2020年一场突入起来的疫情，食品安全、食品营养与健康的发展成为了人们关注的话题，消费者将趋向于主动加强健康管理，关注产品的健康和安全标签以及可持续发展。SIAL China对食品饮料行业的发展有着至关重要的作用，SIAL China搭建了消费者、生产商和供应商之间沟通桥梁，同时对企业能够掌握行业发展动向以及开拓思维视野方面有着明显的帮助。

SIAL China搭建全球大平台

2021年5月18日，世界三大食品展之一，一年一度的世界食品全产业链大会——第二十二届 SIAL China中国国际食品和饮料展览会在上海浦东新国际博览中心隆重开幕。本届展会展览面积达到18万平方米，超过4500家全球展商汇聚于此，带来了超过30万件产品。吸引了来自法国、阿根廷、爱尔兰、爱沙尼亚、巴西、比利时、波兰、加拿大等38个国际展团参展，80多位来自各个国家大使馆和领事馆的代表共同出席了此次展会。

SIAL China汇聚全球参展企业

作为全球十大知名会展组织者之一，法国高美爱博集团总部位于法国巴黎，植根欧洲，深耕世界食品市场。世界第一品牌的食品专业展会-SIAL系列国际食品和饮料展览会每年在上海、巴黎、蒙特利尔、多伦多、阿布扎比、新德里、雅加达等世界多地举办，已经成为世界范围内众多食品企业传递自身声音、彰显自身价值的重要平台，而SIAL China凭借着高美爱博集团SIAL系列展会的全球网络和扎根中国22年的强大优势，累计吸引和汇聚了近4万家全球参展企业、超过100万全球专业人士，在逆势之中仍然保持着上扬的态势，已然成为世界食品大汇聚的贸易平台。

欧盟强势回归

据了解，欧盟继2018年后，再次强势回归成为本届SIAL China国际食品展的荣誉主宾地区，国际展览面积达到了去年的3倍。本届展会特设中欧地理标志产品展示区，首批《中欧地理标志协定》产品在SIAL China国际食品展现场进行了集中亮相，此举促进了中欧贸易交流和往来，助力于食品行业全球一体化发展。

自 2000 年进驻中国以来，自 2000 年进驻中国以来，SIAL China吸引了全球近 40,000 家企业参展，展品包含 21 大细分品类；来自 100 多个国家和地区的超过 100 万专业观众参与，覆盖食品饮料行业全产业链。全产业链。