民以食为天，饮食在人们心中的地位至关重要。而随着食品工业技术的创新和发展，食品行业的发展也愈发的多样化，食品也不再仅限于餐桌的饭菜，越来越的休闲零食市场被打开，开袋就可以吃，食用携带方便。再加上人们的生活水平不断提高，食品消费升级，休闲食品的消费比重日益增加，以及技术工艺的持续精进，推动了休闲食品行业的稳定增长。

创业需求持续增长，OEM代加工成趋势

在现代的食品行业中，基本是采用”以销定产“的加工模式，按照市场需求合理生产，严控库存。目前，行业生产方式主要分为：自主生产、代工生产和自主与代工相结合的生产模式。对于自主生产的企业来讲，需要投入生产、检测设备，加大生产成本，增加了管理难度，尤其是近几年人们对食品安全越来越重视。对于小规模的品牌方企业，自主生产提高了成本，降低了竞争优势。

而代工（OEM）则不同，代工企业可以有效减少品牌方的固定资产，减少资金投入以及人员管控生产过程的投入。此外，还能够降低上新生产线的风险，增加产量和销量，节约成本与时间。这种不需要大规模投资便能拥有自主品牌的方式，已经成为市场上深受欢迎的创业方式。并且，一些代工企业一直在走创新研发路线，组建自己的研发团队，精进生产工艺，提升产品的品质和口感，更好的服务品牌客户。我们所熟知的一些大品牌，也在采用代工生产。

来利食品集团：月饼冷却车间

来利食品集团：自动化装配

来利食品集团不仅有自己的品牌，其OEM代加工产能也是很高的。据了解，来利食品集团其月饼日产能达到100万个，饼干的日产也达到了130吨。并且来利食品集团深知，代工企业想要有更长远的未来，需要紧跟市场需求，为客户提供更为稳定的产品技术支持，并且能够进行创新，这样才能把OEM业务做的更大。据悉，来利食品集团已经掌握了行业内生产难度很高的的多种月饼生产技术，其研发的“四重奏流心月饼”当前已经申请了发明专利和实用型专利。在面对创业的企业，提供专属定制的配方，为客户的梦想助一臂之力，只有考虑周全，才可以获得成功！