- 白云山板蓝根:伴我走过漫漫人生路
- 2022年08月11日来源:南方企业新闻网
提要:大家印象中下雨天的味道是什么样的呢?大多数人会说,雨天的味道是雨后混着泥土的清新绿植香,或是被子里温馨的淡香。而对我来说,下雨天总是让人感到安心的板蓝根的香气。
大家印象中下雨天的味道是什么样的呢?大多数人会说,雨天的味道是雨后混着泥土的清新绿植香,或是被子里温馨的淡香。而对我来说,下雨天总是让人感到安心的板蓝根的香气。
小时候,因为父母常年在外工作,只好居住在四川乡下的外婆家,那时的我第一次见到外婆,可能是刚刚与父母分开,想快点再次见到父母,跟外婆怎么也亲近不起来。成天在外面贪玩,尤其是雨天爱享受着雨水的沐浴,即便是明知道回家要挨批评,也想着在雨中肆无忌惮的玩水,挥洒着童年的懵懂无知。时间一长自然会受凉感冒。甚至有几次生了大病。
家乡的老中医知道了我的毛病,特地开猛药,让我喝苦黄连。治是治好了,却留下了对中药的厌恶,很长一段时间,就算感冒,只要见到是灰褐的液体,就不肯喝。哪怕是外婆递给我也不管用。
外婆腿脚不好,邻居们都是热心肠,很照顾外婆,每天买菜都会帮忙带着外婆的份,还会送我们家很多用来预防风寒感冒的板蓝根。但即便身体是这样的外婆,也从来没有让我饿过肚子,一年四季一顿不落地为我准备三餐。
那是一个下雨天,因为贪玩去了附近的河边和小伙伴们抓鱼玩。虽然,一开始还是好好打着雨伞的,到后来索性就不打了。又是双脚泡在水里,又是淋着大雨,直到玩累了,尽兴了,才想着要回家。回家时竟浑然不知自己已经是高烧状态了,只是觉得一阵难受浑浑噩噩的,只想快点回家睡觉。回到家已经天黑了,但是外婆并没有责备我的晚归,甚至还为我准备了毛巾和洗澡水,桌子上还有热了一次又一次的饭菜。
此时我已经在高烧状态下撑了太久了,可能是因为回到家中的安心身体一下子松懈下来,只见眼前一片漆黑,最后只剩下熟悉的声音在耳边不断回响。再次醒来时已经是凌晨两点了,眼前是熟悉的天花板还有在旁边守着我的外婆,还有屋子里让人感到舒适的淡淡的药味。外婆看我醒了,连忙用不便利的腿脚去厨房端药。鼻子觉得一阵酸,外婆将药的温度调整到了适合饮用的温度,布满皱纹的双手递给我一杯散发热气的感冒药。我只想着自己怕苦,没有喝外婆递过来的感冒药。
在外婆家住了那么多年,甚至连一句谢谢都没有说过。这些儿时的不懂事至今为止都是我心中的伤痛。后来回想起来,外婆的亲情从来没有离我远去,一直陪在我身边,不离不弃。
离开外婆家以后,我总是精神低落,不知道是不是自己潜意识里惦记着外婆,身体变得经常感冒。当时可供选择的非常少,受皮肉之苦的打针是万万不可能的。喝药即便是胶囊都感觉难以下咽。看着我妈拿来的灰褐色液体,也不愿意喝。
我妈实在没办法,就说这杯东西有一个洋气的名字——咖啡。这是外国人喝的饮料,苦中带甜。儿时的我在电视上见的广告并不多,不过在电视剧中见到关于咖啡的消息却不少。想想喝饮料总比喝药好。于是在我的童年中,就将这种“像极了中药”的饮料误以为是咖啡,令人怀念和安心的清香一直陪伴我长大,毕业,工作。
现在一个人在外打拼,经常因为晚上加班加点着凉、感冒、发烧,基本上一粒胶囊,闷上被子,睡上一觉,出一身汗,就好得差不多了。但是每当这种时候,思念家人的感情就寄托在了一杯灰褐色“咖啡”上。高中、大学早已经喝过各种各样的咖啡了,但是都找不到童年的味道,于是这种思念愈发强烈。
后来,实在忍不住给家里打了个电话问了一下。结果这么多年,我妈为了让我能好好喝药,一直把白云山板蓝根说是咖啡。听到这个消息的我一时间哭笑不得,感情20多年我一直将白云山板蓝根当作了一种独特口味,还可以治疗感冒发烧的特制咖啡。
时不时因为天气变化,或者加班疲劳,总是容易咳嗽发烧,我就喝上一杯板蓝根,身上的感冒仿佛瞬间烟消云散,身上的压力也仿佛减轻了许多。因为它所承载的,不仅仅是童年的回忆,更是我对于家人的无限思念。
成家立业以后,家里的常备药就是白云山板蓝根颗粒,感冒了都会拆一包来喝。前两天外出,突然下起来大雨,豆子般大的雨滴一下子哗啦啦地砸下来。女儿一回到家就开始打喷嚏。以为很快就会好了,可事与愿违,女儿逐渐开始喉咙干痒,咳嗽,感冒症状越来越严重。我想到白云山板蓝根儿童是可以喝的,具有一定的清热解毒功效,有一定预防感染的作用。因此,买来白云山板蓝根,连续吃了两三天,感冒症状逐渐好了。
女儿喝了板蓝根,没过半天,又活蹦乱跳起来,还想再喝。这小孩竟然喜欢上了板蓝根的味道。可把我逗乐了,只好认真教育女儿,板蓝根是药,不是咖啡之类的饮料,咖啡平时可以喝,不能喝太多,板蓝根更是只有感冒了才能用。
听了我反复强调,女儿却对板蓝根心心念念,一直想喝板蓝根。我当着女儿的面,把药放在了她拿不到的柜子顶层,她就气鼓鼓地瞪我。这有什么办法,小孩子就乖乖听话吧。但我没想到,女儿另辟蹊径,找到了办法。
记得是刚下完雨的一天,我接女儿放学,听她的声音有点沙沙的,担心是感冒了。路过市场,看到很多的大爷大妈围着一个摊位跟商家聊着天,卖菜的商家大声嚷嚷,可不能便宜了,您去打听打听这新鲜的板蓝根有多贵,我这已经够便宜了。
女儿一听,摆着我的衣袖,也不说话,指着那个摊位,我就明白了,她是非让我买下不可。我看了看摊位上的蔬菜,心想这是板蓝根?长得像菠菜一样。但板蓝根是一味药材,怎么也不像是能吃的样子,还没站稳脚跟,只听那大爷大妈议论起了板蓝根的功效。什么清热解毒啊,凉血利咽啊,都说了一遍,可见这大妈来的时候也是做了功课的,旁边的人听得津津有味,板蓝根不一会就被买走了许多。
这让我更加好奇了,板蓝根的叶子该怎么吃呢?难道真的像菠菜一样清炒?煲汤不成?我问了问旁边的大妈,大妈告诉我,吃板蓝根其实很简单,我不但可以凉拌,还可以泡水,凉拌的时候只需要把板蓝根的叶子洗干净,放一些家中常用的调味料就可以了,味道虽然有一些淡淡的发苦,但是口感非常的好,吃在嘴里不亚于生菜的感觉。要是泡水,可以泡上满满的一大杯,当成凉茶喝上一整天。
我听着脑中渐渐有了画面,想不到这小时候常喝的板蓝根,还能做成菜吃,还可以泡成凉茶。这不禁让我对板蓝根有了新的认识,突然也想买些回家,自己做上一次。趁着摊位上的板蓝根还没有被抢光,我赶紧买了一些。
回到家中看着肥大的叶子,用清水洗了几遍,分成两拨,一拨放到了杯子里,倒上满满一杯开水,盖上盖子等它慢慢变凉。
另一边则是把板蓝根的叶子切成段,均匀地放在了盘中,放上一些葱段和蒜沫,倒上一些醋和酱油,简单一调,香味扑鼻而来,伴随着青涩的新鲜感,再用辣椒调上一碗酱汁,凉拌板蓝根就大功告成了。
在厨房忙活着,听着门声一响,传来了女儿的声音,妈,可以吃了吗?可以呀,你要的板蓝根。女儿深深地闻了一下味道,主动洗好手,坐在餐桌边。
要不是女儿这么喜欢板蓝根,我也想不到,有一天我们家会一起吃一道从来没想过的凉拌板蓝根。看着女儿的小脸蛋,腮帮子一鼓一鼓,咀嚼板蓝根,我忽然一笑,不禁想起自己小时候,外婆、老妈哄着喝板蓝根的模样。
时间一晃,女儿也遇见了板蓝根。或许这就是缘分,白云山板蓝根在漫漫岁月中如影随形,陪伴我,如同一件传家宝,让思念和温馨不断传承下去。