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    • 辉山乳业丨2020年“乳业高考”开考,你能拿多少分?
    • 2020年07月09日来源:南方企业新闻网

    提要:万众瞩目的2020年全国高考基本落下帷幕,刚答完语数外的同学们表示自己到现在还很紧张!先别急着慌,另一场来自乳业的“高考”也敲响了铃声,你准备好了吗?本次乳业“高考卷”由东北乳企巨头——辉山乳业出品,学霸or学渣,答题见分晓。同学们请准备,现在考试开始!

    万众瞩目的2020年全国高考基本落下帷幕,刚答完语数外的同学们表示自己到现在还很紧张!先别急着慌,另一场来自乳业的“高考”也敲响了铃声,你准备好了吗?本次乳业“高考卷”由东北乳企巨头——辉山乳业出品,学霸or学渣,答题见分晓。同学们请准备,现在考试开始!

    考生须知:

    1、本次考试不设置监考措施,各位考生可以带上小抄,加深记忆;

    2、祝各位考生考试顺利,满分通过!

    ---密---封---线---内---不---要---答---题---

    一、单选题(共计8题)

    1、下面哪种乳牛享有“奶牛界的金皇后”的美誉?( )

    A、娟姗牛

    B、荷斯坦乳牛

    C、西门塔尔牛

    2、联合国粮农组织(FAO)将每年的哪一天规定为“世界牛奶日”?( )

    A、5月20日

    B、6月1日

    C、9月最后星期三

    3、巴氏杀菌乳的灭菌温度在哪个区间?( )

    A、75℃~85℃

    B、85℃~135℃

    C、135℃~150℃

    4、超高温瞬时灭菌无菌包装的纸盒是多少层?( )

    A、5层

    B、6层

    C、7层

    5、巴氏鲜奶的保质期一般是多久?()

    A、15天

    B、21天

    C、5~7天

    6、以人每天需补充800mg钙质计算,一盒辉山鲜博士能够提供每天所需钙质的()

    A、64%

    B、72%

    C、80%

    7、辉山鲜博士每百毫升的乳蛋白含量是多少?()

    A、3.2g/100ml

    B、3.4g/100ml

    C、3.6g/100ml

    8、“牛奶是人类智慧的象征,力量的源泉、精神的支柱”是著名营养学家()说的。

    A、蒋建平

    B、于若木

    C、陈君实

    二、多选题(共计3题)

    1、酸奶按照组织状态分类,可分为哪几种?

    A、凝固型酸奶

    B、搅拌型酸奶

    C、巴氏杀菌热处理风味酸乳

    2、以下哪些牧场位于“世界黄金奶源带”?

    A、潘帕斯草原

    B、新西兰牧场

    C、辉山自营牧场

    3、辉山乳业的产品有哪些?

    A、鲜博士

    B、十天酸奶

    C、2054鲜奶茶

    三、判断题(正确的打“√”,错误的打“×”,共计5题)

    1、牛奶在高温久煮的情况下不会造成蛋白质和维生素等的损失()

    2、喝牛奶是人体补钙的不错的补充来源()

    3、辉山乳业是全国首批、东北首家通过国家优质乳工程验收的乳企()

    4、辉山酸奶是鲜牛奶经过乳酸菌发酵后制作而成的乳制品()

    5、辉山鲜博士属于巴氏鲜奶,保质期为5天()

    叮铃铃~考试时间结束,下面公布答案,快来看看自己能答对多少题吧~

    一、单选题:1A ;2B;3A;4B;5C;6B;7C;8B

    二、多选题:1AB;2ABC;3ABC

    三、判断题:1×;2√;3√;4√;5√

    对完答案,你是学霸还是学渣呢?学奶业知识,刮头脑风暴,享健康生活!辉山乳业的这份奶业“高考卷”,欢迎你来挑战!



    责任编辑:雨燕
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