2021年9月22日下午,广东顺德福荟海鲜酒家,一场打开枷锁,接受现实焦虑,烟火重返世间的《2021古志辉国风新煮义现场演示》吸引了来自北京,重庆,广州,武汉,西安,张家界,贵阳,贵州遵义,苏州,卾尓多斯,南昌,东莞,珠海,顺德,深圳,西宁,石家庄,广东台山,中山,开平,南京共计二十一个城市的酒店主厨200位。

现场烟火制胜,让经历了时间没有规则,生活充满无序没有规则,以及疫情已经撕裂了整个世界的窘迫,在此刻福荟米其林的星光大道下,烟火滚动,温情灵动全场飘逸。

中国粤菜教父古志辉现场精彩演绎的“鲜松茸油灼龙虾球”和“鱼子酱直火烧和牛肉”两款菜品,操作历时约五十分钟;戴着耳麦完全沉浸于烟火对话中的古志辉,在食物的一洒一落的每一个瞬间,就如一位帅真的少年,在广阔无垠的草原追赶星辰,又如在开启一场纯情的初恋,只要爱情无关这个世界。

现场炉灶上的匠心,只有一个指向奔涌万簇的LV,现场的烟火翼动,只有一个赛道云端奢邸,台下200双眼睛,终于从现实纠结的迷雾中,掀开了心灵闪亮的窗帘,像是在被现场的烟火萌宠,生活的温暖又回来了。

出乎意料,同时又意料之中的烟火人间,在现场王炸开启,古师傅新鲜出锅落勺的“鲜松茸油灼龙虾球”,“鱼子酱直火烧和牛肉”两款鲜品,在一阵阵此起彼伏的拍卖槌拍声中,分别以8800元和23888元成交,神秘的买家分别来自大粤团圆餐饮 创始人&执行董事长蔡颖仪,和另一位来自广东太艮堡餐饮管理有限公司董事长魏小燕。广东狮子会现场接受了该两笔全额捐赠,让现场烟火绽放的人心以及厨师的匠心化为爱的滋味,又让人与人之间,人与自然之间又多了几分温度。

据悉,来自二十一座城市的主厨分别获得了2021国风主厨精致纪念杯和2021世界米其林时代高级勋章纪念杯。业界知名人士李智明,孙可,李寿,李文良,尹庆棠,邓耀辉,梁炳基,周志能等以嘉宾身份上台颁奖。

另悉,荣少,严伟锋,陈凯辉,黄伟泉,罗创忠,尚红军,马浜,蔡颖仪,卢小介等以助阵嘉宾现场致辞。

现场获奖名单如下(排名不分先后)

张建军、陈汉德、杨本松、刘云诽、宋丙飞、陈君、黄耀锋、关威强、莫泽锦、刘财、郑继友、纪锦培、娄奇才、陈甫超、李大伟、罗必兴、莫神带、陈启林、宋丙飞、叶家安、黄绍宪、王伟、植玉生、薛金汉、胡浩、乔宁、陈坤贵、高银波、林志新、周朝礼、黄伟述、司徒伟业、宋燕双、罗晓明、成锦才、郭松、麦煜灿、司徒幸绕、赖永峰、沓世绕、王斌、李河东、何庆林、黄海源、周柏霖、李湘平、邓伟斌、金新、王松科、张伟玉、冯东贤、林海容、吴家益、邓国辉、陈建兆、邓志伟、李彬、李林、彭雄兴、谢洪源、丁明诽、成学宁、刘祥磊、刘军、卢小介、莫家杰 、陈庆文、罗荣光 、赵华仔 、罗春林 、吴锦波 、刘志颖 、张远青 、周炽森、何景豪、潘勇彬、何康明、丘志辉、黄杰、谭文清、朱康来、李泳泉、卢境华、郑敬亮、郑应瑞、黄振伟、李国成、叶常、许强、卢烟仔、刘神汉、刘胜福、陈家南、潘学勤、马朝虎、卢水洲、骆志峰、谢文志、陈广南、严伟诚、陈永健、孙可、邓耀辉、尹庆棠、荣少、蔡颖仪、梁炳基、梁华、马正民、罗创忠、李寿、周炽森、李智明、李文良、周智能、魏小燕、彭锦彪、黄冬丽、黄伟泉、李峥、陈彬、邵昌明、陈凯辉、肖玉凯、覃汉新、黄超求、杨松松、马浜、郑子秋、罗晓明、龚甜、刘绪彬、杨雪、尚红军、林伟忠、龙平、黄超求、 谭伟庭、王斌

业内专家表示,“古志辉的此次中国顺德福荟国风现场演示,让世间被蹂躏的心复苏了,当烟火再次点燃世间和通透人心时,它预示当下和未来日子都会慢慢好起来”。