在今年的8月28日至30日，SIAL西雅展（深圳）将在深圳会展中心（福田）举行。这次展览会聚焦于“新”、“奇”、“特”等的产品特质来吸引数字时代的年轻消费者，现场将有超过1200家国内和国际展商展出逾60,000种食品和饮品。

展品中充满新奇特特质的产品旨在满足Z世代年轻消费者求新、求变、求特的需求。其中，包括袋袋黑猪午餐肉、花间卿、谷物志、糖朝世家、龙角散、沙巴哇等将携带“新”特质的产品，它们在引领潮流风尚的同时享受市场的青睐。以花间卿果酒为例，它打破了以往以葡萄酿制果酒的旧观念，通过运用多元化的水果来酿制果酒，呼应了新时代消费者对内心满足感的追求和对地方特色的寻找。

同时，SIAL西雅展（深圳）上的产品不仅突出“新”特质，而且在设计和口味等方面也充满“奇”特性。例如，裕和食品以新颖独特的创意、高颜值和卓越的质量吸引了大量消费者，特别是他们为海底捞提供的端午节限量“慕斯粽”，其创新的造型和口味赢得了大量消费者的青睐。

在“特”质产品的展示方面，SIAL西雅展（深圳）特别强调具有鲜明地理特征的食品品牌。广西、云南、浙江、甘肃、新疆、山东、湖北、山西、安徽、陕西等10个省份的政府和行业协会将展出各自地方特色的品牌产品，展示出食品文化的多元性。

值得一提的是，今日的深圳被誉为“预制菜之都”。在广东省，预制菜产业发展迅猛，仅2022年其产值就高达545亿元，企业数量也位列全国之首。本次展览也吸引了不少知名预制菜企业参展，如信良记、广东真牛馆、国联水产、正大食品、鲜到家等。

此外，SIAL西雅展（深圳）还将汇聚至少10个国际展团，展品包括各国最具代表性的爆款和新品，涵盖马来西亚、泰国、越南等东南亚国家，以及法国、美国、瑞士、德国、意大利等国家的展团及品牌，使全球食品和饮品的风格、质量、创新在这里得以集中展现。

总的来说，SIAL西雅展（深圳）将成为一个展示“新”、“奇”、“特”食品特质，以及国际化元素的重要平台，它将为食品行业人士提供一个了解最新食品和饮品趋势以及了解全球消费者需求和市场变化的窗口。同时，它也为食品和饮品生产商、经销商以及其他行业人士提供了拓宽业务、开拓市场的机会，对推动行业发展和提升消费者体验具有积极的影响。