社区超市)、早餐、家政、美发美容、末端配送(快递柜)、洗染和便民维修等8类基本便民商业网点超9万个,实现全市社区基本便民商业服务功能全覆盖。北京商报记者 王维祎




    版权及免责声明:
    1. 任何单位或个人认为南方企业新闻网的内容可能涉嫌侵犯其合法权益,应及时向南方企业新闻网书面反馈,并提供相关证明材料和理由,本网站在收到上述文件并审核后,会采取相应处理措施。
    2. 南方企业新闻网对于任何包含、经由链接、下载或其它途径所获得的有关本网站的任何内容、信息或广告,不声明或保证其正确性或可靠性。用户自行承担使用本网站的风险。
    3. 如因版权和其它问题需要同本网联系的,请在文章刊发后30日内进行。联系电话:01083834755 邮箱:news@senn.com.cn

    责任编辑:周峰菊
    相关新闻更多
      没有关键字相关信息!
    文章排行榜
    官方微博