随着健康消费的日益兴起，药用真菌白桦茸市场近年来也随之走俏，产品供给日渐丰富。由于产品品类和形态不同，使用方法也千差万别，让消费者无所适从。那么，怎样使用才能最大化发挥珍稀资源白桦茸的健康价值呢？有哪些使用诀窍？小编近期走访了我国白桦茸龙头企业北京西伯利亚白桦茸研发有限公司，一探究竟。

定量：每次仅需0.5克

从网络公开的一些使用方法来看，大多凭自身喜好使用白桦茸，没有做到定量使用。例如传统的“白桦茸茶”，将切成细块的白桦茸（原料级产品），倒入杯中，用沸水反复冲泡饮用。有的放3-5块，有的放8-10块白桦茸；有的冲泡饮用3、4次，有的7、8次，没有统一标准，降低了珍稀资源白桦茸的利用率。

据介绍，凭借超微破壁粉碎、超临界低温萃取、低温真空干燥等现代化工艺的运用，北京西伯利亚白桦茸研发有限公司从俄罗斯原装进口的西伯利亚白桦茸，率先实现了精准定量规范使用，每次使用只需要0.5克西伯利亚白桦茸（配备专用木勺，一平勺白桦茸即为0.5克的用量）。这是由于现代化萃取工艺的运用，充分去除粗纤维、灰分等无效杂质，只保留白桦茸子实中的有用成分，属于白桦茸精华提纯产品，不少于200公斤原料只能提取1公斤成品，每次使用0.5克西伯利亚白桦茸精华便能满足人体健康所需。

白桦茸资源非常稀缺，平均2万棵白桦树五年才能长出一颗菌株，菌株生长10年以上才药效充分。白桦茸属野生资源，无法人工培育。采集白桦茸费时费力，需要深入原始森林腹地，无法规模采集。传统白桦茸产品及其传统使用方法，最后会倒掉大量白桦茸残渣，无法最大化发挥白桦茸的价值。

定温：50-60℃温开水

据悉，白桦茸含有超氧化物歧化酶、多糖体、真菌多肽、桦褐孔菌素、桦褐孔菌醇、多种抗氧化三萜类化合物、有机硒、有机锗、叶酸衍生物、芳香族的香草酸、丁香酸单宁化合物、黑色素类、低分子多酚类及木质素类化合物等超过200种有效成分。每克白桦茸活性酶含量高达35000单位。

研究发现，这些有用物质极具活性，在高温环境下活性会降低，影响使用效果。在生产过程中，应保持低温状态，避免高温工艺。在成品使用时，以50-60℃的温开水为宜，此温度也更能激发白桦茸的生物活性，提高使用效率。

为了便于消费者精准使用，北京西伯利亚白桦茸研发有限公司引进的西伯利亚白桦茸，产品包装中配备了定制款表盘机械式温度计和专用量杯。使用时，将100毫升沸水倒入杯中，用温度计测量水温，待水温达到50-60℃时放入白桦茸精华，用木勺轻轻搅拌至完全溶解，立即饮用。由于是精华提纯产品，该西伯利亚白桦茸能够完全溶解于温开水，无任何淀沉与残渣。

传统白桦茸产品，由于破壁不充分，有用物质深藏细胞壁内，只有在沸水温度下，有用物质才能缓慢溶出，但同时也影响了其活性。即便在沸水浸泡下，有用物质的溶出率也较低，最后倒掉残渣造成白桦茸资源的浪费。

定时：早晚各服用一次

要充分发挥白桦茸的价值，还需要定时使用。根据俄罗斯白桦茸专家的推荐，早晚各服用一次，餐前半小时效果更佳。也可同时加入茶、果汁、酸奶等同饮，丰富口感与营养。遵循一系列科学使用方法，西伯利亚白桦茸采用2瓶装（30克/瓶）规格，即两个月用量。

白桦茸的效用，还和原料质量有着密切联系。如上所述，白桦茸生长极为缓慢，生长期5年以下白桦茸几乎没有健康价值，5-10年的白桦茸有用物质含量约为8%，而10-15年以上的白桦茸有用物质含量最高，可达12%以上，最具健康价值。北京西伯利亚白桦茸研发有限公司引进的西伯利亚白桦茸，原料精选生长年限15年以上白桦茸，实现原料及现代化工艺双重品质保障。

据了解，和单一的进口贸易不同，北京西伯利亚白桦茸研发有限公司还远赴俄罗斯，与俄罗斯白桦茸龙头企业俄罗斯西伯利亚天然野生植物有限公司达成战略性合作，双方共同投资在贝加尔湖畔的伊尔库茨克建设白桦茸技术研究中心和现代化生产基地，共建白桦茸产业，直接带动当地500余人就业。通过持续创新，为全球消费者带来更高品质的白桦茸产品，服务更多人的健康生活。