现代人生活节奏越来越快，许多人没有大把时间用来烹饪，简单易做的快手菜就成了厨房小白和上班族们的正餐解决方式之一了。

vaci有机油茶籽油烟点高、不易产生油烟，配合食材和简单的烹饪方式，不需加很多调味，就能发挥食材本味，提升菜品风味。

茶油拌面

用料：挂面一把、酱油适量、茶油20ml

做法：

将挂面放入沸水中煮熟捞出，加入茶油和酱油，拌匀即可。

茶油拌蔬菜丝

用料：胡萝卜+甜椒+紫甘蓝+黄瓜适量、茶油5ml、香油2ml、盐适量

做法：

蔬菜切丝浸泡，捞出沥干加入茶油、香油、适量盐，拌匀即可。

油泡虾仁

用料：虾仁 400克、鸡蛋1枚、茶油20毫升

做法：

虾仁洗净沥干，加蛋清、盐、生粉拌匀待用；

热锅入茶油，待油温七成热时，下虾仁翻炒，迅速出锅即可。

家庭餐桌，我们注重油更少、油更好

这瓶油全程有机可追溯

国家认监委在2020年9月23日发布的《中国有机产品认证与有机产业发展2020》中指出截止至2019年有机认证企业达到了13813家，其中境内有13593家。而拥有vaci有机蓝莓农场的乳山蓝莓盛威果蔬有限公司和拥有vaci有机油茶农场的盛生农业发展(江西)有限公司有幸占据着两个席位。

2020年9月19日，南京国环有机产品认证中心的检查员造访盛生农业发展（江西）有限公司位于江西吉安的vaci有机油茶农场，对生产管理的各个环节进行了一年一度的的调查和评估，从专业的角度充分肯定了有机油茶农场的生产规范。

做一瓶好油，需要天时/地利/人和

农场地处中国茶油的历史传统产区——江西吉安，属亚热带丘岭地区湿润气候，远离城市喧嚣和工业污染，丘陵连绵，土壤富含矿物质。这里有较长的无霜期、充足的日照、丰沛的降雨量，得天独厚的地理优势，滋养着vaci有机油茶农场。

油茶树是我国特有的木本油料作物，在我国有两千多年的种植历史。油茶果生长历“秋—冬—春—夏—秋”五个季节，能充分吸收天地之灵气，日月之菁华。农场坚守有机种植，禁止使用化学肥料和农药，油茶果实果体纯净、饱满油亮，散发着自然原生的清香。

“万物有其候。”每年的寒露时节，茶果陆续成熟。霜降时节是农场最忙碌的收获季节，近百名工人漫山遍野地忙着手工采摘茶果。所有茶果均由工人手工采摘，弥漫着树叶的清香和油脂的味道。茶果经过日光晾晒，会自然脱壳，充分晒干后的茶籽就是榨油的原料。

在高标准的现代化工厂，茶籽会采用空气源热风烘干，以减少杂质和污染。经过二次筛选，饱满油亮的茶籽被送到下一步压榨工序！

vaci有机油茶籽油采用低温螺旋压榨和适度精炼技术，压榨过程的温度低于50°。

农场和vaci油茶籽油均通过了南京国环有机产品认证中心(OFDC)的有机认证。国际公认的权威检测机构SGS对产品的检测结果更是佐证了vaci油茶籽油的有机品质。