我国的调味品历史悠久，随着时代变迁及人们的饮食文化发展，形成了别具特色的调味品体系，佛山市海天调味食品股份有限公司(简称“海天味业”)这个有100多年历史的老字号，更是人们心中购置调味品的企业之一。

一提到海天味业，可能很多人会最先想到它家的酱油，咸香适宜，用来炒菜堪称一绝。不过大家不知道的是，这位酱油市场的老大，在近年来不仅要在酱油行业持续保持稳定增长态势，还要拓宽调味品品类，开始向醋江湖亮剑！

其实海天味业进军食醋行业的举动并不是今年才开始的，早在2017年，海天味业就以4027.10万元人民币强势收购了镇江丹和醋业，完成收购后海天味业新增食醋产能约2万吨。通过多元化战略布局，海天味业旗下食醋板块已形成了白醋和陈醋的生产格局，在食醋板块上具备了同原霸主恒顺叫板的底蕴，不过这只是开始。

8月20日，海天味业再度加码，其对外投资公告显示，子公司海天醋业集团有限公司拟投资3.5亿元设立海天醋业(浙江)有限公司(注册资本3亿元)、浙江海天醋酒营销有限公司(注册资本5000万元)，前者经营范围涉及调味品生产、食品生产等，后者主要涉及食品销售、信息咨询服务等。消息一出，海天味业便得到了业内和市场的瞩目，这意味着海天味业将以更大的手笔和野心杀入食醋行业，完善自身的调味品业务布局。

事实上，醋只是海天味业多品类战略中的一环。可以看到，海天味业一直在试水中持续寻找新的业绩增长点，在酱油之外，还推出了火锅底料产品、“快捷方式”复合调味料、“雪里糖”白砂糖、盐焗粉、日式拌饭汁、日式捞面汁和小蒜蓉辣酱等产品。此次海天味业食醋板块，相信前景可观。