因持续两年之久的疫情，各个行业的发展都受到了一定程度的制约。其中白酒作为快消品类，也面临着大洗牌的窘境。部分白酒专卖店因消费者意欲和需求的急降，市占份额逐渐萎缩，生存空间也慢慢被挤压。由疫情引发的蝴蝶效应，可以说对整个白酒市场造成了相当不小的打击。

这场蝴蝶效应虽未能击垮整个白酒行业，但部分运营不善，业务单一的门店开始难以为继，一些故步自封的品牌也被逐渐淘汰。多元化、个性化、品质化是行业新的风口和机遇，具有特色文化，具有品质基础、有一定规模的白酒品牌逐步脱颖而出。

发展参差不齐的行业状态表明：唯有解放思想、大胆创新，重塑酒文化场景，白酒行业才能打破蝴蝶效应的牢笼。

2020年，在新冠疫情最为严峻的时候，众多实体门店关门濒临歇业之际，匠舍酒业却逆流而上，破局发展，在广州、湛江、增城、惠州等地相继落地运营多家高端酱酒会所——匠舍体验中心，在行业内引起了广泛关注。这不仅给匠舍酒业的发展带来全新能量，也给疫情时期的酱酒行业注入了二次扩容的强心剂。

那么，匠舍体验中心究竟是怎么回事？为什么要建设这样的体验中心？体验中心的优势是什么？

匠舍体验中心是什么？

匠舍体验中心，是匠舍酒业集团旗下高端会所引领品牌，以”大匠之舍·润酿珍稀”为宗旨，以缔造经典文化品味、提升消费幸福指数为理念，为中国中产新贵提供工作、生活之外的第三新奢生活空间。

匠舍体验中心，是匠舍酒业集团以“消费+投资”双轮驱动的S2B2C多方共赢商业模式的全球性战略关键布局，计划落成的”百城干店”将全面覆盖全国一二线城市的各大核心消费中心。集团打造大平台系统S深度赋能B端城市合伙人，向C端用户提供下沉式体验和服务，从而实现用户、合伙人和平台形成生态闭环的共赢局面。

匠舍体验中心内部陈设匠舍全系列酒品、品牌文化软装、酒器、酒类雕塑、酒类字画等关于酒的文化解读。有专业的品酒服务，有地道的美食款待。体验中心在很大程度上成为白酒爱好者流连忘返的地方。

全国的匠舍体验中心均有标准化硬装系统、标准化软装系统、标准文化道具系统、标准品牌识别识别系统、标准化服务系统这五大系统，形成了包含建造、品牌、文化、管理、运营等方面相融合的完整体系。

匠舍体验中心给广大酱酒爱好者提供了一个了解、品鉴、交流、沟通的平台，打通品牌与消费者的最后距离，深度体验，转化销售。在这里，消费者可以领略传统酒文化的魅力，学到系统化的品酒技巧，在充满酒元素的环境中品尝到高端好酱酒。

其次，匠舍体验中心也是品牌展示的最佳场所之一，以长期的内容输出潜移默化地影响着消费者。匠舍酒业能建得起数量多、地段好、装修高档的体验中心，已能够说明品牌的实力与影响力。而这种线下体验中心的出现，同时也为品牌宣传提供了便利，尤其酒文化与品牌宣传不至于变成无根之水、无本之木。

在体验中心室内，展示着全面系统的品牌主张、品牌历史、生产工艺、产品品类以及品牌活动，最大限度地将更多的内容送达消费群体，让品牌影响深入人心。体验式营销，成为了品牌拉近消费者距离，强化品牌互动传播的重要模式之一。

据悉，匠舍体验中心在空间布局上划分为产品展示区、茶/酒吧、和宴区域、沙龙活动场地等体验功能分区。其中，产品展示区主要用于匠舍产品和企业文化展示；茶/酒吧环境优雅，文化气息浓厚，是品酒品茶区，和宴区域主要用于举行商务接待、私密、小型宴会，有专业厨师研发与匠舍酒相协调的健康菜；沙龙区主要用于高端圈层沙龙聚会。

在实际操作中，匠舍体验中心除了酒品类零售、打造高端酱酒品牌之外，还肩负着线下品鉴会、业内领袖对话、跨界合作沙龙、专属定制酒、企业团购等交流职能和商务职能。

为什么要建设匠舍体验中心？

近年来，“体验”渐渐成为了消费者买单以及商品获取高溢价的原因，商品的情感精神属性的重要性日益显著，“体验”加上“产品”才成为了“商品”。在个体验经济背景下，“沉浸式体验”“体验式营销”大行其道。

迪士尼，通过经典卡通形象、声、光、电、水雾、震动和故事，创造和售卖“体验”，深入人心；

近几年大热的密室逃脱行业，已成为北京、上海、深圳、南京、成都、重庆等多地最热门的体验新业态。

1995年，第一家白酒专卖店在湖南长沙落地，这是中国白酒行业首次实行专卖店销售模式。

1995年到2005年，保真是白酒专卖店最主要的目的。统一的企业标识、门店装修、柜台布置等，作为“防伪标志”，起到了品牌形象展示及宣传作用。同时这些传统的营销模式逐渐显现出经营运作散乱、缺乏规范管理，产品流向及价格不易管控、增长速度缓慢等弊端。

2018年到2019年，中国白酒产销量连续下降，而营收、利润却呈增长态势，中国白酒行业步入了量稳价升的发展时代。在此形势下，不同品牌的专卖店因着企业文化的不同也呈现出差异化。

纵观近两年，白酒行业高速发展的情况，竞争已经到了白热化阶段。随着消费者主权意识的觉醒以及对精神、文化层面日益增长的需求，市场的话语权逐渐转到消费者身上，越来越多的消费者渴望得到更完善的消费体验。

而相对于以厂商为主导的各种营销模式来说，体验中心作为一种全新的营销推广模式，更符合体验式的消费理念，更适应以消费者为核心的体验经济时代要求。

过去的消费者是感性的消费者，较容易受广告宣传的影响，现在的消费者变得理性，有个性化，对商品的知识有足够的了解，所以企业要通过互动、体验的方式与消费者进行零距离交流，才会获得消费者的信任，所以体验中心、圈层营销、面对面的互动活动等将是未来高端白酒主要的推广及销售方式。

匠舍体验中心的优势是什么？

匠舍体验中心的主要功能不是卖酒，而是体验。通过体验，加大对匠舍品牌文化的传播和推广。我们身边不少人喝了几十年白酒，却一直没喝明白，纵然是好酒，却说不出好在哪里。消费者如此，不少营销人员也是如此。匠舍体验中心就是为大家提供这类专业的场所，让消费者知道酒好喝，更明白为什么好喝，怎么喝才健康。

从营销的角度来看，体验式营销是展现匠舍酒产品独特魅力的有效途径。专业品鉴是科学饮酒、理性消费的重要指导，匠舍酒经得起“品”，匠舍酒也必须“品”。伴随着部分消费者鉴赏意识与能力的不断加强，围绕“品”字做文章的体验式传播，势必让匠舍的品牌高度如虎添翼，扶摇直上。

在国内，精英阶层对圈层、对城市的依赖，远超西方，自古就有“大隐隐于市”的说法。比如苏州的商人喜欢在市中心做园林，北京的达官贵人会在皇城附近盖府邸。城市大平层早已成为精英阶层的置业首选。

可平层生活毕竟没有别墅功能分层而置的静谧，朋友来访待客，总要在家之外找个便于畅聊聚餐的场所。此时，业主私人会所便肩负起“社交场”的作用。

具有私密性和专属感的私人会所，对社会精英阶层来说是一种精神堡垒，也是塔尖人群社交生活的重要载体。

又由于地价成本、建筑成本、运营成本等日益飞涨，并且存在管理、运营不善，导致会所已经渐渐在住宅规划中被淡化，甚至被剔除。

精英阶层的接待需求、圈层互动需求等刚需依然存在，需求量日益增长，而匠舍酒业体验中心的定位和功能恰恰和他们的需求不谋而合。匠舍酒业体验中心通过专业、细致的运营体系、酱酒文化、和宴项目、各种场地服务落地的方式，完美承接并满足精英阶层的圈层社交需求。

品味酱酒文化，体验品质生活，缔造商业传奇，引爆财富亮点，尽在匠舍体验中心。

目前，全国多地匠舍体验中心已建成并投入运营，这也代表着匠舍酒业“百城千店”的商业蓝图正落实落地并稳步扩大。随着匠舍S2B2C模式和集团战略资源强势助力，未来匠舍体验中心必将扛起酱酒文化弘扬者的大旗，融汇传承与创新，推动中国酱酒文化走向世界。