跋涉千里，走过无数个城市地区，只为找到更能凸显当地特色的奶茶饮品；千挑万选，反复调试各类配料辅料，只为找到那纯正正宗的奶茶口感。他，将全部的精力和爱投入到奶茶事业中，以蕴含民族元素特点的特色奶茶，展现不同城市别具特色的历史。

他，就是盉茶创始人刘东方。近期，记者有幸采访到盉茶创始人刘东方先生，进一步了解到盉茶品牌背后的故事。

（盉茶创始人 刘东方）

记者：每个品牌的成立发展都有它自己的故事，您能说说，为什么要成立盉茶这个品牌吗？

刘东方：我是广西人，现在从事奶茶行业近20年了，之前我也创立了几个奶茶品牌，像1966年成立的九龙奶茶、2013年注册的九龙爵士，这些品牌的发展给我带来了财富，也让我加深了对行业的认识。我一直在思考，市场上有这么多品牌的奶茶，但为什么没有人站出来做当地的特色饮品呢？

我希望人们能通过一杯奶茶，了解一个城市，把当地的产品、民族特色、服饰、食品、音乐、景点都能通过奶茶得到初步了解，不至于盲人摸象般随大流，急匆匆的来，随意的离开。于是，2020年，我注册了盉茶。

记者：确实，如果能通过奶茶了解城市的文化，是一件很好的事情。那么具体来说，盉茶有什么特别之处呢？

刘东方：正如我刚才所说的，创立盉茶，不仅仅是因为对奶茶行业的热爱，更多的是希望盉茶能更好的对民族文化进行传承，打破奶茶千篇一律的传统印象，所以在包装上，我们下了不少功夫。

不同城市和民族，会有不同的民族元素和文化特点，而盉茶将这些民族元素特点融入到包装中，让消费者在喝奶茶的同时，能够了解到当地的特色文化，感受城市历史的魅力。

记者：对于盉茶品牌未来的发展，您有什么样的目标呢？

刘东方：盉茶接下来的目标是逐步布局全国、设立实体店面，让更多城市的特色和历史得以发展传承，从而推动中国特色奶茶的升级，同时我们也希望能给更多创业者提供选择，为他们带来一份可观的收益。

现在，盉茶正处于起步阶段，未来发展任重道远，我们将继续努力，为中国民族文化的传承做出贡献，力求得到更多业内人士和创业者、消费者的认可。

记者：既然提到了创业，您能简单介绍下盉茶的合作扶持吗？

刘东方：当然可以，为了帮助创业者更好开店经营，盉茶总部会提供专业的技术支持、指导，店面选址、装修、宣传等多个服务，以及专业的培训教学，创业创业者可以享受专业的扶持，实现轻松开店。