如果要评选一种最多用的食材，那么土豆一定榜上有名！即可以充当蔬菜，又可以充当主食，切片切条后还能充当小零嘴，绝对是居家必备的储备食材。土豆的料理方式早已被前人们开发得五花八门，薯片薯条土豆泥，还能切块焖肉，百搭又美味。今天金龙鱼为你献上一份别致的菜谱，超好吃的土豆鸡肉烙你真的不尝一场？

图：金龙鱼葵花油

需要准备的用料有：

鸡大胸250g、土豆350g、生抽1大勺、白酒1大勺、淀粉1小勺、黑胡椒粉适量、干淀粉3大勺、盐适量、金龙鱼葵花油适量、水淀粉、淀粉3大勺、水3大勺

具体做法如下：

1、土豆去皮切成小丁，鸡胸切丁。鸡丁放入大碗中，放入生抽和淀粉，拌匀，给鸡肉加个底味。

2、放入土豆，再放些黑胡椒粉和盐，加入水淀粉，拌匀。再加入干淀粉，抓匀。抓好的土豆鸡胸应该有点黏糊。（小贴士：水淀粉的比例是3大勺干淀粉加上3大勺水，搅拌均匀。）

3、平底锅中倒入一层金龙鱼葵花油，用手抓一团土豆鸡胸，放在金龙鱼葵花油里，放好一锅。开中火煎，煎到一面金黄后翻面，煎到两面金黄就熟了。

金龙鱼是国内知名粮油集团益海嘉里旗下的米面油品牌，这款用金龙鱼油制成的土豆鸡肉烙，只要30分钟就能制成，所以饿了别叫唤，赶快用你家的金龙鱼DIY吧！