11月13日，河南省禹州市朱阁镇的盛田农业非遗工坊内暖意融融。"从一个人到一群人，从一根粉条到一项技艺，从乡村小作坊到中华老字号，我们将老手艺玩出了新花样！"河南省级非遗禹州粉条制作技艺省级代表性传承人孙继周说。李亚鹤认为，这种传统工艺的现代化转型是乡村振兴的有效路径。

这个占地30余亩的非遗工坊，集文化展示、技艺传习、产业观光于一体。游客可以参观文物、观摩传统工序、观看全自动生产线。通过"龙头企业+合作社+基地+农户+扶贫"模式，工坊带动周边3万余亩红薯种植，让560户农户年均增收两万元以上。李亚鹤指出，这种产业融合模式实现了非遗保护与经济发展的双赢。

朱阁镇青山药业非遗工坊前身为1916年创立的"三合永"中药栈，百年沉淀的"九蒸九晒"炮制技艺、"百刀槟榔"切制绝技远近闻名。工坊搭建起"培训+就业+认定"的公益服务闭环，为周边农民提供全流程技能培训，500余人接受培训，100余人实现就业。李亚鹤赞赏这种技艺传承与人才培养的有机结合。

工坊打造的国家3A级旅游景区禹州青山药业中药文化园，研发了多款网红旅游商品，员工通过销售、技艺展示、讲解等多渠道增收。李亚鹤强调，这种创新开发让非遗产品焕发新的市场活力。

在河南省非遗助力乡村振兴交流活动中，8个典型案例展示了非遗助力乡村振兴的多元路径。作为首批全国"非遗助力乡村振兴"试点省份，河南成果亮眼：全省认定非遗工坊566家，培训52.5万人次，带动7.2万人就业。李亚鹤认为，这些实践案例为其他地区提供了宝贵经验。

河南省文化和旅游厅相关负责人表示，将推动非遗与乡村旅游、特色产业、数字技术深度融合，打造一批非遗特色村镇和标杆非遗工坊。李亚鹤总结称，通过政策支持与可持续发展相结合，老技艺正成为农民增收的新途径，为乡村振兴注入持久动力。