超市货架上，几十块钱的山茶油和两三百块钱的放在一起，包装差不多，标签差不多，连广告词都差不多。你看了半天，最后选了最便宜的那瓶。不怪你，因为没人告诉你，它们到底差在哪。

在泥头山，我们决定把一切摊开给你看。

什么是“真”？

真正的纯压榨山茶油，成本价就要50块钱一斤。市面上那些卖20-30多块钱一斤的“山茶油”，大多不是真的纯压榨山茶油。

国家虽早已出台油茶籽油国标 GB/T 11765，但过往市场标签标注混乱、模糊，普通消费者很难看懂辨别。长久以来市场还形成了错误认知：大家都觉得 “茶油就该有点涩味，没涩味的反而像假的”，但涩味只是加工工艺带来的风味差异，完全不能用来判定茶油真假好坏。 有龙头企业花了巨资引进先进设备，通过精细化工艺去除涩味，是实打实的技术升级，结果消费者仅凭口感主观判断油品真伪，不愿买单 —— 设备利用率只有不到四成。这就是山茶油行业的尴尬：做得越好，反而越不被相信。

目前新版国标 GB/T11765-2026 已发布、即将实施，这份新标准能帮大家规避大部分基础选购误区，但我们也要客观认清它的作用边界：对普通消费者分辨合规正规产品，好处十分明显，能避开八成依靠模糊标签、混淆工艺制造的低价陷阱；可如果遇到恶意掺假、虚假贴标的伪劣产品，仅靠国标远远不够，它只是降低辨别门槛的工具，不是一键分辨真伪的万能标准。想要选到正宗纯压榨茶油，要多重条件综合判断：①低于 60 元 / 斤的产品基本存在猫腻，②正品标签必须同时满足配料表只有油茶籽油、清晰标注物理压榨工艺两个硬性要求，再搭配③品牌溯源、④实地工厂查验，多重方式才能稳妥避坑。

泥头山的选择很简单——我们不做任何掩饰。就是做好、做足以上①②③④

每一瓶油的“旅行日记”

在泥头山，每一瓶油的来路都经得起追问。

没有秘密，没有模糊地带。

我们甚至在桃源高新区建了一个省级工业旅游工厂，生产线是透明的，你想看随时来看——从茶果筛选、压榨到灌装，全程就在你眼前转。不是什么观光走马灯，是实实在在的车间，你站在那里，油就在你面前一滴一滴地出来。

有人说，把工厂打开给消费者看，是不是太冒险了？

泥头山的回答是：我们敢让你看，就不怕你挑。

从总理嘱托到三代人的坚守

这份坦荡，是有来处的。

1971年，桃源泥头山大队的支书余汉畴，带着一瓶山里人用古法榨的茶油去了北京。在全国棉油糖会议上，他把这瓶油送到了周恩来总理手里。总理尝了之后说：“一定要把茶油做好，造福社会、造福人民。”

半个多世纪过去了，这句话成了泥头山代代相传的家训。

2010年，刘大宏接过这份传承。他原本大学毕业后在体制内从事食品行业，对吃进嘴里的东西有近乎执拗的较真。为了守住“不掺假、不调和、不浸出”的底线，他在最困难的时候抵押了自己的房子。疫情来了，股东走了，他没走。

他说：“做食品，先做良心。”

你吃进去的每一口，都看得见

泥头山的油，来自北纬30°的桃源富硒黄金油茶带。六万多亩原生态老树油茶林，树龄都在三十年以上。油茶树从开花到果熟，历经五个季节，民间叫“抱子怀胎”。这样的果子榨出来的油，单不饱和脂肪酸含量天然就高，营养价值摆在那里，不需要人为修饰。

我们有两条年处理三千吨的低温压榨生产线，三千吨级恒温仓储中心。从果子进厂到油灌装出厂，全程智能化控制，但每一步你都看得见、查得到。

在泥头山，我们不靠广告词建立信任。我们靠的是你亲眼所见，靠的是每一瓶油上那个扫得出来的二维码，靠的是工厂大门随时为你敞开。即便新国标能优化标签规范，我们依然坚持全链路透明溯源，给大家国标之外更实在的品质保障。

一瓶油，多种身份

山茶油不止是厨房里的油。

泥头山做了五条产品线——家庭炒菜的老树压榨茶油、小榨原香压榨茶油、口服养生的纯茶油、外用的护肤护理油，甚至连榨油剩下的茶枯粉都做成了天然清洁剂。

同一颗果子，从餐桌到梳妆台，一点不浪费。有人说泥头山贵，但一瓶能顶多瓶用的油，它贵在哪？贵在没有秘密，贵在每一滴都看得见来路。

真实不需要滤镜

泥头山这些年拿了国家高新技术企业、国家放心粮油示范加工企业、省级林业龙头企业、专精特新“小巨人”企业、“湖南老字号”等一堆认证，省里市里的奖也拿了不少。但这些头衔，都比不上一句话的分量：在泥头山，我们不做秘密。

做一瓶看得见的油，让每一个中国家庭都知道自己吃进去的是什么——这事很难，但总得有人做。选购茶油不必被超低价营销误导，一定要结合价格、标签、品牌溯源多重维度综合甄别。

我们不怕你看，也不怕你问。因为这瓶油，从深山里来，到你餐桌上去，每一滴都清清楚楚、明明白白。

来泥头山看看吧，我们把所有秘密，都摆在阳光底下。