中秋一过，超市货架和电商平台上的月饼便迅速下架。那些没卖完、临近保质期甚至已经过期的月饼，最终都去了哪里？据中新经纬报道，除了销毁，过期月饼还有一条“饲料化应用”的去向。其中，常年被网友吐槽的五仁月饼，反而在回收市场上“身价最高”。

五仁月饼回收价约1000元/吨

9月23日，河北省某饲料厂工作人员向中新经纬介绍，该厂常年回收临期、过期的库存食品尾货，品类包括饼干、月饼等，主要用作饲料化原料，并承诺不会二次流入市面销售。

回收价格按馅料区分。该工作人员称，五仁月饼的回收价格高一些，约1000元/吨；果馅、豆沙等其他口味的月饼价格低一些，约800元/吨。

谈及五仁月饼为何更“抢手”，该工作人员表示，五仁月饼里含有大量瓜子、花生等坚果，营养成分高，馅料干，更适合作为饲料化原料。

回收有门槛，加工不能“一步到喂”

并非所有月饼都能进入饲料环节。上述工作人员称，用作饲料的月饼，不能出现发霉、异味等变质情况。

回收来的月饼也不能直接投喂。据报道，这些月饼需要经过破碎、烘干等二次加工，并按相关饲料生产标准进行营养成分检测；如果缺少某种营养成分或某种营养成分不达标，还需要按要求进行二次添加，达标后才能流向市场，用于喂猪、喂鸡、喂羊等。

黑龙江某饲料厂工作人员也向媒体介绍，月饼油性大，不能直接打碎喂猪，“猪直接吃的话会拉肚子，猪肉还会变膻”，需要经过深加工后再勾兑成动物饲料，“猪牛羊饲料都可以做”。另有月饼回收商提到，饲料厂会把回收来的月饼与豆粕、玉米等其他原料按配方混合成饲料，再卖给养殖企业，其中加工成猪饲料的比较多，也有部分加工成鸡饲料、羊饲料。

节后月饼的处置链条

月饼是典型的节令食品，销售窗口期短、礼品属性强，一旦错过中秋节点，市场需求便快速萎缩。为了不占用仓储空间、降低损耗，超市往往会在中秋前几天就开始对月饼进行降价促销。北京市通州区某连锁超市工作人员向中新经纬介绍，从9月22日开始，超市已对多款月饼礼盒开展“买一送一”等促销活动，“最后实在卖不完就退给厂家了”。

退回厂家的月饼，一部分会在节后进行二次促销。河南某小型月饼生产厂家表示，节前没卖完的月饼会低价卖给附近的超市或临期食品渠道，后者节后还能通过打折促销再卖一段时间。

从生产端看，行业也在尽量从源头压缩库存。盘古智库高级研究员江瀚向中新经纬表示，当前月饼厂家大多以销定产，尽量压缩过剩库存，节后卖不完的一小部分月饼礼盒，会通过内部员工福利、公益捐赠等方式分流，不会让大量礼盒滞留在渠道手里。广州酒家在9月21日晚发布的公告中介绍，公司主要采取以销定产的生产模式，并根据客户需求和交期，基于安全库存考虑适当备货；五芳斋在2025年年报中也提到，月饼产品的销售主要集中在中秋节前。

过期月饼的另一去向是销毁

市场上在售月饼的保质期普遍较短，通常在30天至90天左右。对于超过保质期的月饼，监管要求是销毁处置，从处置端阻断过期食品回流风险。依据《中华人民共和国食品安全法》第六十三条，食品生产经营者应当对召回的食品采取无害化处理、销毁等措施，防止其再次流入市场。

饲料化利用则是在销毁之外的一条合规处置路径。2025年11月，四川省邛崃市市场监督管理局在通报中秋节后月饼安全专项检查时提到，该市2家月饼生产企业与饲料企业签订合作协议，将过期产品销售给饲料企业用作饲料加工。

结语

一边是消费者对五仁月饼口味的调侃，一边是回收端对坚果原料的“另眼相看”。至少从处置环节看，这些卖不完、过了期的月饼没有被简单丢掉，而是经过加工进入了饲料环节，完成了一次资源化利用。