在一个快节奏、追逐即时结果的时代，他说要慢。

在一个营销内卷、拼流量抢曝光的时代，他说要克制。

这是日前，中国家电网在凯度举办的“紫科技 漫生活”2025 凯度秋季品牌盛典暨新品发布会前，采访凯度董事长傅平时，他所表达的鲜明态度。

而这种似乎与当下商业节奏“相悖”的坚持，也正是凯度独特竞争力所在。

慢哲学与深扎根

“我们可能做什么事情都比较慢，但我们会扎得很深。”傅平谈到，凯度一旦决定进入哪个品类，就会沉淀下来，不追求一蹴而就，而是要突破这个产品的技术原理和使用痛点，在这里扎根下去。

而产品二字也是此次采访过程中，傅平谈及最多的词之一。“我们在整个研发端，从用户研究、产品定义，到工业设计、自研数据平台，我们的研发体系是非常全面的。”傅平进一步谈到，凯度十分重视人才的建设，在招聘过程中，从家电行业本身到3C数码、汽车等跨界领域的人才，都是凯度要吸纳的对象，“我们会跨界去招聘其他领域的人才，让他们反哺到我们家电领域，从研发、材料、生产、品质等各个层面上构建一个系统体系，持续为产品创新注入活力。”

这一点，本次凯度发布会带来的4款产品，就是最佳例证。ZR Pro 2微蒸烤炸炖炒焗一体机、T8台式微蒸烤一体机、KC6增程式旗舰厨下净水器及AI磨咖套装，都是凯度在不同生活场景下的创新探索，也都体现了凯度对技术研发的持续突破和对用户需求的深度洞察。

譬如，在谈及咖啡机的技术创新时，傅平提到，要完成一杯口感上佳的咖啡，研磨、萃取、温度、打发每个环节上的精细把控都至关重要，“像不同温度的水萃取出的咖啡口感是不同的。85度-90度的时候，咖啡的口味是偏酸的;90度-95度，口感是偏甜的;95度以上的水，萃取的咖啡液是偏苦的。比较适应大家口味的在92度左右。”这种精确到每一度的极致追求，正是凯度所坚持的产品理念。

凯度将这种对每一度、每一处细节的极致追求，转化为可落地的产品力，所以我们看到了这套HI2磨豆机与MR2咖啡机组成的AI磨咖套装。HI2磨豆机配备了商用级64mm精雕平刀，提供多达100档的全咖景无极研磨，可满足从手冲到意式的任何需求。MR2咖啡机采用的专业级双泵双加热系统，萃取咖啡与打发奶泡可同时进行，效率倍增。同时，超感热平衡冲煮头则能维持水温的稳定，确保咖啡的萃取品质。让人们在日常生活中，也可随时享受到专业咖啡馆的醇香口感。

从咖啡制作到厨电场景的全能高效，凯度始终以技术细节打磨产品力，正如凯度ZR Pro 2微蒸烤炸炖炒焗一体机，便通过核心技术创新，重新定义了多功能厨电的体验标准，全新升级的无极双热风2.0技术，可通过对内部内热力场的精准控制确保食物受热均匀，使口感完美。云顶微魔方2.0技术则进一步优化了微波功能，不仅让加热更均匀、更高效，还实现了微、蒸、烤、炸、炖、焗、炒七大核心功能。

T8台式微蒸烤一体机，是专为紧凑空间设计的台式微蒸烤新物种。星漩双热风技术与1000W云顶微波，支持自定义蒸、烤、微波的DIY三段组合烹饪。分层同烹功能，可实现上层烤牛排、下层蒸海鲜，一锅同时搞定不串味，既省去了反复操作的麻烦，又缩短了烹饪时间，让快节奏生活里的每一餐，都能兼顾效率与舌尖上的高品质。

以及KC6旗舰厨下净水器，是把高效与纯净装进了厨房。其搭载的增程式真空速沸技术，配合大流速设计，实现了2秒1杯鲜热水的极致效率。同时，常温、热、沸水三种模式，从直饮到花式用水的全场景需求都能完全满足。在水质净化上，它更是交出了0 阻垢剂、0双酚A、0陈水、0千滚水、0添加、0污染的“6 个 0” 的满分答卷，每一口都是泉感般的极净好水。

不难看出，凯度的产品创新始终围绕用户需求这一核心展开。在傅平看来，真正有价值的创新，远不止满足那些用户说出来的需求，更要穿透表层诉求，去挖掘那些藏在生活细节里、用户未言说的隐性痛点，凯度一直在做的，就是把用户那些没说出口的期待，通过技术转化为可感知的产品体验，让创新不再是冰冷的参数，而是能解决实际问题、提升生活幸福感的“温暖方案”。

“对外合作+底层自研”双路径

从挖掘用户未言说的隐性痛点，到探索未来生活的理想形态，凯度的创新视野始终在向前延伸。尤其是在当下备受关注的智能领域，傅平对“真正的智能”有着更深刻的思考。

“10年前，智能家居是一个热词，但那个时候的智能是一种‘伪智能’，它只是在产品上连上wifi，能够远程控制而已。”傅平进一步说，智能应该是要无感控制，不需要人主动表达和介入，产品就能识别个体需求，这才是真正的智能，“落地到厨电品类，要从具体场景和生活方式去看待这个问题。吃是衣食住行的底层基础，我们要预判未来人们的生活模式，并以此来确定我们的技术路线和方向，并为之坚持下去。”

那凯度是如何做的呢?

今年4月，凯度发布了首个AI数字生命体“小紫”，本次发布会上，小紫也惊艳亮相，整合了AI Brain智慧之脑、AI Heart算法之心、AI Eye感知之眼、AI Chat交流之声、AI Hand服务之手等五大核心模块的它，不仅能与人交流互动，还能精准回应人的需求，仿佛是一位生活在厨电中的家人，给予人们温情陪伴。

傅平表示，在AI技术布局上，凯度主要通过“对外合作+底层自研”两条路径推进。对外层面，凯度与阿里通义实验室展开深度合作共研，让小紫具备灵动思考能力，能实现快速响应与深度思考之间的自由切换。底层技术层面，目前凯度已搭建起全栈自研的“凯度云”平台，该平台融合了算力调度、安全存储及多重数据加密技术，也就是说，从底层技术方案到核心加密算法，凯度都实现了自主掌控，进一步为AI应用落地筑牢了根基。

“从整体来看，AI在厨电领域的应用主要有五大方向：一是智能烹饪控制、二是食材识别与管理、三是健康与营养管理、四是多设备联动控制、五是安全与能耗管理。”傅平以此次凯度带来的ZR Pro 二代举例，它实现了两大功能升级，其一是食谱扩展，中国地域广阔、菜系流派丰富，借助通义大模型，凯度可以收集各类菜谱，丰富设备食谱库，满足用户多样化烹饪需求，“其二是多设备智能联动与任务智能分配，比如当用户需要制作多道菜品，且涉及蒸烤箱、集成灶、明火烹饪等不同厨电时，只需向大模型输入烹饪需求与现有设备条件，大模型便能快速输出最优方案，帮助用户快速完成多道菜的制作。”

随着小紫数字生命体的持续进化，以及AI与厨电深度融合的加速落地，凯度正一步步将未来厨房的想象，照进现实。在快与慢的辩证中，凯度选择以“慢”筑底、以“深”创新。这种慢，并非迟滞，而是一种深刻的敏捷——对用户需求更深切的洞察、对技术更长久的坚守和对创新更系统的耕耘。