- 闽商专访:敢闯敢拼,春丘大叶百年匠人精神开启武夷岩茶新潮流
- 2022年11月02日来源:南方企业新闻网
提要:创新,不仅仅需要技术上的创新,更需要人才的创新。优秀的制茶团队是茶企又快又好发展的先决条件。邱新自公司创立以来,便十分重视制茶团队的建设。截至目前,公司拥有超过数十名的制茶老师傅,形成梯度合理的团队。
作为福建土生土长的岩茶品牌,春丘大叶在创始人邱新的带领下,走出一条差异化路线,以品牌规模化运营的思路开出数家门店,让更多优质的武夷岩茶走向市场,提振武夷岩茶的市场竞争力与产业发展,推动武夷山乡村振兴走实、走宽、走深,风云闽商邱新正用自己的实际行动,让大家爱上武夷岩茶,也让武夷岩茶飘香全球。
走进春丘大叶茶业,一座庭院风格的建筑呈现在眼前,这里正是春丘大叶武夷山正岩产区的茶庄与公司所在地。谈及品牌名的由来,邱新解释道这是“序在春秋,茶自大叶”的品牌使命的体现,春丘大叶致力于武夷岩茶的研究、开发、保护和传承,倾心打造武夷岩茶茶行业领导品牌。为此不断完善质量管理体系,完善生态原料基地,采用科学管理和先进生产技术,每道工序都立足于传承的基础上进一步开拓创新。一杯好茶,不仅要在原料和工艺上下功夫,更要求制茶人对每一个细节的精准把控。
01.跨界发展,与茶叶结下注定的缘分
邱新与茶的渊源可追溯至他的祖辈,在风起潮涌的“下南洋”时代,闽商满载福建乌龙茶漂洋过海,在异国他乡走街串巷挑担贩卖。祖辈荣光只是畅想之旅的首航,邱新的商业巨舰,正在祖辈相传氤氲茶香的护航中,驶向新的征程。在创立春丘大叶品牌之前,邱新就已有近30年创业经验,从万象始新的九十年代至今,邱新先后投身过餐饮、网络电子、招投标工程等行业,在各行各业都有一定的发言权,旗下产业众多、规模效应庞大。不断扩大的朋友圈,让邱新接触到一种全新的茶品——武夷岩茶。
初尝岩茶,一种迥然不同的奇妙感觉涌上他的心头,从此后他便爱上了这道神奇茶品。他爱岩茶的千滋百味,爱它绵韵悠长,爱它婉转多姿。游访武夷,他遥想祖辈茶路,就是发源自这里的丹山碧水中。恍然间生起重回故乡的如沐春风之感,邱新隐隐感觉,祖辈商路的另一份精神,便蕴藏于岩茶的岩骨花香间。
丰富的人生阅历,让邱新对于做茶有着自己更独到的见解,他认为“做茶先做人,好人如好茶”。作为一名跨界者,邱新对武夷岩茶更为敬畏,他用心习得武夷制茶技艺与作为茶人的匠心精神,逐步梳理出了一套适合自己的武夷岩茶推广方法论。将“一生一事、永做好茶”作为自己的创业理念,努力将更优质的武夷岩茶带给更多的普通消费者,进而让武夷岩茶文化广泛传播,薪火代代相传。
02.创新理念,坚持品牌化发展
在创立品牌并经营茶叶生意的同时,邱新一直坚持不懈的研究武夷岩茶,他认为武夷岩茶由于独特的生长环境、有限的生长资源,使其在众多茶叶种类中更为的稀少和珍贵,因此,更需要在制茶技艺上精益求精,让好茶得到进一步升华。
“大家都以为制茶工艺很难去创新,但是我觉得制茶这种传统的技艺,也是可以打破常规的,我们一而再、再而三地试错,终于整合并完善了56道古法制茶技艺,创新出了属于自己的一套先进工艺……”邱新和他的团队突破性地提出“木桶摇青”和“低温发酵”等制茶工艺,让武夷岩茶的特点更为鲜明。
创新,不仅仅需要技术上的创新,更需要人才的创新。优秀的制茶团队是茶企又快又好发展的先决条件。邱新自公司创立以来,便十分重视制茶团队的建设。截至目前,公司拥有超过数十名的制茶老师傅,形成梯度合理的团队。
在品牌发展壮大的过程中,邱新也明白市场运营的重要性,通过坦荡的创业情怀、共赢互利的合作精神,不仅感染了身边的好友知己,更是打造出一支优秀的品宣团队、管理团队、策划团队,形成了“众人拾柴火焰高”的良好局面,推动春丘大叶品牌走向规范发展路径。
谈到武夷岩茶未来的发展趋势时,邱新表示,岩茶是我国十大名茶之一,是我国茶文化里明亮的瑰宝,做好岩茶产业不仅能促进岩茶文化的传播,也能够促进乡村振兴,因此没有理由不把春丘大叶品牌做大做强,未来,春丘大叶将继续推进落实“山河春秋里,一杯华夏饮”的时代使命。