近日，以“参情拥鲍，蚝门盛宴”为主题、汇聚鲍参燕肚高端食材的品鉴晚宴在佛山南海假日酒店盛大举办。

本次品鉴晚宴，由鲍参翅肚滋补品行业新国货品牌「悦栈」主办，汇集了粤港澳大湾区五星级酒店总厨及总经理近50余名大咖嘉宾，共享味觉和思想的饕餮盛宴。

悦栈作为粤港澳唯一推荐海味滋补品供应商，和第六届“南粤厨王杯”南粤厨王争霸赛战略合作单位，深耕海味滋补品行业四十年，始终以匠心传承，引领滋补新食尚。

近年来，悦栈立足自身优势，适应市场变化，致力于打造出标准化、便捷化、美味滋养的海味食尚领导品牌。通过对原料获取、精深加工、产品开发、品牌营销等关键环节的有效掌控，实现从“自然到餐桌”的全产业链贯通。打造鲍参燕肚行业首家“中央厨房”工厂，联袂五星级酒店行政总厨，采用液氮速冻锁鲜技术，统一化、工业化、标准化地生产鲍参燕肚预制菜。

而在本次粤港澳大湾区五星级总厨品鉴晚宴上，悦栈特别邀请到佛山皇冠假日酒店总厨——谈大厨，对悦栈预制菜做现场的烹调演绎，悦栈鲍参燕肚预制菜的高颜值、好口感被展现得淋漓尽致，并赢得了在场嘉宾的一致好评。

除了鲍参燕肚预制菜，以悦栈鲍汁、金汤、鲍鱼等核心高端食材烹制的「如胶似漆」、「鲍打天下」、「参情拥抱」、「鲍罗万象」等多道创新菜式亦备受瞩目，引得来场嘉宾们接连品鉴称赞。连各大厨艺精湛的名厨，也纷纷点赞悦栈的菜品选料上乘，口感一流，堪称“滋补精品”。

食客们吃得满意、吃得开心，便是对美食制作者最好的肯定和赞许。在本次品鉴晚宴现场，悦栈和众五星级总厨及滋补爱好人士们，也进行了友好的交流和深入的探讨，颇受启发，受益匪浅。

未来，悦栈将继续整合行业资源，精准赋能星级酒店和高级会所等高端餐饮客户，为其提供优质的“一站式”鲍参燕肚预制菜定制解决方案。同时协同全链路和全渠道，为消费者提供多品类的滋补产品，多角度的滋补服务，让鲍参燕肚为代表的高端菜品和滋补品走进千家万户。