‌金秋九月，海风裹挟着丰收的气息，渔帆满载海味的鲜甜。9月12日，主题为“广东鲜品 全球领鲜”的“广东鲜品”渔博会推介会在第11届广州国际渔业博览会展馆内拉开帷幕。

活动由广东省农业技术推广中心与新华社中国经济信息社联合主办，通过“听鲜故事”“赏鲜厨艺”“品鲜滋味”三大环节，汇聚产业链上下游企业代表，共同解码广东海产的“蓝色密码”。

广州国际渔博会被誉为“水产行业的风向标”。本届渔博会联动2025广州国际海洋牧场展览会、广州国际水产养殖展览会等三大专题展，吸引了全球20多个国家和国内的650余家企业参展。现场展区鲜活鱼虾游弋，海产礼盒琳琅满目，处处彰显广东海鲜的“生猛”活力。

作为全国海洋经济领头羊，广东已连续30年蝉联海洋经济总量榜首，近年来更以建设“海上牧场”“蓝色粮仓”为抓手，推动现代化海洋牧场建设取得突破性进展。2024年广东海水养殖产量达376.83万吨，同比增长5.47%，其中海水鱼产量占全国近半。

“广东鲜品”是由广东省农业农村厅指导，广东省农业技术推广中心实施建设的区域公用品牌，旨在通过品牌的建设、培育和推广，推动广东现代化海洋牧场实现“品牌全域联动、资源全域协同、价值全域提升”，引领海上牧场、“蓝色粮仓”高质量发展。

推介活动上，多家“广东鲜品”授权企业全面展示了从“渔场到餐桌”的全产业链的新产品、新技术。其中，珠海海发蓝色粮仓产业园发展有限公司作为现代化海洋牧场核心企业，其一体化管理模式为海洋经济可持续发展提供新范式；广东海威农业集团依托省级育种工程中心及海上养殖平台，构建南美白对虾“育繁推”研创体系；中农国际农业集团(广东)有限公司凭借咸淡水交汇生态养殖技术，让“吴阳状元虾”以低嘌呤、高虾青素的特色成为行业焦点；广东省海洋经济发展集团正在加速构建覆盖“繁育、养殖、装备、物流、加工、贸易”的现代化海洋牧场全产业链体系；南澳县裕海海产有限公司以科技创新驱动产业升级，全力构建国内领先的绿鳍马面鲀全产业链基地。汕尾国泰海洋牧场以“生态宝库”理念，诠释了“蓝色粮仓”的可持续发展路径。

有好的 “鲜品”，更要有通畅的 “销路”。除了企业代表热情推介，采购商代表也积极响应。“我们不仅是广东鲜品的 ‘合作伙伴’，更是连接广东现代化海洋牧场与全国消费者的‘桥梁’”。现场，一位采购商代表表示，通过“鲜品+渠道”的组合，广东优质海鲜产品将走进更多家庭的餐桌。

粤菜大师黄诚旋在现场演绎了“豆酱煮马面鱼”“盐煎金鲳鱼”等特色菜品。海鲜烹饪的鲜香与展区海产品的咸鲜味交织，部分参会者反馈“仿佛置身于渔港”。

据介绍，下一步，“广东鲜品”将按照“政府引导、平台主导、社会参与”的运营模式，推动线下推介活动和直播、短视频带货、网络专场等线上营销活动相结合，把“广东鲜品”区域公用品牌建设成果不断转化为产品市场规模，让“广东鲜品”走向更广阔的市场。