实力夺榜，闪耀盛夏

三顾冒菜荣获“2020中国冒菜三甲品牌”

8月13日，由世界中餐联合会和红餐网联合主办的“2020中国餐饮营销力峰会暨2020中国餐饮（品类）十大品牌颁奖盛典”在成都世纪城洲际大饭店5F水晶厅隆重举办。

峰会盛典，重磅呈现

本次大会邀请了10余位包括汉源东方董事长兼汉源餐饮大学首席导师陈新時以及智立方立体营销创始人杨石头等在内的重磅嘉宾，并围绕“未来如何更好地发展餐饮行业”开展了振奋人心的主题演讲以及圆桌对话，除此之外，包括茶饮类、快餐类、烤鱼类在内的等多家餐饮品类的优秀品牌，1000+餐饮从业者，产业链相关人士出席会上，深入探讨，相互交流，共同提高。此次峰会会场特别设置在近2800平方米西南地区较大的无柱型水晶大厅里，不仅为参会人士提供了一个更为广阔的视野和无障碍的交流空间，更让我们欣赏到此次峰会的规模气势之宏伟！

三顾扬威，实至名归

在此次中国餐饮营销力峰会中，三顾冒菜凭借着不拘一格，不断突破的精神，以好吃不贵、多元化、高性价比的品牌形象；为消费者提供更加健康新潮，符合年轻态生活品味的美食享受；为顾客创造纯正的巴蜀饮食文化以及麻辣鲜爽的极致川味体验，深受广大消费者的喜爱，从而一举荣获“2020年度中国餐饮（品类）十大品牌——中国冒菜三甲品牌”的奖项！三顾冒菜摘得大奖充分体现了其众所周知的品牌力，非凡卓越的影响力以及深厚的实力！

延续2019年首份品类榜单的权威性，在经过初选、线上投票、专业评审团投票3个阶段的严格评选后。最终，三顾冒菜力以总票数42332票，力压群“冒”，荣获“2020中国餐饮冒菜三甲品牌”

三顾十二载，行业斩头牌

放在十二年前，谁能想象一个散见于街头巷尾的地方小吃，能打造出一个全国真正突破3500+店的冒菜帝国？

作为三顾冒菜创始人的曹闽夫妇，汶川地震让他们半生积蓄化为乌有。万幸只失去钱财的曹闽夫妇，一方面记挂着这份感恩，一方面与妻子带着仅剩的8000元钱，计划再一次创业。

一次在路边偶遇的冒菜铺，成了曹闽人生新的契机。

经过多方面的了解，曹闽发现作为川渝地区的特色美食小吃，冒菜相较其他更容易实现标准化操作，不会因为个人手艺不同而造成味觉差异；与火锅相比，冒菜既有相似的美味，又不会让食客沾染油烟臭，且高翻牌率既适合低成本投资，又适合现代人的生活节奏。

下定决心后，曹闽夫妇便分工合作，妻子学习冒菜的制作技艺，而他则负责选址、策划、宣传，为开店做准备。

从2009年1月首家三顾冒菜在德阳开业，到现在超过3500家门店遍落全国。

十二年成长历程中，三顾冒菜开放加盟的节点从2012年3月才真正开始，因为在起初长达4年的时间里，曹闽只开了三家直营门店。

火爆的生意引来不少希望分一杯羹的创业者，但都被曹闽一一拒绝了。对他而言，尽管地震已经过去了，但他心中仍不时发生“余震”，这些“余震”时刻都在警醒他感恩新生、敬畏生命，懂得担当与责任。当下的三顾冒菜还处在粗放式管理发展当中，在加盟扩张体系尚未健全之际，他不愿意让任何一个加盟商冒险。

他们不会想到，其背后的故事是，从2009年到2012年，曹闽花了4年时间，投入大量人力物力只为了做好一件事——打造标准化连锁体系。

4年打磨在完成体系构建后，他将三顾冒菜的加盟门槛设置得很低，并制定出傻瓜式运营与管理模式。这套管理体系精细到就算是一个毫无餐饮经验的餐饮小白，也能在一周之内迅速上手。

在加盟口子放开后的短短3年时间里，三顾冒菜从仅有3家门店飙升到全国2000多家，三顾冒菜也从德阳走了出来，开遍全国各地，年营业额数亿元，成立当之无愧的冒菜品类NO.1。

权威榜单，极致影响

中国餐饮“品类十大品牌奖”以及“细分品类三甲奖”是由世界中餐联合会，红餐网携手多家主力媒体、品牌餐饮机构以及行业翘楚共同组织筹办颁发，旨在为当今供过于求，尤其还再疫情影响下的餐饮市场中，挖掘出能被更多用户认可的做深做透的品类头部潜力品牌，从而助力疫情下乃至未来的中国餐饮产业向着尖端，特色，创新的方向持续健康的发展。

“2020中国冒菜三甲品牌”是中国餐饮十大品牌奖的重要奖项之一，评选规则依据“线上投票+线下评估”的双渠道综合评分法，目的在于打造公平且极具影响力的评奖结果，成为业界权威的榜单。

三顾冒菜执此大奖，我们能够看到的，不仅仅是餐饮界对三顾冒菜品牌力与实力的双重肯定，更有广大消费者以及社会各界人士对于三顾冒菜的喜爱与广泛赞誉。

颁奖盛典现场，各位餐饮界同行共同见证着一份又一份针对“品类”的权威榜单的诞生，为小龙虾、烤鱼、茶饮等十大品牌以及冒菜、麻辣烫、串串香等二十大细分品类三甲品牌获奖欢呼庆贺。

三顾冒菜，值得期待

作为成都冒菜代表品牌的三顾冒菜，秉持“求实创新，独立自主”的发展宗旨，从冒菜口味出发，灵活调整打造更受大多数消费者所喜爱的齿间记忆；从冒菜的菜品下手，提供自主选择，将主动权交给广大顾客。进而开创出更受顾客青睐，更具保障的实力品牌冒菜。另一方面，当今外卖发展可谓是突飞猛起，三顾冒菜凭借着其制作简单、操作方便、上菜速度快的快餐属性以及价格优惠的优势适应绝大多数群体，因而更加成为广大群体的消费首选，此次三顾冒菜荣获“2020中国冒菜三甲品牌”这项大奖，恰恰说明了其与市场上同类品牌相比的独具一格的雄厚实力与品牌影响力。

辉煌在昨日照亮，希望在未来点燃。在这个夏天，三顾让我们看到了餐饮界光明的未来。一段拼搏，一份收获，相信三顾冒菜定会不负所托，在今后始终保持奋发图强，一往无前的进取创新精神，更加努力打造实力的，独特的，受大众喜爱的品牌味道！让我们静待“三顾”佳音！