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    • 餐饮行业迎新年用餐高峰,无人配送成良策
    • 2022年12月30日来源:南方企业新闻网

    提要:辞旧迎新之际,餐厅聚集了情侣、闺蜜等小型聚会,让餐厅客流量直线上升。在高峰期间,各大餐厅绝对是供不应求,尤其是网红餐厅,更是排起了大长队。

    辞旧迎新之际,餐厅聚集了情侣、闺蜜等小型聚会,让餐厅客流量直线上升。在高峰期间,各大餐厅绝对是供不应求,尤其是网红餐厅,更是排起了大长队。

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    就地过节的背景下,多地餐饮市场迎来消费旺季,与此同时,需求的变化也促使餐饮企业各出奇招,为了应对新年期间猛增的需求,部分餐饮企业另辟蹊径,招聘了一批机器人服务员。曾经因为疫情影响一度冷清的南京西路重新挤满了游客,到了吃饭的时间点,很多人走进外滩附近的餐厅发现:为他们服务的就是机器人服务员。

    由于服务人员的限制,餐厅在高峰期间很容易自顾不暇,随着人工智能技术的发展,很多餐厅纷纷引入送餐机器人,帮助服务人员完成送餐工作。引进送餐机器人最直接的优势,就是优化人力配置,在高峰期间时,可以将送餐工作交付给机器人,而服务人员则去完成一些更有温情,进一步提高服务质量的工作,摆脱繁琐的、重复性高的工作,让服务人员工作更有价值。

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    得益于多年深耕餐饮领域的研发经验和落地应用经验,擎朗智能针对于不同餐饮品类的不同特点,打造出了一系列性能可靠、技术成熟的机器人产品。通过多传感器技术的融合,擎朗机器人具备灵活的避障及自主规划路线能力,能适应场所中不断变化的复杂环境,为顾客带来全新的用户体验。

    在奥密克戎变异毒株的超强传播力下,无人配送成为了一种科学的配送方式。既能减少交叉感染几率,又能解放服务人员双腿,用高新科技抗击疫情。擎朗机器人所实现的无人配送,不仅不需要服务人员监管,而且能够24小时全天自主完成配送,智能完成餐品或物品配送工作。辞旧迎新之时,我们要好好吃饭,好好过个年。把去年的悲喜起落,来年的美好成长,落实在承载万千滋味的餐桌上吧。



    责任编辑:周峰菊
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