近年来，由于口罩的原因，大家的消费需求再次升级，越来越多的人改变了之前的生活观念，开始享受生活。网红餐厅大大缩短了消费者对食品品牌的认识周期，但忽视了保障食品安全的首要责任，最终脱离了食品的本质。对于领先的餐饮企业麦当劳来说，食品安全始终是首要任务。

食品安全关系到国民的健康，所以无论何时何地都要强调。据国家卫健委新闻发布会报道，我国已发布了1366项食品安全标准，并就2万多项指标详细规定了食品的原料、辅料、外观、营养元素、添加剂、微生物等指标。商家如果侥幸，必将受到严厉的处罚并被市场淘汰、被消费者抛弃。

作为食品安全的第一负责人，餐饮企业要在原材料购买、生产过程控制、储存、销售、食堂卫生等各个方面承担责任，为消费者提供安全食品。餐饮企业的长期发展最终取决于食品安全、过高的质量和优质的服务，如果放弃食品安全的底线，再好的品牌也只是自毁招牌。 麦当劳食品安全理念的简称是QSCV。这个词意味着质量，这包括食品安全和营养安全、麦当劳的服务和品牌价值在内的双重体系。麦当劳从源头农场到餐桌。每一部分麦当劳都在科学上严格遵循每一步。与此同时，麦当劳中国约5000家餐厅在日常运营过程中需要监测和检查食品安全。

除此之外，Digital Food Safety系统(DFS)是实现麦当劳餐厅食品安全电子管理的重要工具。包括员工日常操作记录、员工健康管理、食品安全学习手册、培训课程等。在线DFS系统可以帮助餐厅管理团队完成日常食品安全工作，及时上传运营数据，餐厅管理团队可以实时跟踪食品安全的执行情况，并对餐厅的异常食品安全数据提出警告。DFS还确保了数据的可靠性和完整性。自动分类食品安全问题，找到有效的模式的同时及时解决并帮助改善餐厅。

现如今，麦当劳在行业内不仅站稳了脚跟，而且得到了业界的高度认可。作为一个深受消费者喜爱的餐饮，麦当劳在安全方面独树一帜。你的下一餐决定在哪里吃了吗？我在麦当劳等你哦！