面食的存在对每一个中国人来说都有着非常特殊的意义，其于中华饮食史上的发展历程可用一句源远流长来形容。早在东汉年间，刘熙便在《释名释饮食》记录道：“饼，并也……蒸饼、汤饼……之属，皆随形而名之也。”

饼，是面食在古时的一种称呼，此外还有汤面、汤饼、煮饼、水引、水瘦饼等多种叫法，直到宋代，面条一词才成了通用的称呼。如今，随着时代的发展，在老饕、食客、厨师的推动下，面食得种类越来越丰富，面条之于现代人的价值也越来越大。

承载着这一悠久文化历史，特有面品牌决心要做好手中的每一份面。经过不断的研制与回收顾客反馈，目前品牌方已做出三款足以抚慰食客五脏庙的秘制拌面：

一是烧椒拌面，借烧椒独特的风味与神丹松花皮蛋的爽滑，让每一口面都裹满咸鲜适宜的酱汁，入腹只留满口余香。二是甲鱼酱拌面，用经过18道工艺制作而成的秘制酱与优质上乘的甲鱼相组合，打造即美味又高营养的顾客专属。

最后是鳝丝拌面。三款爆品中，鳝丝拌面的制作工艺是最为复杂的，需要对鳝鱼进行细致认真的处理，而经过这番深加工做出来的拌面，食客吃后既苏爽又妥帖。

除却这三款之外，为了能够更好传承面试文化，特有面还在继续开发着多样的精彩。如果您还没有尝试，不如给彼此一个机会吧！