近年来,我国食品行业整体出现原料口味多元化、大宗食品休闲化、休闲食品健康化、传统小吃工业化、高端产品平民化、低端产品贵族化、国外产品中国化和中国产品世界化等特点。全国的休闲食品企业、装备企业及配料企业探讨行业发展,谋划产业未来。食品行业发展现状,注重提升我国食品行业层次,积极促进食品企业开拓创新,奠定了行业发展风向标;在推动食品行业健康持续发展,打造健康安全的消费环境。深耕行业20余年作为“世界食品贸易沟通交流使者”，SIAL国际食品展立足全球、深耕中国市场，不断获得China Daily等权威媒体的利好报道，也逐渐成为中国食品对外贸易的一张“重要名片”。

国际展品品类覆盖面广泛

SIAL世界三大食品之一、一年一度的世界食品全产业链大会--SIAL国际食品展（上海）将于2022年5月18-20日在上海新国际博览中心（浦东）举办——老时间，老地点。SIAL国际食品展（上海）由法国高美艾博展览集团和北京爱博西雅展览有限公司主办，本届展览面积将达到18万平方米，预计将吸引全球4500家展商，展品超过30万件。

2021年SIAL国际食品展（上海）展会现场，已有1,200家国际展商延续参展计划，预报名SIAL2022国际食品展（上海），续订的展览面积达25,000平方米。截止到目前，包括法国、英国、美国、意大利、韩国、俄罗斯、西班牙、澳大利亚、泰国、智利等在内数十家国际展团已经确定参展，预计SIAL2022国际食品展（上海）将吸引全球40+国际展团参展。目前已参展国际品牌从休闲食品、健康食品、粮食谷物类、奶类到肉类等，国际展品品类覆盖面广泛。

全球规模最大的食品展会

SIAL是法语“Salon International De L'Alimentation”缩写，中文意思是国际食品展览会。SIAL国际食品展的母展——法国食品展是目前全球规模最大的食品展会，2018年展览面积达到21.5万平方米，来自119个国家和地区的7200家展商聚集一堂，超过31万专业人士参观展会。作为全球知名会展组织者，法国高美爱博集团总部位于法国巴黎。植根欧洲，深耕世界食品市场。

SIAL系列国际食品和饮料展览会每年在上海、巴黎、蒙特利尔、多伦多、阿布扎比、新德里、雅加达等世界多地举办，已经成为世界范围内众多食品企业传递自身声音，彰显自身价值的重要平台。