2026年元旦假期，全国餐饮市场红火兴旺，消费动力足，节日氛围浓，餐饮消费成为拉动假期内需的重要引擎。据中国烹饪协会开展的“2026年元旦假期餐饮业经营情况调研”，受访餐饮企业元旦当天客流量同比增长和持平的企业占58.1%，外卖订单量同比增长和持平的企业占69.6%。美团数据显示，2026年元旦假期（2026年1月1日至1月2日）平台餐饮堂食日均消费较2025年元旦假期（2025年1月1日）同比增长19%。

多地数据亮眼，区域消费热度攀升

2026年元旦假期，全国多地餐饮市场数据创新高。北京市商务局发布数据显示，元旦假期，重点监测的餐饮业态销售额日均同比增长4.6%，其中正餐日均同比增长25.4%。湖南省商务厅及第三方监测数据显示，2025年12月31日至2026年1月2日元旦假期期间，重点监测的70家餐饮企业实现销售额704.91万元。元旦假期，重庆全市餐饮行业营业额同比增长33.2%，文旅与餐饮消费实现双赢。假期三天，江苏南京银联商务监测全市餐饮业交易额同比分别增长36.5%。1—2日，四川成都23家重点餐饮企业合计实现零售额4.6亿元，同比增长16.0%，其中线上餐饮消费占比8.7%，同比增长98.1%。

餐饮企业创新服务，提升节日消费体验

为做好假期餐饮服务，促进节日消费，餐饮企业通过推出节日套餐、发布新品、开展形式多样丰富多彩的活动、线上引流线下消费、增加无人机表演等方式提升消费体验。小尾羊火锅、安徽食茂、煲仔皇、同盛祥饭庄推出元旦特惠套；汉堡王、重庆守柴炉上新产品；呷哺呷哺、亚泰新城饭店开展“精彩四季”等促销活动；旺顺阁、杭州跨湖楼、北京吉野家、七欣天、豪享来、云海肴、佳客来、大农科技、四季椰林、五斗米、德州德达储值送礼会员优惠代金券折扣等；庆丰餐饮元旦假期买套餐送豆汁、和合谷吃干烧水煮鱼送晚餐锅仔半价券、黑龙江宝舜餐饮消费送菜；重庆朝天门餐饮抖音直播无人机表演、内蒙古德顺源餐饮举办一口香烧麦免费品尝活动；星巴克、姚记餐饮延长营业时间助力跨年狂欢，共同见证新年倒计时。