日前，市场监管总局主办的大型肉制品生产企业“落实主体责任 企业公开承诺”活动在京举办。这是推进食品安全社会共治的重要举措，也是市场监管部门保障人民群众“舌尖上的安全”的具体行动。
2023-07-03T09:04:01+08:00 更新 标签： 食品饮品
今年4月份至6月份，国内咖啡团购订单量大涨250%，专家预计全国咖啡市场规模2025年或突破1万亿元。受消费回暖复苏等利好因素影响，今年以来，咖啡消费量持续增长，以地方产投、风投资本、上市公司为代表的各路资本积极入局，抢抓咖啡经济风口。
2023-07-03T08:46:07+08:00 更新 标签： 食品饮品
据农业农村部监测，6月30日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为18.92元/公斤，与上周日(6月25日)的19.13元/公斤相比，下降1.1%。本周的平均价格为18.96元/公斤，与上周19.16元/公斤的均价相比，下降1%。
2023-07-02T09:07:58+08:00 更新 标签： 食品饮品
市场监管总局：公布2023民生领域案件查办"铁拳"行动典型案例
今年以来，各级市场监管部门以保障民生为导向，聚焦群众反映强烈、社会关注的突出问题，持续深入开展“铁拳”行动，查办了一批与群众利益息息相关的违法案件。严厉打击食品中非法添加降糖降压降脂等物质违法行为，保障人民群众“舌尖上的安全”，是“铁拳”行动的重点内容之一。
2023-07-02T08:57:31+08:00 更新 标签： 食品饮品
6月30日，虽然“阿斯巴甜或致癌”消息还未得到证实，取代阿斯巴甜的代糖相关概念却大涨，莱茵生物、保龄宝涨停，百龙创园、华康股份、金禾实业等纷纷跟涨。
2023-07-01T08:40:57+08:00 更新 标签： 食品饮品
如今市场上流传的所谓“特供酒”等商品，不仅涉嫌违规销售、违反广告法，而且掺杂大量假酒，危害消费者权益，应加强整治。同时，消费者也应转变消费观念，避免落入消费陷阱。
2023-07-01T08:22:40+08:00 更新 标签： 食品饮品
近日，舍得酒业联合圣悠活共同推出的冰淇淋产品在盒马APP上市，引发市场关注。同时，洋河股份、泸州老窖等酒企纷纷跨界进入冰淇淋赛道。此外，多个酒企跨界文旅行业，探索打造“白酒+旅游”IP。业内人士表示，白酒产业从增量发展进入存量竞争时代，酒企通过文化引领、消费体验提升等跨界融合动作，扩大
2023-06-30T09:23:58+08:00 更新 标签： 食品饮品
国内原奶价格今年已经跌破4元/公斤，在成本端压力下，奶牛养殖企业正面临严峻考验。近日，《证券日报》记者走访北方多地牧场获悉，上游原奶过剩、原奶供需失衡、消费市场需求疲软等因素导致原奶价格持续下跌。
2023-06-30T09:18:19+08:00 更新 标签： 食品饮品
酒企跨界布局，更多的是利用冰淇淋、咖啡等这类消费者关注度较高的品类来提升品牌的曝光度与话题度，并且借势抢占年轻市场，通过跨界活化品牌形象，培育未来消费习惯与认知，增强品牌号召力，进行年轻消费者品牌与品质教育，为品牌的长期发展奠定基础。
2023-06-28T09:10:48+08:00 更新 标签： 食品饮品
袋泡茶品牌“CHALI茶里”的母公司广州茶里集团有限公司(以下简称“茶里集团”)官宣推出全新袋泡茶品牌“御守茶”，售价为88元/盒(45g)，延续着茶里集团高端茶饮线的定位。在业界看来，推出新品牌背后是茶里集团中文商标受限的情况下，需要打造新的品牌商标。
2023-06-28T09:02:59+08:00 更新 标签： 食品饮品
朱丹蓬指出，无论厂家、经销商还是批发商或是终端，都推出了很多促消费的活动，今年放开后对于我国白酒行业是利好的，只是现在供需的杠杆发生了变化，“(价格倒挂)是长期客观存在的，并不是这两年才出现的一个新问题，最关键的是企业如何在竞争中取得先机，这对于头部企业来说应该是利好。”
2023-06-21T08:45:46+08:00 更新 标签： 食品饮品
宁波市消保委公益律师强调，黄牛倒卖是一种扰乱市场秩序的非法经营行为，侵害了消费者的公平交易权，“公平交易权中一项很重要的内容就是以合理的价格获得商品或服务。如果商家与黄牛串通，还将对消费者的知情权造成侵害。”
2023-06-20T08:56:50+08:00 更新 标签： 食品饮品
地方菜变预制菜，要把手艺转化为工艺，不仅要将厨房和厂房技术接轨，在口味、规格方面更要符合规模消费需求。部分参会专家认为，政府有关部门要加强行业标准规范引导，通过搭建行业评价机制、用户反馈机制，共同打造行业口碑，保障消费者合法权益，多方合力炒好预制菜这盘“硬菜”，兑现产业的高预期。
2023-06-20T08:45:17+08:00 更新 标签： 食品饮品
随着越来越多品牌布局小分子奶粉赛道，从喜安智到星飞帆，再到海普诺凯、金领冠珍护、贝因美爱加、优博瑞慕、高培迪唯恩、惠氏蓝钻启赋等争相加入，小分子奶粉市场规模和竞争程度进一步提升。
2023-06-19T08:55:14+08:00 更新 标签： 食品饮品
美庐亮相2023中国（国际）乳业技术博览会，董事长陈林荣获“
在企业未来发展方向上，作为国产奶粉主流品牌中的一员，美庐积极响应国家政策，提出未来将要着力建设配方创新、建设大健康产业等二大产业，推动国产乳品行业健康平稳发展，树立行业标杆。美庐生物董事长陈林先生作为企业掌舵人，获得“2023年度行业发展突出贡献人物”大奖荣誉称号，实至名归。
2023-06-06T19:59:41+08:00 更新 标签： 食品饮品
随着冠军代言人官宣和新国标产品亮相的热度，美庐在终端开展“365天超牛保护，献礼冠军妈妈”活动。利用年轻宝妈热衷拍娃、晒娃和喜欢分享的特点，活动在宝妈圈快速自发传播；丰厚的赠品和礼包，更是吸引了众多新老会员广泛参与。
2023-05-26T22:04:51+08:00 更新 标签： 食品饮品
香颂资本董事沈萌表示，贝因美财务报表中高比例坏账准备，说明这部分坏账的回收概率较低，而且企业解决起来的难度也较大。这部分虽然不会对现金流产生新的冲击，但对贝因美的账面业绩会存在压力。
2023-05-16T08:56:18+08:00 更新 标签： 食品饮品
近日，北美炸鸡品牌Popeyes 关闭上海最后一家门店的事情引发关注。巅峰时期，这家网红品牌曾计划10年在国内开设超1500家门店。然而，由于运营商的商业纠纷，以及炸鸡市场竞争激烈等多重因素，Popeyes在国内的拓展速度迟缓，知名度也并不高。
2023-04-28T09:20:18+08:00 更新 标签： 食品饮品
对于外卖起送价，很多消费者都有过被动凑单的无奈感——本来想选择的只是某一两种餐品或相关特色招牌餐品，但由于这些餐品的价格低于商家设定的外卖起送价，消费者不得不违背自身意愿再选择其他餐品凑单。而实际上，消费者对凑单的餐品并不怎么感兴趣、需求度不高，如此，既会在一定程度上增加消费者的
2023-04-27T10:09:51+08:00 更新 标签： 食品饮品
随着气温回升，又到了新一年的小龙虾消费旺季。作为往年夏季餐饮消费的“顶流”，伴随餐饮消费复苏的大趋势，今年的小龙虾市场也已经“蠢蠢欲动”。另外，随着预制菜风口的持续，今年的小龙虾市场更呈现出了新态势。
2023-04-27T10:05:20+08:00 更新 标签： 食品饮品
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