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    • 醉鹅娘摇滚精酿成为新消费趋势新风向
    • 2021年05月03日来源:南方企业新闻网

    提要:在国人消费越来越追求个性化的当下,大家不再喜欢千篇一律的工业啤酒产品,独具特色的精酿啤酒无疑是消费转型升级下的必然之选,这类产品代表了不再趋同的消费观,也是当下中国多元化生活方式的一种呈现。

    相对于普通的工业啤酒而言,精酿啤酒的发酵工艺更为传统,同时根据现代人士的需求推出精致、多元化的口味,这类产品风行的背后是人们对高品质生活的追求。

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    据了解,制作啤酒所用到的主要原料是水、酵母、酒花、主料等,精酿啤酒和工业啤酒之所以存在着较大的区别,在于它们选用的主料不同。工业啤酒在制作过程中,所使用的主料中大约60%为麦芽,其余的约40%则由玉米、淀粉和糖浆等组成,也就是说工业啤酒的主料更为繁杂。相对来说,精酿啤酒则非常“单纯”,它酿制时所使用的主料为100%麦芽。以醉鹅娘推出的摇滚精酿6号为例,这款产品分为摇滚皮尔森和摇滚德式小麦两种,它在酿制过程中不使用任何的辅料与添加剂,和市面上的工业啤酒全然不同。

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    在众多的消费者看来,醉鹅娘这类的精酿啤酒,其最大魅力在于口感更纯、更天然,从中可以感受到原始的狂野味道。醉鹅娘摇滚精酿之所以会呈现出这样的品牌调性,得益于它和工业啤酒不同的酿制过程。工业啤酒在酿制时需经过粉碎、糖化、冷却、发酵、过滤和灭菌,其中过滤和灭菌是必不可少的,这一操作同时也滤除了啤酒的“野性”。而精酿啤酒省去了过滤和灭菌环节,灌装后依然能继续发酵,这使得醉鹅娘精酿的麦香风味得以保存,呈现出更加完美的口感!

    在酿制材料的选择上,醉鹅娘摇滚精酿走的是精致路线,它坚持采用NFC鲜榨果汁,不添加香精、调味剂等添加剂,产品具有非常明显的个性。开瓶后,大家会嗅到浓郁的麦香和果香味,上头感十足。为满足不同人群需求,醉鹅娘的摇滚精酿推出有多种“版本”,按其酒精度高低分为6号、8号、10号三个系列。比如6号主打天然麦香,而10号有百香果和芒果等口味,主打硬核甜,这些产品可以给大家带来多元化的饮用感受。

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    在国人消费越来越追求个性化的当下,大家不再喜欢千篇一律的工业啤酒产品,独具特色的精酿啤酒无疑是消费转型升级下的必然之选,这类产品代表了不再趋同的消费观,也是当下中国多元化生活方式的一种呈现。在摇滚精酿丰富的饮用场景上,这样的多元化生活方式得到了淋漓尽致的体现,摇滚精酿可用在朋友聚会、居家小酌、商务宴请等场合,同时也是馈赠他人的不二之选,目前该产品已经登陆天堂超市,它正在向越来越多的饮用场景渗透。



    责任编辑:蔡媛媛
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